ミントハスカップの爽やかなサラダ

ミントハスカップの爽やかなサラダのレシピと作り方

ミントハスカップの爽やかなサラダ

材料:

– ミントハスカップ 1パック
– レモン 1個
– オリーブオイル 大さじ1
– 塩 少々
– フェタチーズ 50g
– レーズン 適量
– アーモンドスライス 適量

作り方:

1. ミントハスカップをよく洗い、水気を切る。
2. ボウルにミントハスカップを入れ、レーズンを加える。
3. レモンを半分に切り、汁を絞る。オリーブオイル、塩を加えてドレッシングを作る。
4. ドレッシングをミントハスカップにかけ、よく和える。
5. アーモンドスライスを加えて混ぜ、最後にフェタチーズをのせて完成。

ミントハスカップの爽やかな風味と、レーズンやアーモンドの食感がよく合うサラダです。ドレッシングにレモンを使うことで、爽やかな味わいになります。ランチや、夕食の前菜におすすめです。

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