ごま風味の冷やしわかめサラダのレシピと作り方
材料：
– わかめ 80g
– きゅうり 1/2本
– トマト 1個
– 青じそ 適量
– ごま油 小さじ1
– すりごま 小さじ1
– 醤油 小さじ1/2
– みりん 小さじ1/2
作り方：
1. わかめは3回以上水に浸して塩を洗い流し、水気を切る。
2. きゅうりは皮を剥いて縦半分に切り、種を取り除いて1cm厚さの半月切りにする。
3. トマトはヘタを切り落とし、1cm角に切る。
4. 青じその葉を細かく刻む。
5. 調味料を合わせてドレッシングを作る。
6. 1に2と3を加えて、ドレッシングをかけて全体を混ぜる。
7. 盛り付けたら、青じその細かく刻んだ葉をのせて完成。
ポイント：
– ごま油とこしょうで香り豊かな味付けにしました。
– きゅうりとトマトのシャキシャキとした食感が、わかめとの相性抜群です。
– さっぱりとした味わいが夏にぴったりです。