タイガーナッツとチコリのサラダ

タイガーナッツとチコリのサラダのレシピと作り方

タイガーナッツとチコリのサラダ

【材料】

・タイガーナッツ : 100g
・チコリ : 1個
・トマト : 1個
・玉ねぎ : 1/4個
・レモン : 1/2個
・オリーブオイル : 大さじ2
・塩 : 少々
・こしょう : 少々

【レシピ】

1. タイガーナッツは、フライパンに入れて中火で2~3分程度焼きます。
2. チコリは、根元を切り落として、葉を一枚ずつ取り分けます。
3. 取り分けた葉を、手でちぎって器に盛ります。
4. トマトと玉ねぎを小さく切り、チコリの上に散らします。
5. オリーブオイル、レモン、塩、こしょうを混ぜてドレッシングを作り、サラダにかけます。
6. 最後に、タイガーナッツを乗せて完成です。

タイガーナッツの香ばしさと、チコリの苦味とトマトの甘味が絶妙にマッチし、爽やかなサラダに仕上がります。

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