洋梨 はちみつ大根のローストチキン

洋梨 はちみつ大根のローストチキンのレシピと作り方

洋梨 はちみつ大根のローストチキン

【材料】

・鶏もも肉 2枚
・洋梨 1個
・はちみつ大根 1/2本
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 2かけ
・オリーブオイル 大さじ2
・塩こしょう 適量

【レシピ】

1. 鶏もも肉に塩こしょうをして、冷蔵庫で約30分おく(この間に洋梨とはちみつ大根を用意する)。
2. 洋梨は皮をむいて芯を取り、1cm程度の角切りにする。はちみつ大根は皮をむいて薄切りにする。
3. 玉ねぎとにんにくは半分に切り、薄切りにする。
4. オーブンを180℃に予熱する。
5. オリーブオイルを熱したフライパンで鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。
6. フライパンから鶏もも肉を取り出し、フライパンに洋梨、はちみつ大根、玉ねぎ、にんにくを入れてさっと炒める。
7. 炒めた野菜をオーブン皿に敷き、鶏もも肉を乗せる。
8. オーブンで20分程度焼き、こんがりと焼き色がついたら完成。

洋梨の甘みとはちみつ大根の辛味がしっかりと染み込んだローストチキンに仕上がります。ご家庭で簡単に作れるので、是非お試しください。

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