ゆずたらの芽のカルパッチョ

ゆずたらの芽のカルパッチョのレシピと作り方

ゆずたらの芽のカルパッチョ

【材料】

・ゆずたらの芽 5本
・レモン 1/2個
・オリーブオイル 大さじ2
・塩 適量
・黒こしょう 適量
・パルメザンチーズ 適量
・ルッコラ 適量

【レシピ】

1. ゆずたらの芽を洗い、水気を拭き取る。
2. レモンを絞り、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせたドレッシングを作る。
3. ゆずたらの芽を薄くスライスし、器に盛る。
4. ドレッシングをかけ、パルメザンチーズ、ルッコラをトッピングする。
5. 冷蔵庫で10分ほど冷やし、完成!

おしゃれかつ、食欲をそそるカルパッチョに仕上がっています。ぜひお試しください!

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