小松菜麦茶スープ

小松菜麦茶スープのレシピと作り方

小松菜麦茶スープ

【材料】

・小松菜 1束
・豚ひき肉 150g
・にんにく 1かけ
・麦茶 500ml
・鶏がらスープの素 小さじ1
・塩こしょう 適量
・オリーブオイル 大さじ1
・水溶き片栗粉 適量

【作り方】

1. 小松菜は茎と葉を分けて茎は1cm幅に、葉はざく切りにしておく。
2. フライパンにオリーブオイルを熱してみじん切りにしたにんにくを炒める。
3. 豚ひき肉を加えてしっかりと炒め、塩こしょうをふる。香りが立ったら小松菜の茎を加えて炒める。
4. 小松菜の葉も加えて炒め、水、麦茶、鶏がらスープの素を加え、弱火で15分ほど煮込む。
5. 最後に水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。

麦茶の風味豊かなスープに、小松菜の旨味がたっぷりと入った、体に優しい一品です。具は豚ひき肉と小松菜だけなので、ダイエット中の方にもおすすめです。

タイトルとURLをコピーしました