さやいんげんの塩昆布和えサラダ

さやいんげんの塩昆布和えサラダのレシピと作り方

さやいんげんの塩昆布和えサラダ

材料:

– さやいんげん 200g
– 塩昆布 30g
– ごま油 小さじ1
– 酢 小さじ2
– 砂糖 小さじ1
– しょうゆ 小さじ1

作り方:

1. さやいんげんは筋をとって、食べやすい大きさに切る。
2. 塩昆布は水で戻し、細かく刻む。
3. ボウルに、塩昆布、ごま油、酢、砂糖、しょうゆを入れ、よく混ぜる。
4. さやいんげんを茹でて、湯を切る。
5. 3で作ったドレッシングに4のさやいんげんを加え、よく和える。
6. 冷蔵庫で冷やして、完成。

このレシピは、さやいんげんのシャキシャキとした食感と、塩昆布のうまみがたっぷり詰まった和え物。簡単に作れ、暑い夏にぴったりの一品です。

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