こごみ ほうじ茶サラダ

こごみ ほうじ茶サラダのレシピと作り方

 こごみ ほうじ茶サラダ

材料:

– こごみ 1束
– ほうじ茶 2袋
– トマト 1個
– 赤玉ねぎ 1/2個
– レモン汁 大さじ2
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩、こしょう 適量

手順:

1. こごみは塩を振ってもみ洗いし、5分ほどお湯で湯がいておく。
2. トマトと赤玉ねぎをそれぞれ適当な大きさに切る。
3. ほうじ茶を細かく砕いて、こごみと一緒にボウルに入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを入れて和える。
4. トマトと赤玉ねぎを加えて、再度混ぜ合わせる。
5. テーブルに盛り付けて完成。

ヘルシーなこごみと、香ばしいほうじ茶の風味が楽しめるサラダです。野菜不足が気になる方や、体の中から健康になりたい方におすすめです。

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