こごみとクロレラの和風パスタ

こごみとクロレラの和風パスタのレシピと作り方

こごみとクロレラの和風パスタ

材料:

– 200g スパゲッティ
– 1玉 玉ねぎ
– 2本 こごみ
– 1/2個 にんにく
– 適量 オリーブオイル
– 1g クロレラパウダー
– 適量 塩、黒胡椒

作り方:

1. スパゲッティを茹で、ザルに取り、粗熱を取る。
2. こごみを洗い、5cm長さに切る。
3. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにし、フライパンにオリーブオイルを入れて炒める。
4. 玉ねぎが透き通るまで炒めたら、こごみを加えてさらに炒める。
5. クロレラパウダーを加え、塩、黒胡椒で味を調える。
6. 茹でたスパゲッティを加えて混ぜ合わせ、味をなじませる。

ポイント:

・こごみは食感がアクセントになるので、太めのものを選ぶと食べ応えがアップします。
・クロレラパウダーは加熱すると苦味が増すため、最後に加えるようにしましょう。
・和風の香りが好きな方は、青のりやお好みで鰹節をトッピングするとより美味しくなります。

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