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金柑フカヒレスープ

金柑フカヒレスープのレシピと作り方 【材料】 ・鮮度のいいフカヒレ 1本 ・鶏もも肉 200g ・鶏がらスープの素 大さじ1 ・揚げたミンチ肉 50g ・青ネギ 1本 ・ショウガ 1かけ ・にんにく 2かけ ・金柑の実 4個 ・水 600ml ・サラダ油 大さじ1 ・塩 適量 ・コショウ 適量 【作り方】 1.鶏もも肉を一口大に切り、塩とコショウを振って下味をつける。 2.フライパンにサラダ油を熱し、鶏肉を焼いて火が通るまで中火で炒める。 3.鶏肉が焼けたら、フカヒレと鶏がら...
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金柑じゅんさいの和風マリネ

金柑じゅんさいの和風マリネのレシピと作り方 材料: - 金柑 2個 - じゅんさい 1/2株 - 塩 小さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - すりおろし生姜 小さじ1/2 作り方: 1. 金柑を半分に切り、種を取り除く。 2. じゅんさいを洗って食べやすい大きさに切る。 3. ボウルに金柑とじゅんさい、塩を入れて30分間ふやかす。 4. しょうゆ、みりん、すりおろし生姜を混ぜ合わせて調味料を作る。 5. 金柑とじゅんさいに調味料を加えてマリネ液に漬け、冷蔵...
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金柑クマザサのシャーベット

金柑クマザサのシャーベットのレシピと作り方 材料: - 金柑 3個 - クマザサの葉 1/2カップ - 砂糖 1/2カップ - 水 1カップ - レモン汁 1/4カップ 手順: 1. 金柑をよく洗い、皮をむいて種を取り除く。 2. クマザサの葉を洗って細かく刻む。 3. 鍋に砂糖と水を入れて火にかけ、砂糖が完全に溶けるまでかき混ぜる。 4. 砂糖水に金柑とクマザサを加え、弱火で5分ほど煮る。 5. 火を止めて、レモン汁を加えて混ぜる。 6. 鍋の中身を完全に冷ます。 7. ミ...
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塩昆布と金柑のポテトサラダ

塩昆布と金柑のポテトサラダのレシピと作り方 【材料】 ・ジャガイモ 500g ・金柑 2個 ・塩昆布 20g ・マヨネーズ 大さじ2 ・サワークリーム 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩・こしょう 少々 【作り方】 1. ジャガイモは皮をむき、一口サイズに切ります。 2. 鍋にたっぷりの水を沸かし、ジャガイモを入れて茹でます。(ジャガイモが柔らかくなるまで茹でます。) 3. 金柑は水でしっかり洗い、皮をむき、種を取り除きます。果肉を小さくカットします。 4. ボウルに...
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金柑ザーサイとグリルチキンの香ばしいサラダ

金柑ザーサイとグリルチキンの香ばしいサラダのレシピと作り方 【材料】 - 金柑 ... 2個 - ザーサイ ... 1パック - グリルチキン ... 1パック - レタス ... 適量 - 玉ねぎ ... 1/4個 - ドレッシング ... お好みのもの 【レシピ】 1. 金柑をヘタと種を取り除き、スライスする。 2. ザーサイを軽く塩もみし、水で洗い、水気を切る。 3. グリルチキンは塊のままオーブンで焼くか、あらかじめスライスしてパン粉をつけてから焼く。 4. レタスは...
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金柑びわのキャラメリゼサラダ

金柑びわのキャラメリゼサラダのレシピと作り方 【材料】 - 金柑 6個 - びわ 2個 - レタス 1/2株 - ルッコラ 1/2袋 - グリーンリーフ 1/2袋 - ウォルナッツ 1/2カップ - クリームチーズ 50g - オリーブオイル 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 【作り方】 1. 金柑とびわを半分に切り、種を取り除く。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、中火で金柑とびわを両面キャラメリゼする。 3. キャラメリゼした金柑とび...
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金柑 ちりめんじゃこのクリスピー揚げ

金柑 ちりめんじゃこのクリスピー揚げのレシピと作り方 【材料】 - 金柑 2-3個 - ちりめんじゃこ 50g - 小麦粉 1/2カップ - 卵 1個 - パン粉 1カップ - サラダ油 適量 【作り方】 1. 金柑は皮を剥き、切り込みを入れて種を取り除く。 2. ちりめんじゃこは食べやすい大きさに切る。 3. 小麦粉、溶いた卵、パン粉をそれぞれ別のボウルに用意する。 4. 金柑にちりめんじゃこを詰める。 5. 揚げる直前に、金柑を小麦粉で軽くコーティングする。 6. 2にち...
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金柑と杜仲茶のフルーティーポーク

金柑と杜仲茶のフルーティーポークのレシピと作り方 材料: - 豚肉 300g - 金柑 2個 - 杜仲茶バッグ 2個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - 塩、コショウ 少々 - オリーブオイル 大さじ1 レシピ: 1. 豚肉は一口大に切ります。にんにくと玉ねぎは細かく切ります。 2. 金柑は皮をむいて、果肉を取り出します。 3. フライパンにオリーブオイルを少し入れ、にんにく、玉ねぎを炒めます。 4. 豚肉を加え、焼き色が付くまで炒めます。 5. 杜仲茶バッグと水...
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金柑とブラックベリーのカクテルサラダ

金柑とブラックベリーのカクテルサラダのレシピと作り方 材料: - 2個の金柑 - 1カップのブラックベリー - 1/4カップのクラッシュドピスタチオ - 1/4カップのミント葉 - 1/4カップのラズベリービネグレットドレッシング 手順: 1. 金柑を切り、種を取り出してから薄くスライスします。 2. ブラックベリーを洗い、半分にカットします。 3. ピスタチオを粗く砕きます。 4. ミント葉を粗く刻みます。 5. ビネグレットドレッシングを用意します。 6. サラダボウルに...
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金柑とじゃがいものローストサラダ

金柑とじゃがいものローストサラダのレシピと作り方 【材料(2人分)】 - じゃがいも 2個 - 金柑 4個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - ハチミツ 小さじ1 - レモン汁 小さじ2 - シナモンパウダー 小さじ1 【作り方】 1. オーブンを200℃に予熱する。 2. じゃがいもを皮をむき、1.5cm角程度のサイズに切る。 3. 金柑はヘタを取り、半分に切る。 4. オーブンシートを敷いた天板に、じゃがいもと金柑を並べる。 5. オリーブオイルと塩を加え、手...
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金柑とカシューナッツのマリネサラダ

金柑とカシューナッツのマリネサラダのレシピと作り方 材料: - 2個の金柑 - 1カップのカシューナッツ - 1/4カップの緑の玉ねぎ、細かく切って - 1/4カップのオリーブオイル - 1/4カップの白ワインビネガー - 1/2 tspの塩 - 1/4 tspのコショウ - 2カップのレタス、食べやすい大きさに切る 手順: 1. 金柑を切り、果汁を除去する。果肉を小さく切る。 2. ボウルにカシューナッツ、緑の玉ねぎ、金柑を加える。 3. 別のボウルで、オリーブオイル、白ワ...
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金柑バニラチーズケーキ

金柑バニラチーズケーキのレシピと作り方 【材料】 - クリームチーズ 200g - 砂糖 70g - 卵 2個 - 生クリーム 100ml - バニラエッセンス 小さじ1/2 - 金柑 2個 - 薄力粉 30g - バター 10g - クッキークラム 50g 【作り方】 1. クリームチーズと砂糖をボウルに入れ、よく混ぜ合わせる。 2. 卵を一個ずつ加え、よく混ぜる。 3. 生クリームとバニラエッセンスを加え、さらに混ぜる。 4. 金柑は皮をむき、果汁を取り出す。果肉を小さめ...
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のレシピと作り方 【材料】 - 金柑 2個 - 海苔 5枚 - アボカド 1個 - 鶏もも肉 200g - キャベツ 1/4個 - ラディッシュ 適量 - チャービル 適量 - マヨネーズ 大さじ2 - ヨーグルト 大さじ1 - 塩 適量 - 胡椒 適量 【作り方】 1. 鶏もも肉を茹で、一口サイズに切っておく。 2. 金柑を皮をむき、果肉を取り出して細かく切る。 3. 海苔を細かく刻む。 4. キャベツを千切りにして流水で洗い、水気を切っておく 5. アボカドを皮をむき、種...
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金柑とサンチュの和風和えもの

金柑とサンチュの和風和えもののレシピと作り方 材料: - 2個の金柑 - 半玉のサンチュ - 2本のミニトマト - 小さじ1のすりおろししょうが - 大さじ2の梅干し酢 - 小さじ1の砂糖 - 適量の塩 作り方: 1. 金柑を半分に切り、種を取り除いて薄い輪切りにする。 2. サンチュを洗って小さく切る。 3. ミニトマトは半分に切る。 4. ボウルに、すりおろししょうが、梅干し酢、砂糖、塩を入れ、よく混ぜる。 5. 金柑、サンチュ、ミニトマトを加えて和える。 ポイント: -...
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金柑豆腐サラダ

金柑豆腐サラダのレシピと作り方 材料: - 絹豆腐 1丁 - 金柑 2個 - キュウリ 1本 - レタス 1/2個 - ツナ缶 1缶 - サラダ油 大さじ1 - 醤油 小さじ1 - すりおろししょうが 小さじ1/2 - ごま 小さじ1 作り方: 1. 絹豆腐を水切りしておく。 2. 金柑は皮をむいて果肉をスライスする。 3. キュウリは輪切りにし、レタスは手でちぎる。 4. ツナ缶は油を切ってほぐす。 5. ボウルにサラダ油、醤油、すりおろししょうがを入れてよく混ぜる。 6....
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金柑と鯛の香り高い煮物

金柑と鯛の香り高い煮物のレシピと作り方 材料: - 鯛の切り身 4切れ - 金柑 4個 - 砂糖 大さじ2 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - だし汁 2カップ - グリーンオニオン(小口切り) 適量 - ごま 適量 レシピ: 1.鯛の切り身を水で洗い、キッチンペーパーで水分を拭き取ります。 2.耐熱ボウルに、醤油、みりん、砂糖、だし汁を入れてよく混ぜます。 3.鯛の切り身を上記の調味料が入ったボウルに入れ、全体的に漬け込んで味をなじませます。 4.金柑の皮を向いて...
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金柑と行者にんにくの炒め物

金柑と行者にんにくの炒め物のレシピと作り方 材料: - 金柑 3個 - 行者にんにく 2かけ - 豚肉 100g - 玉ねぎ 1/2個 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - サラダ油 適量 作り方: 1. 金柑はヘタを取り、薄切りにする。行者にんにくは斜め薄切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 2. 豚肉は一口大に切り、醤油とみりんで下味をつける。 3. フライパンを熱し、サラダ油をひく。行者にんにくを炒め、香りが出たら豚肉を加えて炒める。 4. 豚肉が色が変わったら、...
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金柑こめ油ドレッシング

金柑こめ油ドレッシングのレシピと作り方 【材料】 ・金柑 2個 ・こめ油 50ml ・しょうゆ 大さじ1 ・すりおろし生姜 小さじ1/2 ・みりん 大さじ1/2 【作り方】 1. 金柑を半分に切り、種を取り除く。 2. ボウルにこめ油、しょうゆ、すりおろし生姜、みりんを加えてよく混ぜる。 3. 1の金柑を搾り、2に加える。 4. 再びよく混ぜ、完成です。 【使い方】 ・サラダにかけて食べる ・揚げ物やグリルにかけて食べる ・ご飯にかけて食べる
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金柑とのどぐろの照り焼き風和え

金柑とのどぐろの照り焼き風和えのレシピと作り方 【材料】 ・のどぐろの切り身 4枚 ・金柑 3個 ・しょうが 1かけ ・にんにく 1かけ ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・はちみつ 大さじ2 ・水 大さじ2 ・片栗粉 大さじ1 ・水 大さじ1 ・ごま油 適量 ・塩、こしょう 適量 【作り方】 1. のどぐろの切り身に塩、こしょうを振って下味をつけ、片栗粉と水を混ぜた衣をつける。 2. 金柑を絞ってジュースを作り、しょうが、にんにくもみじん切りにする。...
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金柑と金目鯛のオレンジ風味パエリア

金柑と金目鯛のオレンジ風味パエリアのレシピと作り方 材料: - 2人分 - 金目鯛 200g - 金柑 3個 - 長ねぎ 1/2本 - ピーマン 1個 - サフラン 小さじ1/2 - 米 160g - 水 500ml - 鰹節 小さじ1 - オレンジ 1/2個 - パセリ 適量 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 - オリーブオイル 大さじ2 レシピ: 1. 金目鯛は骨を取り、一口大に切る。金柑は皮をむき、種を取って果肉をスライスする。長ねぎは小口切り、ピーマンは一口...
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金柑はちみつチキン

金柑はちみつチキンのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 4枚 ・金柑の絞り汁 100ml ・はちみつ 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・みじん切りにしたにんにく 小さじ1/2 ・みじん切りにしたしょうが 小さじ1/2 ・塩、こしょう 適量 ・オリーブオイル 大さじ1 【レシピ】 1. 鶏もも肉に塩、こしょうを振りかける。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を焼き色がつくまで焼く。 3. 金柑の絞り汁、はちみつ、しょうゆ、酒、にんにく、しょうがを...
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金柑の甘酸っぱいカレー

金柑の甘酸っぱいカレーのレシピと作り方 材料(4人分): - 鶏もも肉 400g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - トマト 2個 - 金柑 2個 - ココナッツミルク 200ml - 水 200ml - カレー粉 大さじ2 - トマトケチャップ 大さじ2 - 塩 適量 - オリーブオイル 適量 レシピ: 1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩を振って下味をつける。 2. 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにする。 3. トマトはヘタを取り、食べやすい大き...
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金柑あさりの塩レモン炒め

金柑あさりの塩レモン炒めのレシピと作り方 材料: - アサリ……500g - 金柑……3個 - ガーリック……2片 - 塩レモン……1個 - 鷹の爪……1本 - オリーブオイル……大さじ2 - 塩、コショウ……各適量 - パセリ……適量 作り方: 1. アサリは砂抜きしておく。 2. 金柑は皮をむき、果肉を薄くスライスする。 3. ガーリックと鷹の爪はみじん切りにする。 4. 塩レモンは皮を削り、薄くスライスする。 5. フライパンにオリーブオイルを熱し、ガーリック、鷹の爪、...
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金柑と山芋の和風サラダ

金柑と山芋の和風サラダのレシピと作り方 材料: - 金柑 2個 - 山芋 1本 - しょうゆ 大さじ2 - 酢 大さじ2 - みりん 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - すりごま 適量 作り方: 1. 金柑を洗い、果肉と皮を取り分ける。 2. 果肉をスプーンで取り出し、種を取り除く。 3. 山芋を皮をむいてすりおろし、水にさらしてアクを抜く。 4. しょうゆ、酢、みりん、オリーブオイル、ごま油をボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 5. 金柑の皮を千...
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金柑とクミンのローストチキン

金柑とクミンのローストチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 4枚 - 金柑 4個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 - クミンシード 小さじ1 手順: 1. オーブンを180℃に予熱する。 2. 鶏もも肉に塩と黒こしょうを振りかける。 3. 金柑を半分に切り、種を取り除く。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏もも肉を皮目から焼き、表面がこんがりとしたら裏返す。 5. オーブン用の耐熱皿に鶏もも肉を移し、金柑とクミンシード...
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金柑とニシンの和風サラダ

金柑とニシンの和風サラダのレシピと作り方 材料: - ニシン 2尾 - 金柑 2個 - レタス 1/4個 - トマト 1個 - 青じそ 5枚 - ごま油 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - すりごま 大さじ1 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. ニシンの頭と骨を取り除き、皮を剥いて薄くスライスする。 2. 金柑は皮を剥いて種を取り除き、果肉を小さく切る。 3. レタスは食べやすい大きさに切る。 4. トマトは皮を剥いて種を取り除き、小さく切る。 5. ...
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金柑こんにゃくサラダ

金柑こんにゃくサラダのレシピと作り方 材料: - こんにゃく 1枚 - 金柑 2個 - キュウリ 1/2本 - 玉ねぎ 1/2個 - レタス 4枚 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - こしょう 少々 作り方: 1. こんにゃくはゆでて、食べやすい大きさに切っておく。 2. 金柑は皮をむき、種を取り除いてピーラーで薄切りにする。 3. キュウリは薄切りにし、玉ねぎも薄切りにする。 4. レタスは手でちぎっておく。 5. ボウルにオリーブオイル、塩、こしょうを入れ、よ...
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金柑柿の和風サラダ

金柑柿の和風サラダのレシピと作り方 材料: - 金柑 2個 - 柿 2個 - レタス 1/2株 - 鰹節 適量 - すりごま 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 作り方: 1. 金柑と柿を洗って皮を剥き、種を取り除く。 2. 金柑と柿を食べやすい大きさに切る。 3. レタスを食べやすい大きさにちぎる。 4. ボウルに、醤油、みりん、すりごま、オリーブオイルを入れ、よく混ぜ合わせる。 5. 3に1を加えて軽く混ぜ合わせる。 6. 鰹...
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金柑へちまの冷製スープ

金柑へちまの冷製スープのレシピと作り方 【材料】 ・金柑 …… 2個 ・へちま …… 1/2個 ・玉ねぎ …… 1/2個 ・水 …… 400ml ・塩 …… 小さじ1 ・オリーブオイル …… 大さじ2 ・白ワインビネガー …… 大さじ1 ・ブラックペッパー …… 適量 【作り方】 1. 金柑は皮を剥き、果汁を搾っておきます。 2. へちまは皮をむき、種を取り除き、千切りにします。 3. 玉ねぎはみじん切りにします。 4. フライパンにオリーブオイルを入れて、弱火で玉ねぎを炒め...
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金柑とヤングコーンのサラダ

金柑とヤングコーンのサラダのレシピと作り方 材料: - 1個の金柑 - ゆでたヤングコーン 1袋 - レタス 1/2個 - 玉ねぎ 1/4個 - トマト 1個 - プチトマト 5個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 小さじ1 - 塩・胡椒 少々 作り方: 1. 金柑を半分に切り、種を取り除きます。残った果肉を細かく刻んでおきます。 2. ヤングコーンは適当な大きさに切ります。玉ねぎは薄切りに、トマトは一口大に切ります。 3. レタスは手でちぎっておきます。 4. 塩...