梅

ひじきと梅の和風サラダのレシピと作り方 材料： - ひじき 100g - 梅干し 2個 - 青じそ 10枚 - ごま油 小さじ2 - 醤油 小さじ1 - みりん 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 作り方： 1. ひじきを水に10分ほど浸してから、10分ほど煮ます。 2. 煮たら、水気を切り、冷蔵庫で冷ます。 3. 青じその葉を細かく刻みます。 4. 一口大に切った梅干しを、フライパンに入れ、低温で炒めます。 5. 焦げないように、スプーンで梅干しをつぶしながら炒めます。 6....

梅ホタテのバターナッツスクワッシュ煮込みのレシピと作り方 材料: - ホタテ貝柱 8個 - バターナッツスクワッシュ 中1個 - しめじ 1パック - パール玉葱 中1個 - 梅酢 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 酒 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 水 300ml レシピ: 1. ホタテ貝柱を水で洗い、ボウルに入れ梅酢としょうゆを混ぜてからホタテを漬け込む。 2. バターナッツスクワッシュを1cm角に切る。 3. パール玉葱を縦半分に切り...

梅マッシュルームのクリームパスタのレシピと作り方 材料： - パスタ：150g - 梅干し：8個 - マッシュルーム：100g - 玉ねぎ：1/2個 - ガーリック：1かけ - 生クリーム：100ml - オリーブオイル：大さじ2 - 塩：適量 - コショウ：適量 手順： 1. マッシュルームは薄切りに、玉ねぎとガーリックはみじん切りにする。 2. パスタを茹でる。茹で上がったら湯を切り、冷水ですすぐ。 3. フライパンにオリーブオイルを加え、玉ねぎとガーリックを炒める。 4...

梅醤油雑穀米サラダのレシピと作り方 材料： - 雑穀米 1カップ - 水 1と3/4カップ - 梅干し 2個 - 醤油 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - きゅうり 1/2本 - 紅玉りんご 1/2個 - 刻みねぎ 適量 - 胡麻 適量 手順： 1. 雑穀米を水で洗い流し、鍋に入れて火にかける。 2. 沸騰したら弱火にし、ふたをして15分程度炊く。 3. 炊き上がったら、一度火からおろし、蒸らすために5分ほど放置する。 4. 梅干しをすりつぶし、醤油とごま油と混ぜる。 5. ...

梅とたけのこの和風サラダのレシピと作り方 材料： - 梅干し（4個） - たけのこ（200g） - きゅうり（1本） - トマト（2個） - 青じそ（適量） - ごま油（大さじ1） - しょうゆ（適量） - みりん（小さじ1） - 塩（適量） 作り方： 1. 梅干しを種を取ってすり鉢で粉末状にする。 2. たけのこは茹でて水気を切り、一口大の斜め切りにする。 3. きゅうりとトマトは一口大に切る。 4. 青じそは千切りにする。 5. ボウルにごま油、しょうゆ、みりん、塩を入れ...

梅香るジンジャーチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 4枚 - しょうが 1かけ - 玉ねぎ 1/2個 - 梅干し 2個 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ2 - 酒 大さじ2 - サラダ油 大さじ1 - 塩こしょう 適量 - ごま 適量 レシピ： 1. 鶏モモ肉を皮目から焼き色がつくまで焼き、皮を下にして弱火で10分ほど蒸し焼きにする。 2. しょうがと玉ねぎをみじん切りにして、サラダ油で炒める。 3. 梅干しを潰して、2に加える。 4. しょうゆ、みりん、...

梅柿の和風サラダのレシピと作り方 材料: - 梅干し　3個 - 柿　1個 - キュウリ　1本 - レタス　数枚 - ごま　少々 - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ1 - 塩　少々 レシピ: 1. 梅干しは種を取り、小さく刻んでおく。 2. 柿は皮をむき、種を取り、1cmほどの角切りにする。 3. キュウリは薄くスライスし、塩をふって水気を切る。 4. レタスを手でちぎり、器に盛る。 5. その上に柿とキュウリを散らし、梅干しも加える。 6. 醤油、みりん、塩を混ぜ、ドレッ...

梅バナナジュースのレシピと作り方 【材料】 ・梅干し　6個 ・バナナ　2本 ・水　200ml ・はちみつ　大さじ1 【作り方】 1. 梅干しを取り出して種を取り除く。 2. バナナを皮をむいて適当な大きさにカットする。 3. ミキサーに梅干し、バナナ、水、はちみつを入れて、よく攪拌する。 4. ジュースが滑らかになるまで攪拌する。 5. 杯に注いで、飲む。 フルーティーで、酸味と甘味が絶妙なバランスで楽しめる梅バナナジュースです。健康的な栄養素が豊富で、疲労回復や美肌効果も期...

梅鶏胸肉のチーズ焼きのレシピと作り方 材料： - 鶏胸肉 2枚 - みじん切りにした梅干し 大さじ2 - クリームチーズ 100g - 片栗粉 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 塩・こしょう 少々 - パセリ 適量 レシピ： 1. 鶏胸肉を薄く切り、塩・こしょうをして下味をつける。 2. ボウルにクリームチーズ、みじん切りにした梅干し、片栗粉、ごま油を入れて混ぜ合わせる。 3. 鶏肉に混ぜ合わせたチーズのタネをのせ、ロール状に巻く。 4. オーブントースターで10分焼き、パ...

梅大根おろしとスモークサーモンのパスタのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ 200g - スモークサーモン 100g - 梅大根おろし 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 1片 - ピリ辛唐辛子 少々 - イタリアンパセリ 適量 - 塩 適量 - コショウ 適量 作り方： 1. スパゲッティを茹でる。塩を適量入れて、袋の説明より1分短く茹でる。 2. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたニンニクを入れ、弱火で炒める。 3. ニンニクの香りが...

フルーティな梅クスクスサラダのレシピと作り方 材料： - 梅クスクス 1カップ - グレープフルーツ 1個 - シャロット 1個 - アーモンドスライス 大さじ1 - ハチミツ 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 レシピ： 1. 梅クスクスはパッケージの指示に従って茹で、水に取って水気を切る。 2. グレープフルーツを皮をむき、薄く切っておく。シャロットも薄切りにする。 3. ボウルに梅クスクス、グレープフルーツ、シャロットを入れる。 4. 別の小...

梅味噌チリメンじゃこごはんのレシピと作り方 材料： - ごはん 2合 - 梅干し 3個 - ちりめんじゃこ 50g - にんじん 1/3本 - 玉ねぎ 1/2個 - 青ネギ 1本 - 味噌 大さじ1 - しょうゆ 小さじ1 - みりん 小さじ1 - 油 適量 作り方： 1. にんじんは千切り、玉ねぎはスライス、青ネギは斜め切りにしておく。 2. 梅干しは種を取り、すり鉢でつぶす。 3. フライパンに油を熱し、にんじんを炒める。 4. にんじんがしんなりしてきたら、玉ねぎを加え...

梅とうもろこしの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - もち米 2合 - 梅干し 4個 - とうもろこし 2本 - だし汁 400ml - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. もち米を30分〜1時間ほど水につけ、ざるにあげて水気を切る。 2. とうもろこしを包丁で下ろし、粒がバラバラになるようにカットする。 3. 炊飯器に1の米と2のとうもろこし、だし汁、醤油、みりん、塩・こしょうを加え、混ぜる。 4. 梅干しを潰し、3に加え、さら...

梅かつおの和風スパゲッティのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - 梅干し 3個 - かつお節 20g - 鷹の爪 1本（お好みで調整） - ごま油 大さじ1 - 醤油 小さじ1 - みりん 小さじ1 - 酢 小さじ1/2 作り方: 1. スパゲッティを袋の指示通りに茹で、ザルに上げ軽く洗い流しておく。 2. 梅干しを種を取り除き、包丁で細かく刻む。 3. かつお節を細かく刻む。 4. 鷹の爪を小さく切り、種を取り除く。 5. フライパンにごま油を熱し、鷹の爪...

梅とナツメグのちょっと大人味なマフィンのレシピと作り方 材料： - 薄力粉 200g - ベーキングパウダー 2 tsp - アーモンドプードル 50g - 白砂糖 120g - 卵 2個 - 牛乳 100ml - 有塩バター 80g (溶かしておく) - ドライ梅 80g (みじん切り) - ナツメグ 1 tsp - 塩 ひとつまみ 手順： 1. ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、アーモンドプードル、白砂糖、ナツメグ、塩を入れて混ぜ合わせる。 2. 別のボウルに卵を割り入...

梅マカ豆腐プリンのレシピと作り方 ＜材料＞ - 森永豆腐 300g - 水 200ml - マカパウダー 小さじ1 - 梅干し 3個 - 砂糖 大さじ3 - 粉ゼラチン 5g ＜レシピ＞ 1. 梅干しを種を取って潰し、砂糖を加えて混ぜる。 2. 豆腐をキッチンペーパーなどで包んで、重しを乗せて水気を切る。 3. 豆腐と水、マカパウダーをミキサーにかけて、なめらかになるまで撹拌する。 4. 鍋に梅干しのペーストとゼラチンを入れて、火にかけて溶かす。 5. 4.に3.を加えてよく...

レシピタコと梅の和風アヒージョのレシピと作り方 【材料】 ・たこ　150g ・にんにく　2かけ ・青ネギ　適量 ・オリーブオイル　大さじ2 ・梅酢　大さじ1 ・醤油　小さじ1 ・赤唐辛子　適量 【作り方】 ① たこはボイルして、食べやすい大きさに切ります。 ② 鍋にオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ火にかけます。 ③ 濃く香りが出たらたこを入れ、強火で炒めます。 ④ 炒め終わったら、醤油、梅酢、赤唐辛子を加え、火を消して混ぜ合わせます。 ⑤ 提供用の器に盛り付け、...

梅えのきの炒め物のレシピと作り方 【材料】 - 梅干し 3個 - えのき 1パック - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ1 - 醤油 小さじ1 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 小さじ1 - 胡椒 適量 - みじん切りの青ネギ 適量 【作り方】 1. 梅干しを種と皮を取り除いて、みじん切りにする。 2. えのきは手で細かくほぐす。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。 5. えのきを加え、炒める。 6. 醤油...

梅菜の花とツナのサラダのレシピと作り方 材料： - 梅菜の花 1束 - 缶詰ツナ 1缶 - 玉ねぎ 1/2個 - キュウリ 1/2本 - 塩、こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ2 - 酢 大さじ1 作り方： 1. 梅菜の花をゆでて、根元を切って食べやすい大きさに切る。 2. 缶詰ツナを汁ごとほぐす。 3. 玉ねぎを薄くスライスし、キュウリは乱切りにする。 4. ボウルに梅菜の花、ツナ、玉ねぎ、キュウリを入れて、塩とこしょうを加えて混ぜる。 5. オリーブオイルと酢を加...

梅三つ葉と鶏肉の入った春巻きのレシピと作り方 【材料】 ・春巻きの皮 10枚 ・鶏もも肉 200g ・梅三つ葉 5枚 ・白ネギ 1/2本 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・片栗粉 適量 ・揚げ油 適量 【作り方】 1. 鶏肉は一口大に切り、白ネギは斜めにスライスします。 2. フライパンににんにくとしょうがを入れ、香りが出るまで炒めます。 3. 鶏肉を加え、酒、しょうゆ、みりんで味を調え、強火でしっかりと炒めま...

梅ししとうのピリ辛炒めのレシピと作り方 材料： - 梅干し 10個 - ししとう 200g - 豚肉 150g - オリーブオイル 大さじ1 - しょうゆ 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - しょうが 1片（すりおろし） - にんにく 1かけ（すりおろし） - 鷹の爪 1本（みじん切り） - 青ネギ 1本（斜め切り） 作り方： 1. 豚肉は一口大に切り、梅干しは種を取り、細かく刻む。 2. ししとうはヘタを切り落とし、軽く洗って水気を切る。 3. フライパンにオリーブオイル...

山芋の豆腐グラタンのレシピと作り方 材料： - 梅2個 - 山芋200g - 絹豆腐300g - 牛乳150ml - 小麦粉50g - バター30g - グラニュー糖20g - 塩胡椒適量 - パルメザンチーズ30g レシピ： 1. 梅は種を取り、果肉をすりおろす。山芋は皮をむき、おろす。 2. ボウルに絹豆腐を入れ、小麦粉、牛乳、バター、グラニュー糖、塩胡椒を加え、よく混ぜる。 3. 山芋を加え、さらによく混ぜ、オーブン用の耐熱皿に移す。 4. 表面にパルメザンチーズをふり...

梅風味の太刀魚の唐揚げのレシピと作り方 【材料】 - 太刀魚　2尾 - 梅干し　2個 - しょうが　適量（みじん切りにする） - 醤油　大さじ2 - 砂糖　大さじ1 - 酒　大さじ1 - 小麦粉　適量 - 揚げ油　適量 【作り方】 1. 太刀魚は骨を取り、一口大に切って塩こしょうをして10分ほどおく。 2. 梅干しをペースト状にしておく。 3. ボウルにしょうが、醤油、砂糖、酒、梅干しを入れて混ぜる。 4. 太刀魚に小麦粉をまぶす。 5. 揚げ油を熱して、4を揚げる。 6. ...

梅エビのチャーハンのレシピのレシピと作り方 【材料】 ・ 米 2合 ・ エビ 150g ・ 梅干し 2個 ・ にんにく 2かけ ・ 玉ねぎ 1/2個 ・ 青ねぎ 1/2本 ・ 卵 2個 ・ オリーブオイル 大さじ2 ・ 醤油 大さじ1 ・ 塩こしょう 適量 【作り方】 1. 米を炊飯器に入れ、水を加えて普通に炊く。 2. エビを洗って殻と頭を取り、腸を取り除く。塩こしょうをひとつまみふりかけて混ぜ、一旦おく。 3. 梅干しを半分に切って種を取り、みじん切りにする。 4. にん...

梅と松茸の炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - 米 2合 - 梅干し 4個 - 松茸 1個 - 水 400ml - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 塩 少々 手順： 1. 松茸を水で30分ほど戻し、しっかり水気を絞る。 2. 松茸を細かく刻み、梅干しも細かく刻む。 3. 炊飯器の内釜に洗った米を入れ、水と調味料を加え、かき混ぜる。 4. 刻んだ松茸と梅干しを加え、軽くかき混ぜる。 5. 炊飯器で普通に炊く。 ポイント： - 松茸を十分に水気を絞ることで、水分...

梅いちごフィリングのシフォンケーキのレシピと作り方 材料： - 卵黄 4個分 - 砂糖 60g - 薄力粉 60g - コーンスターチ 10g - サラダ油 40mL - 牛乳 40mL - 卵白 4個分 - クリームオブターター 少々 - グラニュー糖 40g 梅いちごフィリングの材料： - 冷凍いちご 100g - 梅干し 2個 - 砂糖 40g 作り方： 1. 卵黄と砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーで白っぽくなるまで泡立てる。 2. 薄力粉とコーンスターチを合わせ、卵...

福豆と梅のクリームチーズトーストのレシピと作り方 材料: - パン4枚 - クリームチーズ50g - 梅干し3個 - 福豆大さじ2 - 薄力粉小さじ1 - 砂糖小さじ1/2 - バター小さじ1 手順: 1. フライパンにバターを加えて火をつけ、薄力粉と砂糖を加えて混ぜる。 2. 福豆を加えて炒め、柔らかくなるまで火を通す。 3. クリームチーズを梅干しと一緒に潰し、福豆と混ぜる。 4. パンをトーストする。 5. トーストしたパンに、福豆と梅のクリームチーズを塗って完成。 福...

梅香るマグロのカルパッチョのレシピと作り方 材料： - マグロの切り身　200g - すもも梅　大さじ２ - 醤油　大さじ１ - ごま油　大さじ１ - 万能ねぎ　適量 - 胡麻　適量 - 七味唐辛子　適量 作り方： 1. マグロの切り身を薄くスライスする。 2. ボウルにすもも梅、醤油、ごま油を入れ、よく混ぜる。 3. 1のマグロを2に浸し、5分間漬け込む。 4. 万能ねぎを細かく切り、マグロの上に散らす。 5. 胡麻と七味唐辛子を振りかける。 6. 冷蔵庫で30分以上冷やし...

梅野沢菜チキンカレーのレシピと作り方 材料： - 鶏肉 200g - 玉ねぎ 1個 - 人参 1本 - じゃがいも 2個 - トマト 1個 - 梅野沢菜 50g - カレールー 80g - 水 400ml - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - こしょう 適量 作り方： 1. 鶏肉を一口大に切り、塩、こしょうで下味をつける。 2. 玉ねぎ、人参、じゃがいも、トマトをそれぞれ一口大に切る。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。 4. 鶏肉に火が通ったら、野菜を...

梅風味のローストチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏肉 4枚 - 梅干し 5個 - 塩、コショウ 少々 - オリーブオイル 大さじ1 - ニンニク 2片 - ローズマリー 適量 レシピ: 1. 片栗粉を振った鶏肉に塩、コショウを振り、冷蔵庫で3時間ほど寝かせる。 2. ニンニクを薄くスライスし、オリーブオイルを熱し、ニンニクと梅干しを炒める。 3. 炒めた梅干しとニンニクを鶏肉に敷き詰める。 4. ローズマリーを鶏肉に乗せ、オーブントースターで20〜25分焼く。 梅干しの酸...