梅干し

梅干しと柿の鶏肉炒めのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉　200g - 梅干し　4個 - 柿　1個 - 玉ねぎ　1/2個 - にんにく　1かけ - 醤油　大さじ2 - 砂糖　大さじ1 - みりん　大さじ1 - ごま油　小さじ1 - しょうが　少々 作り方: 1. 鶏もも肉を一口大に切り、にんにくとしょうがをみじん切りにする。 2. 柿は皮をむき、種を取り除いて、一口大に切る。玉ねぎも薄切りにする。 3. フライパンにごま油を入れて、中火で熱する。 4. にんにくとしょうがを...

梅干しとグアバの甘酢煮のレシピと作り方 材料： - 梅干し　10個 - グアバ　1個 - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ2 - 砂糖　大さじ2 - 酢　大さじ2 - ごま油　適量 - お湯　適量 レシピ： 1. グアバを皮をむき、ヘタと種を取り除いて小さめの角切りにする。 2. 鍋に醤油、みりん、砂糖、酢、お湯を加えて一度沸騰させる。その後、グアバを加え、火を弱めて10分程度煮込む。 3. 煮汁をこし、グアバを取り出す。 4. 煮汁を再び鍋に戻し、梅干しを加え、弱火で5分...

梅干しとアロエのサラダのレシピと作り方 材料： - ロメインレタス 1玉 - 梅干し 3個 - アロエ 1/4本 - ゆで卵 2個 - ツナ缶 1/2缶 - サラダオイル 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 醤油 小さじ1 - すりおろしにんにく 小さじ1/2 - 塩 ひとつまみ - 胡麻 適量 作り方： 1. ロメインレタスを洗い、食べやすい大きさに切る。 2. アロエは皮とトゲを取り除き、1cm角ぐらいに切る。 3. ゆで卵は半分に切る。 4. ツナ缶は水気を切る...

梅干しと冬瓜の炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - 米 2合 - 梅干し 5個 - 冬瓜 200g - 水 400ml - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 作り方： 1. 米を洗って水につけ、30分ほど置く。 2. 梅干しを種を取って潰し、冬瓜を薄くスライスする。 3. 炊飯器に2の梅干し、冬瓜、しょうゆ、みりん、塩を加え、水を入れ、混ぜる。 4. 1の米を3の液に加え、炊飯器で炊く。 ポイント： - 梅干しと冬瓜の風味が炊き上がったご飯に...

クコの実梅干しチキンのレシピと作り方 【材料】 - 鶏肉（もも肉or胸肉）：2枚 - 梅干し：2個 - クコの実：大さじ2 - 醤油：大さじ1 - みりん：大さじ1 - すりおろししょうが：小さじ1/2 - オリーブオイル：適量 【作り方】 1. 鶏肉を一口大に切り、ボウルに入れます。 2. 梅干しを手でつぶし、クコの実と一緒に鶏肉に加えます。 3. 醤油、みりん、すりおろししょうがを加え、よく混ぜます。 4. 空気を抜いたジッパー付きの保存袋に入れ、30分程度冷蔵庫で漬け込...

梅干しとアセロラのチキン照り焼きのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 2枚 - 梅干し 3個 - アセロラジュース 50ml - しょう油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - にんにく 1かけ - 生姜 1片 - サラダ油 適量 - 青ネギ 適量 作り方： 1. 梅干しをすりつぶす。にんにくと生姜もみじん切りにする。 2. 鶏もも肉を一口大に切る。 3. フードプロセッサーでアセロラジュース、しょう油、みりん、砂糖、梅干し、にんにく、生姜を合わせてペース...

梅ドラゴンフルーツコンポートのレシピと作り方 【材料】 ・梅干し　15個 ・ドラゴンフルーツ　1個 ・水　300ml ・砂糖　大さじ2 【作り方】 １．梅干しの種を取り除き、1個ずつ半分に切る。 ２．ドラゴンフルーツを皮をむき、適当な大きさに切る。 ３．鍋に水と砂糖を入れ、火にかける。砂糖が溶けたら梅干しを加え、弱火で10分煮る。 ４．ドラゴンフルーツを加え、さらに5分煮る。 ５．火から下ろし、コンポートが冷めたら容器に入れ、冷蔵庫で冷やして完成。 【ポイント】 ・砂糖の量は...

梅干しとさわらの和風グリルのレシピと作り方 材料: - さわらの切り身 4枚 - 梅干し 6個 - しょうが（すりおろし）小さじ1 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 酒 大さじ1 - オリーブオイル 適量 - 白胡麻 適量 - みょうが（千切り） 適量 手順: 1. オーブンを180℃に予熱する。 2. さわらの切り身を水にさらして水気を取り、お皿に並べる。 3. 梅干しをつぶし、ボウルに入れる。 4. しょうが、しょうゆ、みりん、酒をボウルに加えてよく混ぜる...

梅干しとふきのとうの和風スパゲッティのレシピと作り方 材料： - スパゲッティ …… 200g - 梅干し …… 5個 - ふきのとう …… 1袋 - 醤油 …… 大さじ3 - みりん …… 大さじ2 - サラダ油 …… 大さじ1 - ごま油 …… 大さじ1 - おろしにんにく …… 小さじ1/2 - 鷹の爪 …… 1本（小さじ1に刻む） 作り方： 1. スパゲッティを表示時間より1分短く茹で、冷水でしめておく。 2. ふきのとうは根元を切り落として、軸と葉に切り分ける。 3...

梅干しとカシューナッツの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - 米 2合 - 梅干し 4個 - カシューナッツ 50g - だし汁 400ml - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 作り方： 1. 米を洗い、ざるにあけて30分程度水切りをする。 2. 梅干しを種をとり、つぶしておく。 3. カシューナッツをフライパンで軽く焼き色がつくまで炒める。 4. 土鍋に米、だし汁、醤油、みりん、塩を入れてひと混ぜする。 5. 上に2、3をのせ、蓋をして中火で...

梅干しとマカの鶏胸肉炒めのレシピと作り方 【材料】（2人分） ・鶏胸肉 200g ・梅干し 6個 ・マカパウダー 小さじ2 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・玉ねぎ 1/2個 ・ピーマン 1個 ・鷹の爪 1本 ・オリーブオイル 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・酒 大さじ1 ・水 大さじ3 【作り方】 1. 鶏胸肉を一口大に切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 2. 玉ねぎとピーマンをそれぞれ一口大に切る。 3. 鷹の爪は軽くたたいておく。 4. フライパンに...

梅干しとからすみの和風オムレツのレシピと作り方 材料: - 卵 3個 - 梅干し 3個 - からすみ 20g - 玉ねぎ 半分 - しょうゆ 小さじ1 - 水 小さじ2 - サラダオイル 適量 手順: 1. 玉ねぎをみじん切りにして、フライパンにサラダオイルを入れて中火で炒める。 2. 玉ねぎが透き通ってきたら、からすみと梅干しを加え、さらに1分ほど炒める。 3. 卵をボウルに割り、しょうゆと水を加えて混ぜる。 4. 2で炒めた材料を1/3量だけ加えて卵液に混ぜる。 5. フ...

梅干しエシャロット入りのオムレツのレシピと作り方 材料： - 卵2個 - 牛乳50ml - 塩、コショウ各少々 - オリーブオイル大さじ1 - エシャロット1個 - 梅干し3個 作り方： 1. エシャロットを細かく刻み、梅干しも半分にカットする。 2. ボウルに卵と牛乳を入れ、塩とコショウを加えてよく混ぜる。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、刻んだエシャロットと梅干しを加えて炒める。 4. 炒めたエシャロットと梅干しを卵液に加え、よく混ぜる。 5. 再度同じフライパン...

梅干し納豆ピザのレシピと作り方 【材料】 ・ピザ生地 ・トマトソース ・モッツァレラチーズ ・梅干し ・納豆 ・サラダ油 【作り方】 1. ピザ生地を薄く伸ばして、トマトソースを塗ります。 2. 梅干しを細かく刻み、納豆と一緒に混ぜます。 3. ソースを塗った生地に、モッツァレラチーズを散らします。 4. 梅干し納豆の混ぜ物をピザの上にトッピングします。 5. サラダ油を軽くかけて焼き上げ、完成です。 梅干しの酸っぱさと納豆の風味がピザと相性抜群！食欲をそそる一皿になります。

梅干し醤油風味のかぶらんちょうのレシピと作り方 材料： - かぶ 2個 - 梅干し 3個 - 鶏もも肉 200g - チーズ 50g - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. かぶは皮を取り、千切りにする。 2. 鶏もも肉は一口大に切る。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。 4. 鶏肉が色が変わったら、梅干しを加えて炒める。 5. 醤油、みりん、砂糖、ごま油を加え、...

梅干しとほやの和風パスタのレシピと作り方 【材料】 - スパゲッティ 200g - ほや 200g - 梅干し 3個 - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1かけ - 鷹の爪 小さじ1/2 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 水 100ml - ネギ 適量 - 唐辛子 適量 - 塩 小さじ1/2 【作り方】 1. スパゲッティを袋の説明通りに茹で、ざるにあげておく。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくと鷹の爪を入れて香りを出す。 ...

梅干しとパパイヤのサラダのレシピと作り方 材料： - 梅干し 6個 - パパイヤ 1/2個 - 赤玉ねぎ 1/4個 - ミントの葉 数枚 - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 作り方： 1. 梅干しを半分に切り、種を取り除く。 2. パパイヤを厚めの千切りにする。 3. 赤玉ねぎを薄切りにする。 4. ミントの葉を細かく刻む。 5. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩を加えてよく混ぜる。 6. 5のボウルに1、2、3、4を加えて混ぜ合わ...

梅干しとのどぐろの和風パスタのレシピと作り方 材料（2人分）： - スパゲッティ　160g - のどぐろ　200g - 梅干し　3個 - ニンニク　1かけ - ショートパスタ用ブイヨンキューブ　1個 - 塩　少量 - 黒こしょう　適量 - たまねぎ　1/4個 - オリーブオイル　50ml レシピ： 1. ボウルにスパゲッティを入れ、熱湯に塩を入れ、袋の表示通りに茹でます。 2. のどぐろを洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱...

梅干しと小松菜の和風スムージーのレシピと作り方 レシピ： 材料（1人分） - 小松菜　100g - 梅干し　2個 - プレーンヨーグルト　大さじ1 - 水　100ml - 蜂蜜　適量 作り方 1. 小松菜は洗って食べやすい大きさに切る。 2. 梅干しは種を取り除いて細かく刻む。 3. ミキサーに小松菜、梅干し、プレーンヨーグルト、水を入れてよく混ぜる。 4. 器に注ぎ、蜂蜜をかけて完成。 ポイント - 小松菜は茹でず、そのまま生でもOKです。 - 梅干しの塩味で味付けしている...

梅干し野沢菜のチーズ丼のレシピと作り方 【材料】 ・ごはん 2合 ・野沢菜 80g ・梅干し 3個 ・生姜 1かけ分 ・片栗粉 大さじ1 ・卵 2個 ・水 100ml ・鶏ささみ 100g ・チェダーチーズ 50g ・醤油 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・塩・胡椒 少々 ・油 【レシピ】 1. 野沢菜は小口切りにし、梅干しは種を取り除き小さく刻む。生姜はすりおろす。 2. 鍋に野沢菜、梅干し、生姜、醤油、砂糖、水を加え、中火で煮る。 3. 鶏ささみは一口大に切り、塩、胡椒、片栗...

梅干しと洋梨のサラダのレシピと作り方 材料： - 梅干し　5個 - 洋梨　1個 - ウォルナッツ　適量 - レモン汁　大さじ１ - オリーブオイル　大さじ１ - はちみつ　小さじ１ - 塩　少々 作り方： 1. 梅干しを半分に切って種を取り、細かく刻む。 2. 洋梨を適当な大きさに切る。 3. ウォルナッツを適当な大きさに刻む。 4. ボウルに、梅干し、洋梨、ウォルナッツを入れ、混ぜ合わせる。 5. 別のボウルに、レモン汁、オリーブオイル、はちみつ、塩を入れて混ぜ合わせる。 ...

梅干しアサイーボウルのレシピと作り方 材料： - アサイー 2パック - バナナ 1本 - グラノーラ 適量 - 梅干し 3個 - 刻み海苔 適量 - 味噌 小さじ1 - 水 大さじ1 - ごま油 小さじ1/2 - しょうゆ 小さじ1/2 手順： 1. 梅干しを種を取り、細かく刻む。 2. 味噌と水を混ぜ、梅干しを入れてよく混ぜる。 3. アサイーは解凍し、バナナと一緒にブレンダーで攪拌する。 4. ごま油としょうゆを加え、再度混ぜる。 5. アサイーミックスをボウルに盛り付...

梅かつおサラダのレシピと作り方 材料： - 1袋のサラダミックス - 梅干し 3個 - かつおぶし 30g - トマト 1個 - きゅうり 1/2本 - スイートチリソース 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 適量 - 胡椒 適量 手順： 1. トマトときゅうりを切り、サラダミックスと一緒にボウルに入れます。 2. 梅干しを小さく刻み、かつおぶしを細かく砕いて、ボウルに加えます。 3. スイートチリソース、オリーブオイル、塩、胡椒を加え、全体を混ぜ合わせます。 4...

梅干しと里芋の煮物のレシピと作り方 材料： - 里芋 4個 - 梅干し 6個 - だし汁 2カップ - 醤油 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 - 塩 少々 作り方： 1. 里芋は皮をむき、食べやすい大きさに切る。 2. 鍋に里芋、だし汁、醤油、砂糖、塩を入れて、弱火で10分間煮る。 3. 梅干しを3つに切り、鍋に加え、さらに5分間煮る。 4. 器に盛り付けて完成。 ポイント： - 梅干しの酸味が里芋のほくほくとした食感によく合います。 - 里芋は長時間煮過ぎると崩れやすくなるた...

梅干しとはまぐりの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - 米 2合 - 梅干し 4個 - はまぐり 300g - 水 400ml - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - 玉ねぎ 1/4個 - にんじん 1/4本 - ごぼう 5cm 作り方： 1. はまぐりを塩水で洗い、砂を取る。 2. 米を洗って30分程度おいて水を切る。 3. 玉ねぎ、にんじん、ごぼうを細かく切る。 4. 土鍋に米、水、醤油、みりん、ごま油、梅干し、はまぐり、玉ねぎ、にんじん、...

梅干しとかいわれ大根の煮物のレシピと作り方 材料： ・かいわれ大根 1本 ・梅干し 6個 ・水 400ml ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 大さじ1/2 作り方： 1. かいわれ大根を1cmくらいの輪切りにして、水にさらす。 2. 鍋に水と梅干しを入れ、梅干しがほぐれるまで中火で煮る。 3. 2にかいわれ大根を入れ、醤油、みりん、砂糖を加え、弱火で20分ほど煮る。 4. お好みで青ネギを散らして完成。 ヘルシーで栄養もたっぷり詰まったかいわれ大根と、梅干しの酸味...

梅干しシークワーサー炒飯のレシピと作り方 材料： - 米 2合 - 梅干し 4個 - シークワーサー 2個 - 卵 2個 - 玉ねぎ 1個 - にんじん 1/2本 - エビ 100g - サラダ油 小さじ2 - 塩 小さじ1/2 - こしょう 少々 作り方： 1. 米を炊く。 2. 梅干しとシークワーサーをよく潰す。 3. 玉ねぎをみじん切り、にんじんは千切りにする。 4. 鍋にサラダ油を熱し、玉ねぎとにんじんを炒める。 5. エビを加え、火が通るまで炒める。 6. 卵を溶き...

梅干しデコポンチキンの炒め物のレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 300g - 梅干し 5個 - デコポン 1個 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - サラダ油 大さじ1 レシピ： 1. 鶏もも肉を一口大に切って、にんにくとしょうがをみじん切りにする。 2. デコポンを皮ごと一口大に切る。 3. フライパンにサラダ油を熱して、にんにくとしょうがを炒める。 4. 鶏肉を加えて炒め、色が変わってきたら梅干しを加える。 5....

梅干しと菜の花のサラダのレシピと作り方 材料： - 菜の花 1束 - 梅干し 3個 - 豆腐 1/2丁 - ごま油 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - おろしにんにく 小さじ1/2 - 白ごま 適量 作り方： 1. 菜の花を茹で、ざるにあけて水気を切ります。 2. 豆腐を水気を切り、一口大に切っておきます。 3. 梅干しを包丁で細かく刻んでおきます。 4. ボウルに、ごま油、醤油、おろしにんにくを入れ、混ぜ合わせます。 5. 1, 2, 3をボウルに入れ、全体に調味料をからめま...

梅干しとろろ昆布の和風ピザのレシピと作り方 材料： - ピザ生地 - トマトソース - 焼き梅干し - 昆布の佃煮 - 刻んだネギ - チーズ 作り方： 1. ピザ生地を伸ばし、トマトソースを塗る。 2. 焼き梅干しを適量載せる。 3. 昆布の佃煮を均等に散らし、チーズをたっぷりかける。 4. 220度のオーブンで15～20分焼き、仕上げに刻んだネギをトッピングする。 梅干しとろろ昆布の塩気がピザと絶妙に調和し、和風だけど意外性のある一品に仕上がります。また、梅干しや昆布は健...