春菊

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春菊麦茶の冷製パスタ

春菊麦茶の冷製パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - 春菊 1/2束 - 麦茶 500ml - 塩 少々 - オリーブオイル 50ml - レモン汁 1個分 - 黒胡椒 少々 - グレープトマト 4個 - チーズ 適量 作り方: 1. スパゲッティを麺が柔らかくなるまで茹で、湯を切る。 2. 春菊は軸を取り除き、茹でてから水で冷やしておく。 3. 麦茶に塩を加え、冷やしておく。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、麦茶とレモン汁を加える。 5. ス...
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春菊とナスのおから揚げ

春菊とナスのおから揚げのレシピと作り方 材料: - 春菊 1/2束 - ナス 1本 - おから 150g - たまご 1個 - 薄力粉 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - コショウ 小さじ1/4 - ごま油 適量 作り方: 1. 春菊は根元を切って3cm程度に切り、ナスは薄切りにする。 2. 大きめのボウルに、おから、薄力粉、塩、コショウを合わせ、混ぜる。 3. たまごを割り入れ、よく混ぜ合わせる。 4. 春菊とナスを上記のおからたまご液に入れ、全体に絡ませる。 5. フライ...
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春菊とドライフルーツの和風サラダ

春菊とドライフルーツの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 春菊 1束 - レーズン 50g - クランベリー 50g - スライスアーモンド 50g - ドレッシング - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - ごま油 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - おろし生姜 小さじ1 - にんにくチューブ 小さじ1 作り方: 1. 春菊は根元を切って1~2cmに切り分け、洗い水気をしっかり切る。 2. ボウルにレーズン、クランベリー、スライスアーモンドを入れ、水を加えて10分程度...
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春野菜と玄米のピリ辛スパイス炒め

春野菜と玄米のピリ辛スパイス炒めのレシピと作り方 材料: ・玄米 1合 ・春菊 1/2束 ・にんじん 1/2本 ・ピーマン 2個 ・玉ねぎ 1/2個 ・赤唐辛子 1本 ・ニンニク 1かけ ・しょう油 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・砂糖 小さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・塩 少々 作り方: 1. 玄米を洗って、3合の水と一緒に鍋に入れ、強火で沸騰させます。 2. 沸騰したら、中火にして、20分ほど煮ます。 3. 火を止め、蓋をして、10分ほど蒸らします。 4. 春菊は根元を切り落と...
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春菊とデコポンのサラダ

春菊とデコポンのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・春菊…1/2束 ・デコポン…2個 ・えび…10尾 ・赤玉ねぎ…1/4個 ・オリーブオイル…大さじ2 ・レモン汁…大さじ1 ・塩コショウ…適量 【作り方】 1. 春菊は根元を切り落として小房に分け、塩茹でして水に取り、水気をしっかりと切っておく。 2. デコポンは皮をむき、薄くスライスする。 3. えびは背わたを取り、塩水で洗って水気を取る。 4. 赤玉ねぎは薄切りにする。 5. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩コショウを...
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春菊と海苔のスパゲッティ

春菊と海苔のスパゲッティのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 100g - 春菊  1/2 束 - 海苔  2 枚 - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1片 - 塩 少々 - こしょう 少々 レシピ: 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ざるにあげておく。 2. 春菊は茎を切り落とし、手でちぎって食べやすい大きさにする。 3. 海苔は細かく刻んでおく。 4. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ、弱火でにんにくが香りを出すくらいまで加熱する。 5. 春...
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春菊とドラゴンフルーツのサラダ

春菊とドラゴンフルーツのサラダのレシピと作り方 材料: - 春菊 100g - ドラゴンフルーツ 1個 - ピーマン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ2 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 作り方: 1. 春菊は洗って水気を切ります。ピーマンはへたを取り、種を除いて細かく切ります。 2. ドラゴンフルーツは皮をむいて1cm四方に切ります。 3. ボウルに春菊、ピーマン、ドラゴンフルーツを入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜます...
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春菊フダンソウの豆腐納豆和え

春菊フダンソウの豆腐納豆和えのレシピと作り方 材料: - 春菊フダンソウ ... 1束 - 絹ごし豆腐 ... 1/2丁 - 納豆 ... 1パック - しょうゆ ... 大さじ1 - みりん ... 大さじ1 - ごま油 ... 小さじ1 - ごま ... 適量 作り方: 1. 春菊フダンソウを洗って根元を切り、2cm程度に切る。 2. 絹ごし豆腐は水切りしておく。 3. 納豆に付属のタレ、しょうゆ、みりん、ごま油を混ぜ合わせる。 4. ボウルに春菊フダンソウ、絹ごし豆腐、...
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春菊とバニラのサラダ

春菊とバニラのサラダのレシピと作り方 材料: - 春菊 100g - フランスパン 2枚 - バター 10g - バニラビーンズ 1/2本 - エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 - 白ワインビネガー 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. 春菊は軸を除き、食べやすい大きさに切る。 2. フランスパンは厚さ1cm程度にスライスし、バターで両面をこんがりと焼く。 3. バニラビーンズを包丁で縦半分に切り、中身を取り出す。 4. 中身を細かく...
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春菊とメロンのサラダ

春菊とメロンのサラダのレシピと作り方 材料: - 春菊 150g - メロン 1/4個 - 玉ねぎ 1/4個 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・コショウ 適量 レシピ: 1. 春菊を洗って水気を切り、適当な長さに切る。 2. メロンは種を取り除き、スプーンでボール状にくり抜く。 3. 玉ねぎは薄切りにする。 4. メロンのボールに春菊と玉ねぎを入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩・コショウを加えて和える。 5. 盛り付けたら完成。 メロンの甘みと春菊の...
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春菊とかつおのレモン和えサラダ

春菊とかつおのレモン和えサラダのレシピと作り方 材料: - 春菊 1束 - かつお 100g - レモン 1個 - しょう油 大さじ2 - ごま油 大さじ1 - すりおろし生姜 小さじ1/2 - 塩 少々 作り方: 1. 春菊を洗って適当な大きさに切ります。 2. かつおを適当な大きさに切ります。 3. レモンの皮をすりおろし、レモン汁を絞ります。 4. ボウルにしょう油、ごま油、すりおろし生姜、レモン汁、レモンの皮、塩を入れてよく混ぜます。 5. 3のボウルに1、2を入れて...
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春菊とはっさくの塩炒め

春菊とはっさくの塩炒めのレシピと作り方 材料: - 春菊 1束 - はっさく 2個 - にんにく 1かけ - 塩 少々 - 胡椒 少々 - オリーブオイル 適量 作り方: 1. 春菊をよく洗い、茎と葉を分けてから食べやすい大きさに切る。 2. はっさくを皮をむいて軽く洗い、1cm角程度に切る。 3. にんにくをみじん切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルを適量入れて熱し、にんにくを炒める。 5. にんにくの香りが立ったら、春菊とはっさくを加えて中火で炒める。 6. 野...
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春菊黒豆茶のチョコレートケーキ

春菊黒豆茶のチョコレートケーキのレシピと作り方 材料: - 春菊黒豆茶茶葉 2袋 - 無塩バター 100g - 砂糖 100g - 卵 2個 - 薄力粉 100g - ベーキングパウダー 小さじ1 - シチリアレモン 1個分の皮削り下ろし - チョコレート 100g 作り方: 1. 春菊黒豆茶茶葉を20mlのお湯に入れ、2分間ぐらい蒸らします。その後、茶葉をこし、液体だけを残します。 2. チョコレートを湯煎で溶かし、バターと砂糖を混ぜ合わせます。 3. 卵を1つずつ加え、よ...
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春菊味噌パスタ

春菊味噌パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - 春菊 1/4束 - ベーコン 50g - 玉ねぎ 1/2個 - ガーリック 1かけ - 味噌 2大さじ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩コショウ 適量 - お湯 適量 作り方: 1. スパゲッティを表示時間通り茹でます。茹で上がったら、お湯を切っておきます。 2. 春菊を洗って、さっと茹でておきます。 3. ベーコン、玉ねぎ、ガーリックをみじん切りにします。 4. フライパンにオリーブオイルを熱して、...
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春菊豚足のチャーシューラーメン

春菊豚足のチャーシューラーメンのレシピと作り方 材料: - 豚足 500g - しょうが 1片 - にんにく 2かけ - しょうゆ 200ml - みりん 100ml - 砂糖 50g - 水 500ml - 春菊 適量 - ラーメン麺 2玉 - ラーメンスープ(市販品でも可) 適量 - ごま油 適量 レシピ: 1. 豚足は骨付きのまま洗い、水に浸して雑味を取り除く。(30分程度) 2. 鍋に豚足と、しょうが、にんにく、しょうゆ、みりん、砂糖、水を入れ、中火で15分間煮込む。...
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春菊とコーンビーフのおこわ

春菊とコーンビーフのおこわのレシピと作り方 材料(2人分) - 米 1合 - 水 180ml - 春菊 50g - コーンビーフ缶詰 50g - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1 作り方 1. 米を洗って30分程度水に浸け、ざるに上げる。 2. 春菊は洗ってざるに上げ、粗みじん切りにする。コーンビーフは細かく刻む。 3. 炊飯器の内釜に米と水を入れ、春菊とコーンビーフ、しょうゆ、砂糖、塩、ごま油を加えてよくかき混ぜる。 4...
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春菊とマグロのたたきサラダ

春菊とマグロのたたきサラダのレシピと作り方 材料: - 春菊 100g - マグロ 150g - グリーンサラダ 適量 - すりごま 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - オリーブオイル 適量 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 作り方: 1. マグロを刺身用に切り、塩・黒こしょうを軽くふる。 2. フライパンを熱し、オリーブオイルを薄く敷き、マグロを表面が焦げ目がつくまで焼く。 3. 春菊を茹で、水を切って冷やす。 4. ボウルにすりごま、しょうゆ、オリーブオイルを入れ、よ...
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春菊と紫玉ねぎのパスタ

春菊と紫玉ねぎのパスタのレシピと作り方 レシピ: 【材料】 - 春菊 1/2袋 - 紫玉ねぎ 1/2個 - スパゲッティ 200g - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1かけ - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 - パルメザンチーズ 適量 【作り方】 1. 春菊を洗い、水気を切って食べやすい大きさに切る。 2. 紫玉ねぎを薄くスライスする。 3. 湯を沸かし、スパゲッティを茹でる。 4. フライパンにオリーブオイルとすりおろしたにんにくを加え、弱火で香りを出す...
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春菊ユーグレナのきんぴら

春菊ユーグレナのきんぴらのレシピと作り方 材料: - 春菊 100g - ユーグレナ 50g - にんじん 50g - ごま油 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 作り方: 1. 春菊とユーグレナ、にんじんを千切りにする。 2. フライパンにごま油を熱し、千切りの野菜を入れて炒める。 3. 砂糖としょうゆを入れて味を調え、野菜にしっかりと味がしみ込むように炒める。完成! ポイント: - 春菊の苦味とユーグレナの風味が独特なアクセントになるきんぴらです。 - ...
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春菊とドリアンのカレー風味スープ

春菊とドリアンのカレー風味スープのレシピと作り方 材料: - 春菊 200g - ドリアンの果肉 100g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 小片 - カレー粉 大さじ2 - ココナッツミルク 400ml - 水 400ml - 塩 適量 - オリーブオイル 適量 - ナン お好みで 作り方: 1. 春菊を洗って3cm長さに切り、ドリアンの果肉を小さく切り、玉ねぎとにんにくをみじん切り、生姜は摺り下ろす。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとにんにくを炒め...
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春菊とかぼすのさっぱり和風サラダ

春菊とかぼすのさっぱり和風サラダのレシピと作り方 材料: - 春菊 1把 - かぼす 1個 - しょうゆ 大さじ1 - ゆずこしょう 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 作り方: 1. 春菊は茎を切り落として、食べやすい大きさに切る。 2. かぼすは皮をむいて、薄切りにする。 3. 春菊とかぼすをボウルに入れ、しょうゆ、ゆずこしょう、砂糖を加えてよく混ぜる。 4. 冷蔵庫で15分ほど冷やし、器に盛り付けて完成。 ポイント: - 春菊は下茹ですることなく、生のまま切って使うと...
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春菊と白身魚のかき揚げ丼

春菊と白身魚のかき揚げ丼のレシピと作り方 【材料】 ・春菊 ... 1束 ・サバの白身魚 ... 200g ・片栗粉 ... 大さじ2 ・薄力粉 ... 大さじ2 ・卵 ... 1個 ・水 ... 100ml ・だし汁 ... 200ml ・醤油 ... 大さじ2 ・みりん ... 大さじ2 ・砂糖 ... 小さじ1 ・ご飯 ... 2合 ・揚げ油 ... 適量 【作り方】 1. 春菊は根元を切り落とし、3cm程度に切る。 2. 白身魚は一口サイズに切り、片栗粉と薄力粉をまぶ...
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春菊すだちの和風サラダ

春菊すだちの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・春菊 80g ・すだち 1個 ・きゅうり 1/2本 ・トマト 1個 ・鶏胸肉 100g ・しょうゆ 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1/2 ・ごま油 大さじ1 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・白すりごま 適量 【作り方】 1. 鶏胸肉は一口大に切り、しょうゆ、酒、みりんを混ぜたタレに漬けておく。 2. きゅうりは薄く斜め切りに、トマトはくし形に切り、春菊はざく切りにする。 3. すだちを搾り、汁と実を分ける。 4....
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春菊となたまめ茶の和風スムージー

春菊となたまめ茶の和風スムージーのレシピと作り方 材料: - 春菊 1/2カップ - なたまめ茶 1パック - 無糖豆乳 1/2カップ - 梅干し 1個 - はちみつ 大さじ1 作り方: 1. 春菊をしっかりと洗い、茎を切り落とす。 2. なたまめ茶パックをお湯で淹れ、冷ましておく。 3. ミキサーに春菊を入れ、豆乳と梅干しを加えて細かくなるまで混ぜる。 4. なたまめ茶を加え、再度混ぜる。 5. はちみつを加えて混ぜ、飲みやすいまでさらに調整する。 6. グラスに注いで、仕...
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春菊ふぐの香ばしい煮物

春菊ふぐの香ばしい煮物のレシピと作り方 材料: - 春菊 1袋 - ふぐフィレ 200g - だし汁 500ml - しょうゆ 大さじ3 - 砂糖 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 酒 大さじ2 - ごま油 大さじ1 レシピ: 1. 春菊は根元を切り落とし、よく洗って水気を切る。 2. ふぐフィレは食べやすい大きさに切る。 3. 鍋にだし汁、しょうゆ、砂糖、みりん、酒を入れ、中火で温める。 4. 温まったら、ふぐフィレを入れ、5分程度煮る。 5. 煮たふぐフィレを取り出し、...
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春菊とふきのとうの和風ペペロンチーノ

春菊とふきのとうの和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料(2人分): - 春菊:150g - ふきのとう:100g - スパゲティ:200g - ベーコン:30g - にんにく:1片 - 一味唐辛子:適量 - オリーブオイル:適量 - 塩:適量 - コショウ:適量 - 醤油:小さじ1 作り方: 1. 春菊とふきのとうはよく洗って水気を切り、ぶつ切りにする。 2. スパゲティを表示通りに茹で、茹で上がったら湯切りをしておく。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切り...
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春菊鶏そぼろ丼

春菊鶏そぼろ丼のレシピと作り方 【材料】 ・鶏ひき肉 200g ・春菊 1/2束 ・しょうが 1かけ ・にんにく 1かけ ・めんつゆ 50ml ・砂糖 大さじ1 ・しょう油 大さじ1 ・ご飯 2合 ・卵 1個 ・青ネギ 適量 ・ごま 適量 【作り方】 1.春菊は茎を切り落とし、手でちぎっておく。 2.しょうがとにんにくをすりおろす。 3.熱したフライパンに鶏ひき肉を入れ、しょうがとにんにくを加えて炒める。 4.春菊を加えてさらに炒め、めんつゆ、砂糖、しょう油を加えて味を調える...
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春菊と切り干し大根のおろし和え

春菊と切り干し大根のおろし和えのレシピと作り方 材料: - 春菊...1/2束 - 切り干し大根...30g - しょうゆ...大さじ1 - みりん...大さじ1 - おろししょうが...小さじ1/2 - すりごま...大さじ1 - 鰹節...適量 作り方: 1. 春菊は茎の硬い部分を切り落とし、5㎝に切る。切り干し大根は水で戻して水気を絞り、細かく刻む。 2. ボウルにしょうゆ、みりん、おろししょうがを入れ、混ぜ合わせる。 3. 1を加え、和える。 4. すりごまを加え、よ...
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春菊あけびの和風ペペロンチーノ

春菊あけびの和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - 春菊 … 1束 - あけび … 100g - スパゲッティ … 200g - オリーブオイル … 大さじ2 - にんにく … 2かけ - 鷹の爪 … 1本 - 醤油 … 大さじ1 - 塩 … 適量 - コショウ … 適量 レシピ: 1. ボウルにかけ流して水洗いした春菊をざく切りにする。 2. あけびは一口大に切る。 3. 鍋に大量の湯を沸かし、塩を入れてスパゲッティを茹でる。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し...
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春菊とうにの和風サラダ

春菊とうにの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 春菊  1/2束 - ウニ   80g - レタス  1/2個 - 胡麻油  大さじ1 - 醤油   小さじ1/2 - おろししょうが 小さじ1/2 - ごま  大さじ1 作り方: 1. 春菊は茎と葉を別々に取り除き、塩水でさっと洗って水気を切る。 2. ウニはほぐしておく。 3. レタスは手でちぎっておく。 4. 春菊の茎を80度程度のお湯でさっとゆで、水に取り出し水気を切る。 5. ボウルに胡麻油、醤油、おろししょうがを...