大根おろし

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和風ピクルスサンド

和風ピクルスサンドのレシピと作り方 材料: - 大根おろしピクルス ... 100g - キュウリ ... 1本 - にんじん ... 1/2本 - 玉ねぎ ... 1/4個 - マヨネーズ ... 大さじ2 - 塩 ... 適量 - 黒胡椒 ... 適量 - ハンバーガーパティ ... 2枚 - バンズ ... 2個 レシピ: 1. キュウリ・にんじん・玉ねぎを細かくスライスし、ボウルに入れる。 2. 大根おろしピクルスを加えて、塩で軽く揉み込む。 3. マヨネーズを加えて...
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大根おろしラディッシュサラダ

大根おろしラディッシュサラダのレシピと作り方 材料: ・大根おろし 100g ・ラディッシュ 50g ・トマト 1個 ・レタス 2枚 ・ツナ缶 1缶 ・オリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 小さじ2 ・塩・こしょう 適量 作り方: 1. ラディッシュは薄くスライスし、トマトは適当な大きさにカットします。 2. レタスは手でちぎります。 3. ツナ缶は油を切ってほぐします。 4. 大根おろしをボールに入れ、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを加えてよく混ぜ合わせます。 5....
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大根おろしとカリフラワーのビーガンフライドライス

大根おろしとカリフラワーのビーガンフライドライスのレシピと作り方 レシピ: 材料: - 大根 1本 - カリフラワー 1/2個 - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - しいたけ 4個 - ごま油 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 醤油 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - ごま 適量 作り方: 1. 大根を皮をむいてすりおろし、カリフラワーを小さめに刻んでおく。 2. 玉ねぎをスライスし、しいたけをスライスする。 3. にんにくをみじん切りにする。 4. 大きめの...
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酒粕大根ステーキ

酒粕大根ステーキのレシピと作り方 材料: - 大根…1本 - 酒粕…50g - しょうゆ…大さじ2 - みりん…大さじ2 - 塩…少々 - 黒胡椒…少々 - オリーブオイル…適量 作り方: 1. 大根を厚さ1cm程度のスライスにし、塩と黒胡椒で下味をつける。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、大根を両面焼く。 3. 別のボウルに酒粕、しょうゆ、みりんを混ぜ合わせる。 4. フライパンに酒粕のタレを加え、大根にからめながらさらに焼く。 5. タレがからんだら完成。 ポイン...
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ピスタチオと大根おろしの和風ペペロンチーノ風パスタ

ピスタチオと大根おろしの和風ペペロンチーノ風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - 大根おろし 1/2カップ - ピスタチオ 1/3カップ - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 2かけ - 塩 適量 - こしょう 適量 作り方: 1.鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加えたらスパゲッティを茹でます。茹で時間はパッケージ通りにしてください。 2.フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを炒めます。 3.香りが立ったら、大根おろしを加...
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おからと大根おろしのピリ辛サラダ

おからと大根おろしのピリ辛サラダのレシピと作り方 材料: - おから 150g - 大根おろし 100g - キュウリ 1本 - トマト 2個 - 青じそ 適量 ドレッシング材料: - しょうゆ 大さじ2 - すりおろしにんにく 小さじ1 - すりおろししょうが 小さじ1 - レモン果汁 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 大さじ1 - 一味唐辛子 少々 作り方: 1.おからは水につけ、ふやかしておく。 2.キュウリは皮をむき、スライスにする。 3.トマトは一口大に切る...
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大根おろしとシークワーサーのドレッシング

大根おろしとシークワーサーのドレッシングのレシピと作り方 材料: - 大根おろし 1カップ - シークワーサー 2個 - しょうゆ 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 - すりごま 大さじ1 - 酢 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 レシピ: 1. シークワーサーを絞り、種を取り除く。 2. ボウルに大根おろし、シークワーサー汁、しょうゆ、砂糖、すりごま、酢を入れ、よく混ぜ合わせる。 3. オリーブオイルを加え、また混ぜ合わせる。 完成したドレッシングは、サラダや揚げ物・お鍋...
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大根おろしとつるむらさきの和風パスタ

大根おろしとつるむらさきの和風パスタのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲティ 200g ・大根 1/4本 ・つるむらさき 1/2束 ・にんにく 1かけ ・しょうゆ 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩・こしょう 適量 【レシピ】 1. スパゲティを茹で、茹で上がったら水に取り一旦おく。 2. 大根を千切りにし、つるむらさきを食べやすい大きさに切る。 3. にんにくをみじん切りにする。 4. 中火でフライパンを熱し、オリーブオイルを入れ...
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栗入り大根おろしステーキ

栗入り大根おろしステーキのレシピと作り方 材料: - 大根おろし 200g - 栗 100g - 牛肉ステーキ 2枚 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 焼き海苔 適量 レシピ: 1. 栗を茹でて皮をむき、小さく切っておく。 2. 牛肉ステーキに塩、こしょうをして、フライパンで焼く。 3. 別のフライパンで、醤油、みりん、砂糖を合わせ、煮詰めながら加熱する。 4. 煮詰めた調味料に栗を入れて絡める。 5. 皮を剥いた大根おろしをドーナツ型に盛り付...
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大根おろしビーフンサラダ

大根おろしビーフンサラダのレシピと作り方 【材料】 ・ビーフン(茹でたもの):200g ・大根おろし:100g ・ニンジン:1/4本 ・レッドキャベツ:適量 ・アーモンドスライス:適量 ・ドレッシング  ・オリーブオイル:大さじ2  ・酢:大さじ1  ・砂糖:小さじ1  ・塩:少々  ・胡椒:少々 【作り方】 1.ニンジンをスライスし、レッドキャベツを適当な大きさに切る。 2.フライパンにアーモンドスライスを入れ、中火で軽く焼く(焦がさないように注意)。 3.ビーフンを茹でて...
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大根おろしとパセリのサラダ

大根おろしとパセリのサラダのレシピと作り方 材料: - 大根おろし 200g - パセリ 50g - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - 黒胡椒 適量 手順: 1. パセリは小口切りにする。 2. 大根おろしをボウルに入れ、レモン汁とオリーブオイルを加えて混ぜる。 3. パセリを加えてさっくりと混ぜる。 4. 塩を少々加えて混ぜ、味を確認する。 5. 最後に、黒胡椒を適量振りかける。 ポイント: ・パセリの量はお好みで調整してください。 ・大根...
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豆腐と大根おろしの和風カルパッチョ

豆腐と大根おろしの和風カルパッチョのレシピと作り方 材料: - 豆腐 1/2丁 - 大根 1/2本 - しょう油 小さじ1 - 酢 小さじ1 - みりん 小さじ1/2 - サラダ油 小さじ1/2 - かつお節 適量 - 万能ネギ 適量 作り方: 1. 豆腐はペーパータオルで水気を切り、5mm厚さに切る。 2. 大根は皮をむき、おろす。 3. 大根おろしにしょう油、酢、みりん、サラダ油を加え、よく混ぜる。 4. 豆腐を器に盛り、2の大根おろしをかける。 5. かつお節と万能ネギ...
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ガラナのさっぱり大根おろし和え

ガラナのさっぱり大根おろし和えのレシピと作り方 【材料】 ・大根 1/2本 ・レモン 1個 ・ガラナドリンク 100ml ・鰹節 10g ・しょうゆ 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 【作り方】 1. 大根を皮をむきおろし器でおろし、水にさらして水気を切っておく。 2. レモンを絞り、汁を取っておく。 3. 鍋にガラナドリンク、鰹節、しょうゆ、みりんを入れ、弱火で5分ほど煮込む。火からおろして、鰹節を取り除く。 4. 1に3を加え、ごま油を加え混ぜる。 5. ...
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モリンガ入り大根おろしマヨカルパッチョ

モリンガ入り大根おろしマヨカルパッチョのレシピと作り方 材料: - 大根おろし 100g - モリンガパウダー 小さじ1 - マヨネーズ 大さじ2 - パンチェッタ 50g - ルッコラ 50g - レモン 1/2個 - 塩、こしょう 適量 手順: 1. 大根をすりおろし、ボウルに入れます。 2. モリンガパウダーとマヨネーズを加えて混ぜます。 3. パンチェッタを小さく切り、熱したフライパンでカリカリにし、油を拭き取ります。 4. 盛り付ける器に大根おろしを盛り、上にパンチ...
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大根おろしとビーポーレンのサラダ

大根おろしとビーポーレンのサラダのレシピと作り方 材料(2人分): - 大根おろし...100g - ビーポーレン...50g - わかめ...適量 - 酢...大さじ2 - 砂糖...小さじ1 - 塩...少々 - ごま油...小さじ1 レシピ: 1. 大根を皮をむいてすりおろし、ビーポーレンも千切りにする。 2. わかめは水で戻し、水分を絞る。 3. ボウルに1と2を入れ、よく混ぜる。 4. 別のボウルに酢、砂糖、塩、ごま油を入れ、良く混ぜる。 5. 3に4を加え、全体に...
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大根おろしとルッコラのピタパンサンド

大根おろしとルッコラのピタパンサンドのレシピと作り方 材料: - ピタパン 2枚 - 大根おろし 100g - ルッコラ 適量 - 豆腐 100g - 塩 適量 - こしょう 適量 - レモン汁 小さじ1 作り方: 1. 大根をおろし器でおろし、塩、こしょう、レモン汁で和える。 2. 豆腐を潰して、塩、こしょうで味を調える。 3. ピタパンをトースターで軽く焼く。 4. ピタパンに豆腐ペーストを塗り、大根おろしを乗せる。 5. ルッコラを挟んで、もう一枚のピタパンを重ねる。 ...
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爽やかなサラダロール

爽やかなサラダロールのレシピと作り方 材料: - 大根おろし 1カップ - こんにゃく 1枚 - キャベツ 1/4玉 - ハム 3枚 - キュウリ 1本 - しょうが 1かけ - めんつゆ 大さじ3 - 白ごま 適量 レシピ: 1. こんにゃくを5mm幅に切り、軽く水にさらしてください。その後、沸騰したお湯で3~5分間茹でて、ざるにあげて水けを切ります。 2. キャベツとキュウリを1cm幅に切ります。 3. しょうがをすりおろし、めんつゆと大根おろしを混ぜ合わせます。 4. ...
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鯛そぼろ大根丼

鯛そぼろ大根丼のレシピと作り方 材料: - 鯛 200g - 大根おろし 100g - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 卵 1個 - ご飯 2膳分 作り方: 1. 鯛を皮目を下にしてフライパンで焼く。 2. 焼き色がついたら裏返し、蓋をして弱火で火を通す。 3. 取り出し、鯛そぼろにする。 4. 別のフライパンで、大根おろし、しょうゆ、みりん、砂糖を混ぜる。 5. 大根が柔らかくなるまで煮詰める。 6. 卵を加えてふわふわに炒める。 7. ご...
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スイート大根

スイート大根のレシピと作り方 【材料】 ・大根おろし 150g ・スイカ 1/4個 ・レモン汁 大さじ1 ・はちみつ 大さじ1 ・塩 少々 【レシピ】 1. 大根おろしをしっかりと水洗いし、水気をよく切る。 2. スイカを適当な大きさに切り、種を除く。 3. ボウルに大根おろしとスイカを入れ、混ぜ合わせる。 4. 別のボウルにレモン汁、はちみつ、塩を入れ、よくかき混ぜる。 5. 4のボウルの中身を1、2のボウルに加え、混ぜ合わせる。 6. 冷蔵庫で30分ほど冷やし、完成。
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いくらと大根の和風スパゲッティ

いくらと大根の和風スパゲッティのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ 100g ・大根おろし 100g ・いくら 50g ・白だし 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・水 適量 ・白ごま 適量 【作り方】 1.スパゲッティを表示通りに茹で、ザルにあげて水分を切る 2.鍋に白だし、みりん、醤油を入れ、水を加え、弱火で煮詰めてソースを作る 3.スパゲッティを鍋に加え、ソースをからめる 4.皿に盛り付け、大根おろしを乗せる 5.最後にいくらと白ごまをトッピングする...
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大根おろしとザーサイのピリ辛サラダ

大根おろしとザーサイのピリ辛サラダのレシピと作り方 【材料】 ・大根おろし……1/2本 ・ザーサイ……50g ・トマト……1個 ・キャベツ……1/4個 ・豚しゃぶ肉……100g ・サラダ油……適量 ・塩……適量 【調味料】 ・しょうゆ……大さじ1 ・酢……大さじ1/2 ・みりん……大さじ1/2 ・ごま油……小さじ1 ・にんにくチューブ……小さじ1/2 ・ラー油……小さじ1 【作り方】 1.キャベツはざく切りにし、塩を振って揉み込み、軽く水洗いして水気を切る。 2.トマトはヘタ...
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大根おろしアサイーボウル

大根おろしアサイーボウルのレシピと作り方 材料: - アサイーパウダー: 1パック - バナナ: 1本 - ヨーグルト: 1/2カップ - 大根: 1/2本 - しょうゆ: 小さじ1 - めんつゆ: 小さじ1 - 醤油: 小さじ1 - ごま油: 小さじ1 - 焼き鮭: 1切れ - ノリ海苔: 適量 - 白ごま: 適量 レシピ: 1. 大根を千切りにして、塩をふってしばらくおく。 2. アサイーパウダー、バナナ、ヨーグルトをミキサーにかけ、ボウルに入れる。 3. しょうゆ、めん...
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大根おろしときくらげの和風冷製パスタ

大根おろしときくらげの和風冷製パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ(2人分) - 大根おろし(100g) - きくらげ(20g) - レモン汁(小さじ2) - 醤油(小さじ1) - みりん(小さじ1) - オリーブオイル(大さじ1) - かいわれ大根(適量) - 青じそ(適量) - 胡麻(適量) レシピ: 1. きくらげを水で戻し、水気を切る。 2. スパゲッティを鍋で茹でる。 3. ボウルに大根おろし、きくらげ、レモン汁、醤油、みりん、オリーブオイルを入れてよく...
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大根とコールラビの和風サラダ

大根とコールラビの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 大根 1/4本 - コールラビ 1/2個 - しょうが 1かけ - めんつゆ 大さじ2 - すりごま 大さじ1 - 青じそ 適量 作り方: 1. 大根とコールラビは皮をむき、千切りにする。 2. しょうがをすりおろし、めんつゆと混ぜる。 3. 大根とコールラビをボウルに入れ、しょうがめんつゆを和える。 4. 最後にすりごまを加えて混ぜ、お皿に盛る。 5. 青じそを飾って完成。 ポイント: - 大根とコールラビは同じよう...
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ちくわと大根おろしのごま味噌和え

ちくわと大根おろしのごま味噌和えのレシピと作り方 【材料】 - ちくわ 2本 - 大根 1/2本 - ごま味噌 大さじ2 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 小さじ1 - きざみのり 適量 【作り方】 1. ちくわは斜めに4等分に切る。 2. 大根は皮をむいてすりおろし、水気を切る。 3. ボウルにごま味噌、酢、砂糖、ごま油を合わせてよく混ぜる。 4. 2の大根おろしをボウルに加え、混ぜ合わせる。 5. フライパンを熱し、ちくわを焼き色がつくまで焼く。 6. 皿...
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簡単!たった5分でできる大根おろしサザエ丼

簡単!たった5分でできる大根おろしサザエ丼のレシピと作り方 材料: - サザエ(缶詰でOK)...1缶 - 大根おろし...適量 - ご飯...1膳分 - 醤油...大さじ1 - みりん...大さじ1 - 顆粒ダシ...小さじ1 - しょうがの千切り...適量 - 紅しょうが(あれば)...適量 レシピ: 1. サザエは缶汁ごと鍋に入れ、中火で温める。 2. 鍋に醤油、みりん、顆粒ダシを加え、強火で2分程度煮詰める。 3. ご飯をボウルに盛り、上に大根おろしを乗せる。 4. ...
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ラズベリー風味の大根おろしサラダ

ラズベリー風味の大根おろしサラダのレシピと作り方 材料: - 大根 - ラズベリー(フレッシュまたは冷凍) - ピスタチオナッツ - オリーブオイル - 塩 - 黒胡椒 - ハチミツ 手順: 1. 大根を皮をむき、おろします。 2. フレッシュもしくは冷凍したラズベリーをひとつまみ手で潰して加え、混ぜ合わせます。 3. ピスタチオナッツを細かく砕きます。 4. 大根とラズベリーに砕いたピスタチオナッツを加え、全体を混ぜます。 5. オリーブオイル、塩、黒胡椒、そしてハチミツを...
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あけびと大根おろしの和風サラダ

あけびと大根おろしの和風サラダのレシピと作り方 材料: - あけび 100g - 大根おろし 150g - 青じそ 適量 - 鰹節 適量 ドレッシング材料: - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - ごま油 大さじ1/2 - おろし生姜 小さじ1 作り方: 1. あけびを水洗いし、茹でて水にさらす。 2. 水気を切ったあけびを食べやすい大きさに切る。 3. 大根をおろし金でおろし、水気を絞り出す。 4. あけびと大根をボウルに入れ、ドレッシング材料を混ぜ合わせてかける。 ...
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夏みかんと大根おろしのサラダ

夏みかんと大根おろしのサラダのレシピと作り方 【材料】 - 大根おろし 200g - 夏みかん 2個 - レタス 数枚 - ごま油 小さじ1 - 醤油 大さじ1 - すりおろし生姜 小さじ1 - しょうが湯 適量 【レシピ】 1. レタスを食べやすい大きさにちぎって器に敷く。 2. 大根おろしは酸味が出るように加水分解。水を切る。 3. 夏みかんは皮を剥き、一口サイズに切る。 4. ボウルに、ごま油、醤油、すりおろし生姜を入れてよく混ぜる。 5. 大根おろしと夏みかんを加え、...
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カムカム入り大根おろしサラダ

カムカム入り大根おろしサラダのレシピと作り方 材料: - 大根おろし 1本分 - カムカム 1個 - ツナ缶 1缶 - きゅうり 1本 - わかめ 適量 - マヨネーズ 大さじ2 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 塩 少々 レシピ: 1. カムカムを半分に切り、種を取り除いて皮をむき、薄切りにする。 2. きゅうりを千切りにし、わかめを戻しておく。 3. ボウルに大根おろし、カムカム、ツナ缶、きゅうり、わかめを入れて混ぜる。 4. 別のボウルにマヨネーズ、酢、砂糖、塩...