四角豆

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四角豆とりんごのサラダ

四角豆とりんごのサラダのレシピと作り方 材料: - 四角豆 150グラム - りんご 1個 - レモン汁 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. 四角豆は筋を取り、塩茹でして水で冷やし、水気を切ります。 2. りんごは皮をむいて、1センチ角にカットします。 3. ボウルに四角豆とりんごを入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを加え、よく混ぜ合わせます。 4. 冷蔵庫で冷やして、冷たくしてから召し上がってください。 ポ...
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四角豆とケールのヘルシー煮込み

四角豆とケールのヘルシー煮込みのレシピと作り方 材料: - 四角豆……300g - ケール……1/2束 - 玉ねぎ……1個 - にんにく……2かけ - トマト缶……1缶 - トマトペースト……大さじ2 - コンソメ……1個 - 水……適量 - 塩、こしょう……適量 - オリーブオイル……大さじ1 作り方: 1. 四角豆は筋を取り、3cm程度の長さに切る。 2. ケールは茎を取り、手でちぎる。 3. 玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 4. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎと...
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四角豆と鶏胸肉のトマトスープ

四角豆と鶏胸肉のトマトスープのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - 鶏胸肉 200g - 玉ねぎ 1/2個 - ニンジン 1本 - トマト缶 1缶 - 水 600ml - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 レシピ: 1. 四角豆を小さく切り、鶏胸肉も適当な大きさに切っておく。 2. 玉ねぎとニンジンをみじん切りにして、鍋にオリーブオイルを熱し、野菜を炒める。 3. 野菜に火が通ったら、四角豆と鶏胸肉を加え、さらに炒める。 4. トマト缶を加え、水も...
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四角豆とキヌアのサラダ

四角豆とキヌアのサラダのレシピと作り方 材料: - 四角豆 300g - キヌア 1カップ - トマト 2個 - レッドオニオン 1/2個 - パセリ 1/4カップ - クミンシード 1 tsp - パプリカパウダー 1 tsp - オリーブオイル 3 tbsp - 塩 小さじ1/4 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. 四角豆を洗い、端を切り落とし、斜めに切る。 2. 鍋に水を沸かし、小さじ1/4の塩を加える。 3. 四角豆を入れ、約2分間茹でる。 4. キヌアを水で洗い、水切...
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四角豆とからすみのシンプルなサラダ

四角豆とからすみのシンプルなサラダのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - からすみ 適量 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 白ごま 適量 作り方: 1. 四角豆を茹でて軽く冷水に通し、食べやすい長さに切る。 2. からすみを細かく刻む。 3. しょうゆ、みりん、ごま油を混ぜてドレッシングを作る。 4. 1の四角豆に2のからすみと3のドレッシングを加え、よく混ぜる。 5. 器に盛り、白ごまを散らして完成。 ヘルシーで簡単な四角豆...
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四角豆とカジキの煮込み

四角豆とカジキの煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・四角豆 200g ・カジキ 2切れ ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 2かけ ・しょうが 1かけ ・トマト 1個 ・トマトジュース 200ml ・水 200ml ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩・こしょう 適量 ・パセリ 適量 【レシピ】 1. 四角豆は筋を取り、3cm程度に切る。トマトは皮を剥き、6つに切る。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにく、しょうがを香りが出るまで...
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四角豆寒天サラダ

四角豆寒天サラダのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - 寒天 10g - レタス 1/2個 - トマト 1個 - キュウリ 1本 - 青じそ 5枚 - 酢 小さじ2 - 砂糖 小さじ1 - 塩 少々 - ごま油 小さじ1 - ごま 適量 レシピ: 1. 四角豆を茹でて冷水にとり、水気を拭き取る。 2. 寒天をぬるま湯で戻し、水気をしっかりと絞る。 3. レタス、トマト、キュウリは食べやすい大きさに切り、青じそも細かく切る。 4. ボウルに酢、砂糖、塩、ごま油を混ぜ...
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四角豆とさつまいもの甘辛煮

四角豆とさつまいもの甘辛煮のレシピと作り方 【材料】 ・四角豆 200g ・さつまいも 200g ・しょうゆ 2 tbsp ・みりん 2 tbsp ・砂糖 1 tbsp ・水 50ml ・サラダ油 少々 【作り方】 1. 四角豆は筋を取り、さつまいもは皮をむいて乱切りにする。 2. フライパンにサラダ油を熱し、四角豆とさつまいもを炒める。 3. しょうゆ、みりん、砂糖、水を加えてよく混ぜ、蓋をして弱火で10分煮る。 4. 時々混ぜながら煮詰めていき、汁気がなくなったら完成。 ...
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四角豆と麩のカレー

四角豆と麩のカレーのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - 油揚げ 2枚 - 麩 100g - 玉ねぎ 1個 - 人参 1本 - ジャガイモ 2個 - トマト 1個 - カレールウ 50g - 水 400ml - 塩 少々 - サラダ油 大さじ2 作り方: 1. 四角豆は筋を取り、2cm程度に切る。 2. 油揚げは食べやすい大きさに切り、水にさっと洗って水気を切る。 3. 麩は熱湯に1分ほど浸してから水気を絞る。 4. 玉ねぎ、人参、ジャガイモはそれぞれ適当な大きさ...
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四角豆とオリーブのサラダ

四角豆とオリーブのサラダのレシピと作り方 【材料】 - 四角豆 200g - オリーブ 100g - 玉ねぎ 1/2個 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 塩 少々 - ブラックペッパー 少々 【作り方】 1. オリーブは適当な大きさに切ります。 2. 四角豆を茹で、湯を切って、冷まします。 3. 玉ねぎを薄切りにし、水にさらしておきます。 4. ボウルに、オリーブ、四角豆、玉ねぎを入れます。 5. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、ブラックペッ...
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四角豆とアスパラガスのバターソテー

四角豆とアスパラガスのバターソテーのレシピと作り方 【材料】 - 四角豆: 200g - アスパラガス: 200g - バター: 大さじ2 - 塩: 少々 - コショウ: 少々 【作り方】 1. 四角豆は筋を取り、アスパラガスは根元を落として3cmほどの長さに切る。 2. フライパンにバターを入れて溶かし、四角豆を加えて炒める。 3. 焦げ目がつくまで炒めたら、アスパラガスを加えてさらに炒める。 4. 野菜に火が通ったら塩とコショウで味を調える。 5. プレートに盛り付けて完...
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フルーティな四角豆とドリアンのサラダ

フルーティな四角豆とドリアンのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・四角豆 - 200g ・ドリアンの実 - 1個 ・トマト - 1個 ・レッドキャベツ - 1/4個 ・赤ピーマン - 1個 ・赤玉ねぎ - 1/2個 ・オリーブオイル - 大さじ2 ・レモン汁 - 大さじ1 ・はちみつ - 小さじ1/2 ・塩 - 小さじ1/4 【作り方】 1.四角豆は軽く塩茹でし、水気を切る。 2.ドリアンの実の種を取り除き、粗めに切る。 3.トマト、レッドキャベツ、赤ピーマン、赤玉ねぎをそれ...
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カリカリ四角豆のから揚げ

カリカリ四角豆のから揚げのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - 片栗粉 50g - 水 50ml - 揚げ油 適量 - 塩 少々 レシピ: 1. 四角豆を洗って水気を切り、4〜5cmに切る。 2. ボウルに片栗粉と水を入れ、混ぜ合わせる。 3. 切った四角豆を1のボウルに入れ、片栗粉がまんべんなくつくように軽く揉み込む。 4. 中温(約170℃)の揚げ油を鍋に入れ、5分ほど加熱する。 5. 3の四角豆を1つ1つ丁寧に油に投入し、カリッと揚げる。 6. フライパンに...
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四角豆と豆腐の和風サラダ

四角豆と豆腐の和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・四角豆 150g ・絹ごし豆腐 1/2丁 ・白ゴマ 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1/2 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩こしょう 適量 ・青のり 適量 【作り方】 1. 四角豆は筋を取り、食べやすい大きさに切る。 2. 鍋にたっぷりの水を沸騰させ、塩を加え、固めに茹でる。 3. 絹ごし豆腐は水切りをして、適当な大きさに切る。 4. 白ごまをフライパンで軽く炒り、すり鉢で潰す。 5. 酢、しょうゆ、砂糖、塩こしょう...
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鮭と四角豆の和風スパイス炒め

鮭と四角豆の和風スパイス炒めのレシピと作り方 【材料】 - サケ(切り身)・・・200g - 四角豆・・・100g - 玉ねぎ・・・1/2個 - しょうが(すりおろし)・・・小さじ1 - にんにく(すりおろし)・・・小さじ1 - しょうゆ・・・大さじ1 - 酒・・・大さじ1 - 塩・・・少々 - こしょう・・・少々 - オリーブオイル・・・適量 【レシピ】 1. 四角豆は筋を取り、1cm程度の斜め切りにしておく。 2. 鮭は塩、こしょうで下味をつけ、1cm程度の厚さに切る。 ...
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四角豆とカシューナッツのトマトカレー

四角豆とカシューナッツのトマトカレーのレシピと作り方 【材料】 ・四角豆 200g ・カシューナッツ 50g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 2かけ ・トマト缶 1缶 ・水 150ml ・オリーブオイル 大さじ1 ・カレー粉 大さじ1 ・ココナッツミルク 100ml ・塩、こしょう 適量 【作り方】 1. 四角豆はへたを切り、斜めに切る。 2. カシューナッツは水につけて柔らかくする。 3. 玉ねぎ、にんにくをみじん切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ...
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四角豆と夏みかんのさっぱり和え物

四角豆と夏みかんのさっぱり和え物のレシピと作り方 【材料】 - 四角豆 150g - 夏みかん 2個 - しょうゆ 小さじ2 - みりん 小さじ2 - 酢 小さじ2 - すりゴマ 大さじ1 - ごま油 大さじ1/2 - 塩 少々 【作り方】 1. 四角豆は筋を取って小さめの角切りにし、塩をふって数分間おく。 2. 夏みかんを1個分の果汁を搾っておく。 3. 2の中にしょうゆ、みりん、酢、すりゴマ、ごま油を加えて混ぜ合わせる。 4. 1を水で洗い流し、軽く湯通しをしてから冷水で...
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四角豆とじゃがいものトマト煮込み

四角豆とじゃがいものトマト煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・四角豆 200g ・じゃがいも 2個 ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 2片 ・トマト缶 1缶(400g程度) ・鶏がらスープの素 大さじ1/2 ・オリーブオイル 適量 ・塩、こしょう 適量 【作り方】 1. 四角豆は両端を切り落とし、3cm程度に切る。 2. じゃがいもは皮をむいて2cm程度に切る。 3. 玉ねぎはみじん切り、にんにくは薄切りにする。 4. 鍋にオリーブオイルを入れて、弱火で玉ねぎ、にんにくを炒める...
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四角豆と金目鯛のクリーム煮込み

四角豆と金目鯛のクリーム煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・四角豆(400g) ・金目鯛の切り身(4枚) ・玉ねぎ(1個) ・にんじん(1本) ・ホワイトマッシュルーム(4個) ・生クリーム(200ml) ・チキンブイヨンの素(小さじ1) ・オリーブオイル(適量) ・塩コショウ(適量) ・パセリ(適量) 【レシピ】 1.四角豆は筋を取り、半分に切る。玉ねぎ、にんじん、ホワイトマッシュルームも適当な大きさに切る。 2.フライパンにオリーブオイルを適量入れ、中火で玉ねぎ、にんじん...
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四角豆とカムカムのピリ辛煮込み

四角豆とカムカムのピリ辛煮込みのレシピと作り方 材料: - 四角豆 250g - カムカム 1個 - にんにく 1かけ - 生姜 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - サンバルパウダー 小さじ1 - 塩 適量 - 水 適量 作り方: 1. 四角豆は筋を取って2cm長さに切る。カムカムは皮をむいて食べやすい大きさに切る。にんにくと生姜はみじん切りにする。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと生姜を入れて香りが立つまで炒める。 3. 2にサンバルパウダーを加えて...
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四角豆と生クリームのカレースープ

四角豆と生クリームのカレースープのレシピと作り方 材料: - 四角豆 150g - 玉ねぎ 1個 - ニンジン 1本 - カレーパウダー 大さじ1 - トマトピューレ 200ml - ココナッツミルク 200ml - 生クリーム 100ml - 塩、こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ1 - 水 400ml 作り方: 1. 四角豆を洗って、筋を取り除き、小さく切る。 2. 玉ねぎ、ニンジンをそれぞれみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、ニン...
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四角豆とチコリの和風サラダ

四角豆とチコリの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 四角豆 100g - チコリ 100g - きゅうり 半分 - トマト 1個 - わかめ 適量 - ごま 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - 酢 大さじ2 - みりん 大さじ2 作り方: 1. 四角豆は茹でて、さめたら斜めに切る。 2. チコリは千切りにする。 3. きゅうり、トマトは食べやすいサイズに切って、わかめは戻してから水気をきる。 4. 大きめのボウルに、わかめを入れる。 5. 2と3を加え、よく混ぜ合わせる。 ...
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四角豆とわかめの冷製サラダ

四角豆とわかめの冷製サラダのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - わかめ 50g - トマト 1個 - レッドオニオン 1/2個 - ミント 少々 ドレッシング材料: - オリーブオイル 2 tbsp - 白ワインビネガー 1 tbsp - ハチミツ 1 tsp - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. 四角豆は塩を入れた熱湯で2分間茹で、氷水に入れて冷やす。 2. わかめは水で戻し、5分間茹でて冷水に入れて冷ます。 3. トマトをスライスし、レ...
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四角豆とたけのこの和風あんかけ炒め

四角豆とたけのこの和風あんかけ炒めのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - たけのこ 200g - にんじん 1本 - タマネギ 1/2個 - 鶏もも肉 200g - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - 水溶き片栗粉 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 酒 大さじ2 - だし汁 200ml - 塩・こしょう 適量 - ごま 適量 作り方: 1. 四角豆は斜めに切って、たけのこは薄口切り、にんじんは薄く半月切り、タマネ...
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四角豆と冬瓜の中華風炒め

四角豆と冬瓜の中華風炒めのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - 冬瓜 200g - ニンニク 1かけ - 生姜 1かけ - にんじん 50g - 絹ごし豆腐 1/2丁 - ごま油 大さじ1 - 醤油 大さじ2 - 砂糖 大さじ1/2 - 顆粒コンソメ 小さじ1/2 - 水 50ml - 片栗粉 適量 - ごま 適量 作り方: 1. 四角豆を斜めに1cm幅に切り、冬瓜は皮をむき、種を除いて1cm角に切る。 2. ニンニクと生姜をみじん切りにし、にんじんは薄切りにする...
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茎わかめと四角豆の炊き込みご飯

茎わかめと四角豆の炊き込みご飯のレシピと作り方 材料(2人分): - 1カップの米 - 1.5カップの水 - 1本の茎わかめ - 5本の四角豆 - 1/2個のたまねぎ - 1かけのにんにく - 1個の鶏肉(もも肉 or むね肉) - 1/2 tspの塩 - 1 tbspの酒 - 1 tbspの醤油 - 1 tbspのみりん - 1 tspのごま油 作り方: 1. 米を研ぎ、1時間ほど水に浸ける。 2. 鶏肉を一口大に切り、酒、醤油、みりん、ごま油を加えたタレに漬け込む。 3....
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四角豆とろろ昆布の和風サラダ

四角豆とろろ昆布の和風サラダのレシピと作り方 材料: - 四角豆 200g - とろろ昆布 20g - 青じそ 4枚 - しょうが 1片 - ごま油 大さじ1 - 醤油 小さじ1/2 - みりん 小さじ1/2 - 塩こしょう 適量 作り方: 1. 四角豆は食べやすい大きさに切り、塩水を沸かした鍋で3分ほど茹で、ざるに上げ、冷水でしんなりとするまで冷やす。 2. 青じそは千切り、しょうがはみじん切りにする。 3. ボウルにとろろ昆布、ごま油、醤油、みりんを混ぜ、塩こしょうで味を...
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四角豆とフェンネルのトマト煮込み

四角豆とフェンネルのトマト煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・四角豆 200g ・フェンネル 1/2個 ・トマト缶 1缶 ・にんにく 2かけ ・玉ねぎ 1/2個 ・オリーブオイル 適量 ・塩、こしょう 適量 【作り方】 1.四角豆は筋を取り、1cm程度に切る。 2.フェンネルは縦に半分に切り、芯を取り除いて薄切りにする。 3.にんにくはみじん切りにし、玉ねぎは薄切りにする。 4.フライパンにオリーブオイルを加えて弱火でにんにくを炒める。 5.香りが立ってきたら、玉ねぎを加えて...
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ごま香る四角豆チャーハン

ごま香る四角豆チャーハンのレシピと作り方 材料: - 2カップの白米 - 4カップの水 - 1カップの冷凍四角豆 - 2つの卵 - 2つのニンニクのかけら - 1/4カップのごま油 - 1/4カップのしょうゆ - 1/4カップの黒ごま - 適量の塩とコショウ レシピ: 1.米を洗って炊飯器に入れ、水を加えて炊く。 2.四角豆を解凍し、少し茹でておく。 3.卵をよく混ぜ、塩とコショウで味付けしておく。 4.フライパンにごま油を熱し、ニンニクを加えてよく炒める。 5.卵をフライパ...
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四角豆とタイガーナッツの炒め物

四角豆とタイガーナッツの炒め物のレシピと作り方 材料: - 四角豆 150g - タイガーナッツ 50g - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 適量 - コショウ 適量 作り方: 1. 四角豆を洗って筋を取り、斜めに細切れにする。 2. タイガーナッツは半分に切る。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、にんにくを炒める。 5. 四角豆を加えて炒め、しんなりしたらタイガーナッツも入れてさっと炒める。 6. 塩と...