レモン

果物

レモンアーモンドクッキー

レモンアーモンドクッキーのレシピと作り方 材料: - アーモンドプードル 1カップ - 砂糖 1/2カップ - 卵白 2個 - レモンの皮 1個分 - レモン汁 1/2カップ - 小麦粉 1/2カップ - ベーキングパウダー 1/2 tsp 手順: 1. オーブンを180度に予熱する。 2. アーモンドプードルと砂糖をボウルに入れ、混ぜる。 3. 卵白を加え、しっかり混ぜ合わせる。 4. レモンの皮を細かく刻み、レモン汁を加え、さらに混ぜ合わせる。 5. 小麦粉とベーキングパ...
果物

レモン・よもぎのチーズケーキ

レモン・よもぎのチーズケーキのレシピと作り方 材料: - よもぎ 1カップ - バター 1/2カップ - キャンディグラニュー糖 1/4カップ - クリームチーズ 200g - レモンジュース 1/4カップ - 砂糖 1/2カップ - コーンスターチ 2 tbsp. - バニラエッセンス 1 tsp. - 卵 3個 - サワークリーム 1/4カップ レシピ: 1. よもぎを茹でて、軽く水を切って、細かく刻む。 2. 生地のために、バター、キャンディグラニュー糖、よもぎを混ぜ合...
果物

レモンノコギリヤシのチキンカレー

レモンノコギリヤシのチキンカレーのレシピと作り方 材料: - チキンブレスト 400g - 玉ねぎ 1個 - 人参 1本 - ジャガイモ 1個 - タマネギ 1個 - ニンニク 2片 - 生姜 1かけ - にんじん 1本 - オリーブオイル 大さじ1 - スパイス類(カレー粉、ターメリック、コリアンダーパウダー、クミンパウダー、カイエンペッパー) 各小さじ1 - 水 600ml - レモンノコギリヤシ 2個 - 塩、こしょう 適量 レシピ: 1. チキンブレストを1cm厚さの...
果物

レモンクリーミー牡蠣パスタ

レモンクリーミー牡蠣パスタのレシピと作り方 材料: - パスタ 150g - 牡蠣 12個 - バター 30g - 玉ねぎ 1/2個、みじん切り - 生クリーム 100ml - パルメザンチーズ 50g - レモン汁 大さじ1 - 塩 適量 - コショウ 適量 - オリーブオイル 大さじ1 作り方: 1. 牡蠣を一つ一つ殻から取り出し、牡蠣汁は別のボウルにとっておく。 2. パスタを茹でる。 3. 玉ねぎを炒め、バターを加える。 4. 牡蠣と牡蠣汁を加え、弱火で10分ほど煮込...
果物

レモンオクラの炒め物

レモンオクラの炒め物のレシピと作り方 【材料】 ・オクラ 10本 ・にんにく 1かけ ・しょうが 1かけ ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・レモン 1/2個 【作り方】 1. オクラはヘタを切り、1cm程度に切る。 2. にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくとしょうがを加え、香りが立つまで炒める。 4. 2にオクラを加え、中火で炒める。 5. オクラがしんなりとしたら、塩とこしょうで味を整え、レモン...
果物

レモンと発芽玄米のサラダ

レモンと発芽玄米のサラダのレシピと作り方 材料: - 発芽玄米 1カップ - キュウリ 1本 - トマト 2個 - レッドオニオン 1/4個 - アボカド 1つ - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ1/4 - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 作り方: 1. 発芽玄米を洗い、鍋に入れて水を加え、中火で15分間煮る。しっかりと火が通るまで煮る。 2. 焼き色をつけるために炒めた鍋に入れる。 3. キュウリとトマトをサイコロ状に切る。 4. レッドオニオンをスライスし...
果物

レモンチョコレートのムース

レモンチョコレートのムースのレシピと作り方 【材料】 - 無糖チョコレート 150g - 生クリーム 200ml - 牛乳 50ml - 砂糖 40g - 卵黄 2個分 - レモンの皮 1個分 【作り方】 1. 無糖チョコレートを刻みます。 2. 生クリームと牛乳を鍋に入れて加熱します。 3. 火からおろしたら、卵黄と砂糖を加えて混ぜ合わせます。 4. 再び火にかけ、中火でかき混ぜながら生クリームがとろみをつけるまで加熱します。 5. 火からおろし、刻んだチョコレートを加えて...
果物

レモンピスタチオケーキ

レモンピスタチオケーキのレシピと作り方 材料(直径20cmのケーキ型に合わせた分量) - 薄力粉 100g - ベーキングパウダー 小さじ1/2 - 砂糖 100g - 無塩バター 100g - 卵 2個 - レモンの皮 1個分 - レモン汁 大さじ3 - ピスタチオ 80g 作り方: 1. オーブンを170℃に予熱する。 2. ケーキ型にオーブンペーパーを敷いておく。 3. 薄力粉とベーキングパウダーをふるっておく。 4. ボウルに無塩バターと砂糖を入れ、フワフワになるまで...
果物

レモン のどぐろの香草パン粉焼き

レモン のどぐろの香草パン粉焼きのレシピと作り方 材料: - のどぐろ 2切れ - パン粉 大さじ2 - バター 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - パセリ 少々 - タイム 少々 - ローズマリー 少々 - 塩 少々 - レモン 1個 - パルメザンチーズ 適量 作り方: 1.オーブンを180℃に予熱する。 2. のどぐろに塩をふって、5分ほどおいて水気をふき取る。 3. パン粉、パセリ、タイム、ローズマリー、塩、パルメザンチーズを混ぜておく。 4. のどぐろにオリ...
果物

レモンココアマフィン

レモンココアマフィンのレシピと作り方 【材料】 ・薄力粉 150g ・ベーキングパウダー 小さじ1 ・ココアパウダー 大さじ2 ・グラニュー糖 80g ・塩 ひとつまみ ・卵 Mサイズ 2個 ・無塩バター 70g ・牛乳 100ml ・レモン汁 大さじ2 ・粉砂糖 適量 【作り方】 1.オーブンを180℃に予熱します。 2.マフィンカップにカップ型をセットしておきます。 3.ボウルに薄力粉、ベーキングパウダー、ココアパウダー、グラニュー糖、塩を入れて、よく混ぜ合わせます。 4...
果物

レモンスイカのカクテルジュース

レモンスイカのカクテルジュースのレシピと作り方 【材料】 - スイカ 400g - レモン 1/2個 - 氷 100g - 砂糖 50g - 炭酸水 適量 - ミントの葉 適量 【作り方】 1. スイカを種と皮を取ってカットし、ミキサーに入れる。 2. レモンを絞り汁を加える。 3. 砂糖を加えて再度ミキサーで混ぜる。 4. 氷を加えて冷やし、グラスに注ぐ。 5. 炭酸水を注いで、ミントの葉を飾って完成。 【ポイント】 - スイカの量を調整することで濃さを変えることができます...
果物

レモンミントチキン

レモンミントチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 4枚 - 塩、胡椒、オリーブオイル 適量 - レモン 1個 - ミント 10枚 - ニンニク 2かけ - 白ワイン 50ml - 鶏がらスープ 100ml - 砂糖 小さじ1 手順: 1. 鶏もも肉に塩と胡椒をふり、オリーブオイルをかけて10分程度表面を焼きつけ、取り出す。 2. フライパンでみじん切りにしたニンニクと、スライスしたレモンの皮を炒め、 お好みでレモンの果汁も加える。 3. 白ワインを加えてアルコール分を...
果物

レモン紅茶のサーモンフィレグリル

レモン紅茶のサーモンフィレグリルのレシピと作り方 材料(2人分) - サーモンフィレ 2切れ - レモン 1/2個 - 紅茶葉 大さじ1 - 塩・こしょう 少々 - オリーブオイル 小さじ2 作り方 1. サーモンフィレに塩・こしょうを振り、ボウルに入れます。 2. レモンを半分に切り、一方の半分を搾ります。もう一方は薄切りにしておきます。 3. 紅茶葉を少し砕き、オリーブオイルと混ぜ合わせます。 4. サーモンに3の紅茶オイルを丁寧に塗ります。 5. グリルパンを予熱し、中...
果物

レモン香るつくしと鶏肉のパスタ

レモン香るつくしと鶏肉のパスタのレシピと作り方 材料: - つくし … 1カップ - 鶏もも肉 … 200g - パスタ … 200g - 玉ねぎ … 1個 - ニンニク … 2かけ - オリーブオイル … 大さじ2 - レモン汁 … 大さじ2 - 塩 … 適量 - 黒こしょう … 適量 - パルメザンチーズ … 適量 レシピ: 1. パスタを表示されている茹で時間通りに茹で、湯切りをして、途中で取っておいたパスタの湯を取っておきます。 2. つくしを水で十分に洗い、湯を沸か...
果物

レモン スピルリナシュニッツェル

レモン スピルリナシュニッツェルのレシピと作り方 【材料】 - 鶏ムネ肉 2枚 - スピルリナパウダー 大さじ1 - 薄力粉 50g - 塩 小さじ1/2 - コショウ 少々 - 卵 1個 - パン粉 100g - オリーブオイル 大さじ1 - レモン 1/2個 【作り方】 1. 鶏ムネ肉を薄く切り、塩とコショウで下味をつける。 2. スピルリナパウダーを薄力粉と混ぜる。 3. 別のボウルで卵を溶き、塩を少し加える。 4. パン粉を別の皿に用意する。 5. 鶏肉の両面にスピル...
果物

レモン ラディッシュのサラダ

レモン ラディッシュのサラダのレシピと作り方 材料: - ラディッシュ 10個 - キュウリ 1本 - トマト 1個 - パセリ 1/4束 - ミント 1/4束 - レモン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 レシピ: 1. ラディッシュは薄切りにする。 2. キュウリは半月切りに、トマトはくし形切りにする。 3. パセリとミントは細かく刻む。 4. 全ての野菜とハーブをボウルに入れ、レモンを絞り入れる。 5. オリーブオイルを加え、塩・こしょうで味を...
果物

レモンバター和えのさやいんげん

レモンバター和えのさやいんげんのレシピと作り方 材料: - 200gのさやいんげん - 30gのバター - 1/2個のレモン(絞り汁と皮のすりおろし) - 塩、胡椒 レシピ: 1. さやいんげんをよく洗い、ヘタを切り、茹で汁で茹でて冷水に取り、水気を切る。 2. 別のボウルにバターを加え、室温で柔らかくなるまで待って、そこにレモンの皮のすりおろし、レモン汁、塩、胡椒を加え、よく混ぜる。 3. さやいんげんにバタードレッシングをかけ、よく混ぜ、完全にコーティングする。 4. レ...
果物

さっぱりレモンきゅうりサラダ

さっぱりレモンきゅうりサラダのレシピと作り方 材料: - きゅうり 1本 - レモン 1個 - 塩 少々 - 砂糖 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - 万能ねぎ 適量 作り方: 1. きゅうりを薄くスライスし、お皿に盛る。 2. レモンを搾り汁だけを取り、少々の塩と砂糖を加えて混ぜる。 3. 2を1にかけ、ごま油を加えて混ぜる。 4. 万能ねぎをみじん切りにして、1に散らす。 5. 冷蔵庫で冷やしてから召し上がれ。 ポイント: - きゅうりは水っぽくなってしまうので、できるだ...
果物

レモンマッシュルームチキン

レモンマッシュルームチキンのレシピと作り方 【材料】 - 鶏もも肉 2枚 - オリーブオイル 大さじ2 - 舞茸 100g - 玉ねぎ 1/2個 - レモン 1/2個 - 白ワイン 50ml - 塩・こしょう 各適量 【作り方】 1. 鶏もも肉に塩・こしょうを振り、オリーブオイルを熱したフライパンで焼く。 2. 玉ねぎを加えてさらに炒める。 3. 舞茸を加えて炒め、白ワインを注ぐ。 4. レモンを搾って汁を加え、弱火で煮込む。 5. 器に盛り付けて完成。 【ポイント】 ・鶏肉...
果物

レモンとレンコンのクリームスープ

レモンとレンコンのクリームスープのレシピと作り方 材料: - レンコン 1本 - 玉ねぎ 1個 - ニンニク 1かけ - オリーブオイル 大さじ1 - チキンブロス(もしくは水と顆粒チキンスープ) 500ml - 生クリーム 200ml - レモン 1個 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. レンコンは皮をむき、1cm角ほどに切る。玉ねぎ・ニンニクもみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ・ニンニクを炒める。 3. レンコンを加えて炒め...
果物

レモンクローブポーク

レモンクローブポークのレシピと作り方 材料: - 豚肉500グラム - レモンジュース 1/3 カップ - クローブ 3-4本 - 醤油 1/3 カップ - 砂糖 2テーブルスプーン - 酒 1/4 カップ - 玉ねぎ1個(薄切り) - ニンニク 2かけ (みじん切り) - サラダ油 大さじ1 レシピ: 1. 豚肉を1-2cmの幅にカットし、レモンジュース、クローブ、醤油、砂糖、酒を合わせたマリネ液に一晩つけておきます。 2.揚げ鍋にサラダ油を入れ、ニンニクと玉ねぎを入れて中...
果物

レモン風味のあさりとパスタ

レモン風味のあさりとパスタのレシピと作り方 【材料】 ・あさり … 300g ・にんにく … 2かけ ・オリーブオイル … 大さじ2 ・白ワイン … 大さじ2 ・レモン汁 … 大さじ2 ・パスタ … 200g ・塩 … 適量 ・パセリ … 適量 【作り方】 1. パスタは表示通りに茹でておく。(ゆであがったらザルにあけて冷水で洗い、湯気をきらす) 2. にんにくをみじん切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。香りが出たらあさりを加え、白ワインも入れ、蓋をして蒸し焼...
果物

レモン風味の穴子フライ

レモン風味の穴子フライのレシピと作り方 材料: - 穴子 2切れ - 小麦粉 適量 - 卵 1個 - パン粉 適量 - サラダ油 適量 - 塩 少々 - コショウ 少々 - レモン 1個 - パセリ 少々 作り方: 1. 穴子は水で洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取ります。 2. 穴子に塩、コショウを振ります。 3. 穴子を小麦粉、溶いた卵、パン粉の順で衣を付けます。 4. 衣を付けた穴子をサラダ油で揚げます。 5. 穴子が揚がったら、キッチンペーパーなどで余分な油を取り除...
果物

レモンこごみのペペロンチーノ風パスタ

レモンこごみのペペロンチーノ風パスタのレシピと作り方 材料(2人分): - スパゲッティ 200g - こごみ 1/2束 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1かけ - 塩 少々 - こしょう 少々 - 粉チーズ 適量 レシピ: 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹でる。 2. こごみは洗って食べやすい大きさに切り、レモンの皮をすりおろす。 3. フライパンにオリーブオイルと薄切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りが立つまで加熱する。 4. こごみ...
果物

レモン卵パスタ

レモン卵パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 250g - 卵 2個 - レモン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 1かけ - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 - パルミジャーノレッジャーノチーズ 適量 作り方: 1. スパゲッティを茹でる。 2. ボウルに卵を割り入れ、軽く混ぜる。 3. レモンの皮をすりおろし、レモン汁を絞る。 4. フライパンにオリーブオイルを入れ、すりおろしたニンニクを加える。弱火でさらに1分加熱する。 5. パスタ...
果物

トマトレモンチキン

トマトレモンチキンのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 2枚 ・塩胡椒 少々 ・小麦粉 大さじ2 ・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・ベーコン 2枚 ・トマトジュース 300ml ・レモン 1個 ・ローズマリー 少々 【レシピ】 1. 鶏もも肉を塩胡椒で調味し、小麦粉を均等につける。 2. フライパンにオリーブオイルをひき、鶏肉を焼き目がつくまで焼く。 3. 鶏肉を取り出し、刻んだにんにくとベーコンを加えて炒める。 4. トマトジュースを加え、弱火で煮込む。 ...
果物

レモンさんまの柔らか煮

レモンさんまの柔らか煮のレシピと作り方 材料: -さんま 2尾 -レモン 1個 -料理酒 1/2カップ -しょうゆ 1/4カップ -みりん 1/4カップ -水 1/2カップ -生姜 1かけ -白ごま 適量 -ねぎ 適量 -油 適量 手順: 1.生姜を千切りにする。 2.さんまの頭と内臓を取り除く。 3.フライパンに油を入れ、さんまを焼く。両面に焼き色がついたら取り出し、余分な油をキッチンペーパーで拭き取る。 4.フライパンに1/2カップの水、1/2カップの料理酒、1/4カップ...
果物

レモンさくらんぼチーズケーキ

レモンさくらんぼチーズケーキのレシピと作り方 材料: - クリームチーズ 200g - 砂糖 70g - 生クリーム 100ml - 卵 3個 - 薄力粉 20g - レモン汁 30ml - レモンの皮 1個分 - さくらんぼ 10個 - グラハムクラッカーの粉末 150g - バター 80g - 砂糖 30g レシピ: 1. グラハムクラッカーの粉末をボウルに入れ、バターを加えて混ぜる。 2. ケーキ型(直径18cm程度)に1の生地を敷き詰め、オーブンで180度で10分間焼...
果物

レモンと雑穀米のサラダ

レモンと雑穀米のサラダのレシピと作り方 材料: - 雑穀米 1カップ - 水 2カップ - レモン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - アボカド 1個 - 春菊 1束 - ピスタチオ 適量 作り方: 1. 雑穀米を炊飯器に入れ、水を2カップ加えて炊く。 2. 炊き上がった雑穀米をボウルに移し、2〜3分間冷ます。 3. レモンの皮をすりおろし、レモン汁を絞る。 4. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、レモンの皮を加えてよく混ぜる。 5. アボカドを...
果物

レモン マスカットのサマードリンク

レモン マスカットのサマードリンクのレシピと作り方 材料: - マスカット 200g - レモン 2個 - 水 500ml - 砂糖 50g - ミント(飾り用) 作り方: 1. マスカットをカットして、種を取る。レモンをスライスしておく。 2. 水を入れた大きなボウルに、マスカットとレモンを加える。 3. 砂糖を加え、優しくかき混ぜる。 4. ボウルを冷蔵庫に入れ、1時間以上冷やす。 5. 冷えたら、ボウルから取り出してブレンダーでピューレ状にする。 6. 氷を入れたグラス...