ライチ

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ライチウコンのカレー風味チキン

ライチウコンのカレー風味チキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 2枚 - ライチ缶 1つ - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - トマト缶 1つ - ウコン 小さじ1 - カレー粉 小さじ2 - ココナッツミルク 1/2缶 - サラダ油 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 - パクチー 適量(お好み) 手順: 1. 鶏もも肉を一口サイズに切り、塩・こしょうで下味をつける。 2. 玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにし、ライチのシロップを使って炒める。...
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ライチとうどの和風サラダ

ライチとうどの和風サラダのレシピと作り方 材料: - ライチ(缶詰または生の果肉):1カップ - うど:1本 - キュウリ:1本 - しょうが(すりおろし):小さじ1 - 酢:大さじ2 - しょうゆ:小さじ1 - 砂糖:小さじ1/2 - ごま油:小さじ1 作り方: 1. うどを皮をむき、千切りにする。 2. キュウリを乱切りにする。 3. ライチの種を取り除き、果肉を千切りにする。 4. ボウルにうど、キュウリ、ライチを入れる。 5. 別のボウルにしょうが、酢、しょうゆ、砂糖...
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和風そうめんサラダ with ライチとかぼちゃ

和風そうめんサラダ with ライチとかぼちゃのレシピと作り方 材料: - そうめん(1束) - ライチ(6個) - かぼちゃ(200g) - きゅうり(1/2本) - 春菊(適量) - 黒ごま(適量) 調味料: - しょうゆ(大さじ2) - 砂糖(大さじ1) - 酢(大さじ1) - ごま油(大さじ1) 作り方: 1. そうめんは表示に従ってゆで、冷水で洗って水気を切る。 2. ライチは皮をむき、種を取って6つに割く。 3. かぼちゃは皮をむき、1cm角程度に切ってレンジで加...
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ライチとエシャレットのサラダ

ライチとエシャレットのサラダのレシピと作り方 材料: - ライチ … 10個 - レタス … 1/2玉 - エシャレット … 2本 - ピスタチオ … 適量 - オリーブオイル … 大さじ2 - レモン汁 … 大さじ1 - 塩 … 少々 レシピ: 1. ライチは皮をむいて種を取り除き、2つに割る。 2. レタスは手でちぎって食べやすい大きさにする。 3. エシャレットは薄切りにする。 4. ピスタチオは適当な大きさに砕く。 5. ボウルにレタス、ライチ、エシャレット、ピスタチ...
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金時草入りライチゼリー

金時草入りライチゼリーのレシピと作り方 【材料】 ・ライチ缶詰……1缶 ・金時草……20g ・グラニュー糖……50g ・水……400ml ・レモン汁……大さじ2 【作り方】 1. 金時草は塩もみし、よく洗って水気を切ります。 2. ライチ缶詰のシロップを500ml計量カップに入れ、水を足して600mlにします。 3. 鍋に②、金時草、グラニュー糖を入れ、弱火で煮込みます。煮立ったら弱火にして5分煮ます。 4. 火を止めて、レモン汁を入れます。 5. 容器にザルを置きます。③を...
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しらす干しとライチの和風パスタ

しらす干しとライチの和風パスタのレシピと作り方 材料: - パスタ(スパゲッティなど):150g - しらす干し:50g - ライチ(缶詰):100g - にんにく:1かけ - しょうゆ:大さじ1 - みりん:大さじ1 - サラダ油:適量 - 万能ねぎ:適量 作り方: 1. パスタを表示通りに茹で、水を切っておく。 2. にんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにサラダ油を入れ、火を中火にかけ、にんにくを炒める。 4. しらす干しを加えて炒め、しょうゆ・みりんを加えて味...
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ライチモロヘイヤサラダ

ライチモロヘイヤサラダのレシピと作り方 ■ 材料 - ライチ 8個 - モロヘイヤ 1/2パック - アボカド 1個 - レッドオニオン 1/4個 - トマト 1個 - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 ■ 作り方 1. ライチの皮と種を取り除き、1cm角に切る。 2. モロヘイヤをざく切りにし、レッドオニオンは薄切り、トマトは1cm角に切る。 3. アボカドは種を取り除き、皮をむいて1cm角に切る。 4. ボウルに、ライチ...
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ライチとさやいんげんの中華炒め

ライチとさやいんげんの中華炒めのレシピと作り方 材料: - ライチ 150g - さやいんげん 200g - にんにく 2かけ - オイスターソース 大さじ2 - コーンスターチ 小さじ1/2 - 食用油 適量 - 塩 適量 - こしょう 適量 レシピ: 1. ライチを皮を剥き、種を取り除いておく。さやいんげんはヘタと筋を取り除いておく。 2. フライパンに食用油を入れて中火で熱し、にんにくを炒める。 3. さやいんげんを加えて炒め、ライチも加えて一緒に炒める。 4. オイス...
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ライチ芽キャベツのサラダ

ライチ芽キャベツのサラダのレシピと作り方 【材料】 - ライチ … 10個 - 芽キャベツ … 1/2株 - キウイ … 1個 - レモン汁 … 大さじ2 - 塩 … 小さじ1/2 - 黒コショウ … 適量 - オリーブオイル … 大さじ1 【レシピ】 1. ライチは皮をむき、種を取り除いておく。 2. 芽キャベツはうすーく刻んで塩とレモン汁を加え、揉み込む。 3. キウイをスライスしておく。 4. ボウルに1.、2.、3.を入れ、オリーブオイルと黒コショウを加える。 5. ...
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ライチいちじくのタルト

ライチいちじくのタルトのレシピと作り方 材料: - タルト生地:165g - ライチ:150g - いちじく:3個 - クリームチーズ:200g - 生クリーム:100ml - 砂糖:50g - バニラエッセンス:小さじ1/2 作り方: 1. タルト生地を型に敷き詰めて、180℃で15分焼きます。 2. ライチの果肉をスプーンで取り出し、いちじくは薄切りにします。 3. クリームチーズ、生クリーム、砂糖、バニラエッセンスをボウルに入れて、泡立て器でよく混ぜます。 4. タルト...
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ライチ高菜炒飯

ライチ高菜炒飯のレシピと作り方 【材料】(2人分) ・ごはん 2膳分 ・ライチ 10個 ・高菜漬け 50g ・豚バラ肉 50g ・卵 2個 ・醤油 大さじ1 ・塩 少々 ・胡椒 少々 ・サラダ油 大さじ1 【作り方】 1. ライチを半分に切り、種を取り除きます。 2. 豚バラ肉を小さく切ります。 3. 卵を溶いたら、塩・胡椒で味を付けます。 4. フライパンにサラダ油を熱し、豚バラ肉を炒めます。 5. 豚バラ肉に火が通ったら、高菜漬けを加え炒めます。 6. 続けて、ごはん・ラ...
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和風ライチとほやの冷やし中華

和風ライチとほやの冷やし中華のレシピと作り方 【材料】 ・ライチ … 10個 ・ほや … 200g ・きゅうり … 1/2本 ・大根 … 5cm ・万能ネギ … 適量 ・すだち … 1個 【調味料】 ・酢 … 大さじ3 ・醤油 … 大さじ3 ・砂糖 … 大さじ1/2 ・ごま油 … 大さじ2 ・しょうが … 1かけ ・にんにく … 1かけ 【作り方】 1. ライチは皮をむき、種を取る。 2. ほやは茹でて、しっかりと水気を切る。 3. きゅうりと大根は千切りにし、万能ネギは小口...
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ライチ梅チキン

ライチ梅チキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 2枚 - ライチ 1缶(シロップ漬け) - 梅干し 3個 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - にんにく 1かけ - サラダ油 適量 - 青ネギ お好みで レシピ: 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、片栗粉をまぶす。 2. フライパンにサラダ油を適量入れ、ニンニクを入れて香りを出す。 3. ニンニクが香り始めたら、1の鶏肉を入れて焼き色をつける。 4. 鶏肉にしっかり焼き色がついたら、...
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フルーティーチキンカレー

フルーティーチキンカレーのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 400g - 玉ねぎ 1個 - ガーリック 2かけ - 生姜 1かけ - トマト 2個 - ライチ 1缶 - 桃 2個 - ココナッツミルク 400ml - カレー粉 大さじ2 - オリーブオイル 適量 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつける。 2. 玉ねぎ・ガーリック・生姜をみじん切りにして、フライパンにオリーブオイルを多めに入れて炒める。 3. 玉...
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ライチとエシャロットのサラダ

ライチとエシャロットのサラダのレシピと作り方 材料: - ライチ 10個 - エシャロット 2個 - レタス 1/2個 - クコの実 適量 - 白ワインビネガー 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 手順: 1. ライチは皮をむき、種を取り除いて小さく切ります。 2. エシャロットは薄切りにします。 3. レタスは手でちぎり、洗って水気を切ります。 4. クコの実は適量を用意しておきます。 5. 小さなボウルに白ワインビネガー、オリーブオ...
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ライチとアスパラガスのピリ辛炒め

ライチとアスパラガスのピリ辛炒めのレシピと作り方 材料: - ライチ 200g - アスパラガス 150g - 豚バラ肉 150g - ピーマン 1個 - 玉ねぎ 1/4個 - 塩 少々 - コショウ 少々 - サラダ油 大さじ1 - しょうが 1かけ - 塩麹 大さじ1 - 甜麺醤 大さじ1 - 酢 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 鶏ガラスープの素 小さじ1 作り方: 1. ライチは皮をむき、種を取り除き、一口大に切る。 2. アスパラガスは根元の堅い部分を切り落とし...
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和風ライチとつるむらさきのサラダ

和風ライチとつるむらさきのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・つるむらさき … 100g ・ライチ … 10個 ・鶏むね肉 … 150g ・玉ねぎ … 1/2個 ・キュウリ … 1/2本 ・しょうが … 1かけ ・すりごま … 大さじ1 ・白だし … 大さじ2 ・酢 … 大さじ1 ・サラダ油 … 大さじ2 【作り方】 1. 鶏むね肉を一口大のそぎ切りにし、しょうがと白だしで下味をつける。 2. 玉ねぎを薄くスライスし、キュウリは一口大に切る。 3. フライパンにサラダ油を熱し...
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ライチらっきょうのスパイシー炒め

ライチらっきょうのスパイシー炒めのレシピと作り方 材料: - ライチ ... 1カップ - らっきょう ... 1カップ - 豚肉 ... 150g - ゴマ油 ... 大さじ2 - しょうが ... 1片(細切り) - にんにく ... 2かけ(みじん切り) - 唐辛子 ... 1本(みじん切り) - しょうゆ ... 大さじ2 - 砂糖 ... 小さじ1/2 作り方: 1. ライチとらっきょうをよく洗って水気を切り、豚肉は一口大に切る。 2. フライパンを中火で熱し、ゴマ...
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ライチパパイヤスムージー

ライチパパイヤスムージーのレシピと作り方 材料: - ライチ 6個 - パパイヤ 1個 - ヨーグルト 1カップ - アーモンドミルク 1カップ - 氷 適量 作り方: 1. ライチを剥き、種を取り除きます。 2. パパイヤを半分に切り、種を取り除いて、汁を切ります。 3. ブレンダーに、ライチ、パパイヤ、ヨーグルト、アーモンドミルク、氷を加え、よく混ぜます。 4. スムージーをグラスに注いで、ストローを差します。 5. お好みで、ライチやパパイヤの果肉をトッピングしてくださ...
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ライチとかんぴょうの和風サラダ

ライチとかんぴょうの和風サラダのレシピと作り方 材料: - ライチ 10個 - かんぴょう 50g - きゅうり 1本 - しらす 明太子などお好みの海鮮類 適量 - すだち汁 大さじ2 - 醤油 小さじ2 - みりん 小さじ1 - ごま油 小さじ1 作り方: 1. かんぴょうを水で戻し、軽く絞る。 2. ライチを半分に切り、種を取り除いておく。 3. きゅうりを千切りにし、塩もみして水気を絞る。 4. ボウルにすだち汁、醤油、みりん、ごま油を入れ、よく混ぜる。 5. 1のか...
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ライチワカサギの蒸し物

ライチワカサギの蒸し物のレシピと作り方 材料: - ワカサギ 8尾 - 生ライチ 8個 - しょうが 1かけ - 酒 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 水 150ml 作り方: 1. ワカサギは内臓を取り除き、頭と尾を切り落として水気を拭き取る。 2. 生ライチは皮をむき、種を取り除いておく。 3. しょうがは皮をむき、千切りにする。 4. 蒸し器にワカサギ、生ライチ、しょうがを入れて水滴が落ちない程度に蓋をする。 5. 中火で5分蒸し、火を止める。 ...
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ライチイカのベトナム風サラダ

ライチイカのベトナム風サラダのレシピと作り方 材料: - 生のライチ 150g - 生のイカ 1杯 - マッコルレモンまたはライム 一つ - 砂糖 20g - ニンニク 2かけ - 赤唐辛子 1本 - セロリ 適量 - ミント 適量 - 豆芽 適量 - ライスヌードル 100g - 塩 適量 レシピ: 1. イカを下処理し、茹でて、細い千切りにします。 2. ライチを半分に切り、種を取ります。 3. ボウルにマッコルレモンまたはライムの果汁、砂糖、刻んだニンニク、輪切りにした...
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ライチ タマリンド風味のチキンステーキ

ライチ タマリンド風味のチキンステーキのレシピと作り方 材料: - 鶏肉ステーキ 2枚 - ライチ 8個(種を取り除いて切る) - タマリンドパルプ 4大さじ - にんにく 2かけ - 玉ねぎ 1/2個 - 赤唐辛子 1本 - 塩 少々 - レモン汁 大さじ1 - サラダ油 大さじ2 作り方: 1. 鶏肉ステーキに塩とレモン汁をすり込み、10分程度おく。 2. にんにく、玉ねぎ、赤唐辛子をみじん切りにする。 3. ステーキに水分を取ってサラダ油を加え、フライパンで焼く。 4....
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ライチ ソルダムのシリアル

ライチ ソルダムのシリアルのレシピと作り方 材料: - ライチ ソルダム 1缶 (約440g) - ミルク 500ml - クッキークランチ シリアル 150g - 生クリーム 200ml - 砂糖 50g - バター 50g 作り方: 1.生クリームと砂糖をボウルに入れ、ハンドミキサーでさっくりと泡立てをする。 2.クッキークランチ シリアルをボウルに入れ、バターを加えてよく混ぜ合わせる。 3.ライチ ソルダムを缶から取り出し、果肉を取り除いておく。 4.ミルクを鍋に入れて...
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ライチとポポーのフルーティーサラダ

ライチとポポーのフルーティーサラダのレシピと作り方 【材料】 - ライチ … 10個 - ポポー … 1個 - レモン汁 … 大さじ2 - ハチミツ … 大さじ1 - ヨーグルト … 適量 【作り方】 1. ライチの皮をむき、種を取り除く。ポポーを皮をむいて種を取り除き、食べやすい大きさに切る。 2. ライチとポポーをボウルに入れ、レモン汁とハチミツを加えて優しく混ぜる。 3. 取り出したサラダ皿に盛り、ヨーグルトを添えて完成。 ※ライチとポポーの代わりに、メロンやイチゴなど...
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ライチ行者にんにくチキン

ライチ行者にんにくチキンのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 400g ・ライチ 1缶(10〜12個程度) ・にんにく 2かけ ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・オリーブオイル 適量 ・黒胡椒 適量 ・片栗粉 大さじ1 【レシピ】 1. にんにくをみじん切りにし、ライチは一口大にカットする。 2. 骨付き鶏もも肉を一口大に切って、片栗粉で軽くまぶす。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを炒める。香りが立ってきたらライ...
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ライチとひじきのサラダ

ライチとひじきのサラダのレシピと作り方 材料: - ライチ 10個 - ひじき 50g - 人参 1本 - ゆで卵 2個 - りんご酢 大さじ1 - はちみつ 小さじ1 - 塩 適量 作り方: 1. ひじきは水で戻し、塩を加えた熱湯で2~3分茹でて水に取り、水気をしっかり切る。 2. 人参は千切りにし、ゆで卵はくし形に切る。 3. ライチは殻をむき、種を取り除いて小さく切る。 4. ボウルにりんご酢、はちみつ、塩を入れてよく混ぜる。 5. 1~4を一緒にボウルに入れてよく混ぜ...
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ライチ風味の太刀魚のチリトマトソース煮込み

ライチ風味の太刀魚のチリトマトソース煮込みのレシピと作り方 材料: - 太刀魚 2切れ - ライチ(缶詰) 1パック - トマト 2個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 2かけ - ピーマン 1個 - レッドチリ 1本 - トマトジュース 1カップ - コンソメ顆粒 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・こしょう 少々 - パセリ 適量 作り方: 1. トマトは湯むきして、皮を取り除き、1cm角に切る。 2. 玉ねぎ、にんにく、ピーマン、レッドチリはみじん切りにす...
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ライチとうにの和風パスタ

ライチとうにの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 100g - ウニ 50g - ライチ 6個 - 赤唐辛子 1本 - 白髪葱 適量 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 塩 少々 - オリーブオイル 大さじ1 作り方: 1. パスタを表示時間通りに茹でて、湯を切る。 2. ライチを取り出し、種を取って小さく切る。 3. 赤唐辛子は粗みじん切りに、白髪葱は小口切りにする。 4. フライパンにオリーブオイルを加え、中火にかける。そこに赤唐辛子を入れて香...
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ライチ・せとかのスペアリブ煮込み

ライチ・せとかのスペアリブ煮込みのレシピと作り方 材料: ・スペアリブ …… 400 g ・ライチ …… 12~15個 ・せとか …… 1個 ・鶏がらスープの素 …… 小さじ1 ・砂糖 …… 大さじ2 ・しょうゆ …… 大さじ2 ・酒 …… 大さじ2 ・水 …… 適量 ・サラダ油 …… 大さじ1 作り方: 1. ライチは皮をむき、種を取り除く。 2. せとかは洗って薄切りにする。 3. スペアリブは食べやすい大きさに切る。 4. 鍋にサラダ油を熱し、スペアリブを炒める。 5....