メンマ

あんずとメンマのチャーハンのレシピと作り方 材料： - ご飯　２合 - メンマ　100g - あんず　４個 - 卵　２個 - サラダ油 - 塩　少々 - こしょう　少々 - 青ネギ　適量 作り方： 1. あんずは種を取り除いて小さく切る。 2. メンマは細かく切る。 3. 卵を溶き、少し塩を加える。 4. フライパンにサラダ油を熱し、卵を焼く。 5. 卵を取り出し、同じフライパンにメンマを炒める。 6. メンマにご飯を加え、よく混ぜ合わせる。 7. あんずを加え、さらに混ぜ合...

ライム風味のメンマサラダのレシピと作り方 材料： - メンマ 100g - レタス 1/2個 - トマト 1個 - レッドオニオン 1/2個 - コリアンダー 適量 - ライム 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 レシピ： 1. メンマは水で洗い、水気を切っておく。 2. レタスは食べやすい大きさにちぎり、トマトとレッドオニオンはスライスする。 3. メンマ、レタス、トマト、レッドオニオンをボウルに入れ、よく混ぜる。 4. コリアン...

メンマバターチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏むね肉 2枚 - メンマ 1袋 - 塩こしょう 適量 - パプリカパウダー 小さじ1 - ガーリックパウダー 小さじ1 - バター 30g - オリーブオイル 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 青ネギ 2本 作り方： 1. 鶏むね肉を一口大に切り、塩こしょう、パプリカパウダー、ガーリックパウダーで下味をつける。 2. フライパンにオリーブオイルとバターを入れて溶かし、鶏肉を中火で焼く。 3. メンマを加え、弱火でさらに5分ほ...

メンマオレンジ炒めのレシピと作り方 ーーーーーーーーーー 【材料】 ・メンマ 100g ・にんじん 1本 ・玉ねぎ 1/2個 ・赤いベルペッパー 1個 ・オレンジ 1個 ・豆腐 100g ・にんにく 1かけ ・しょうゆ 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・オリーブオイル 適量 【作り方】 1. にんじん、玉ねぎ、赤いベルペッパーをそれぞれ細切りにしておく 2. オレンジを半分にカット、果肉をスプーンで取り出しておく 3. 豆腐は水切りし、一口大に切っておく 4. にんにくはみじん切り...

メンマ金柑の炒飯のレシピと作り方 材料： - ごはん　2カップ - メンマ　100g - 金柑　3個 - 卵　2個 - にんにく　2かけ - 青ネギ　2本 - オイスターソース　大さじ2 - 醤油　大さじ1 - サラダ油　適量 レシピ： 1. 金柑は皮を剥き、種を取り除いて小さく切ります。 2. にんにくと青ネギもみじん切りにします。 3. 卵は溶きほぐす。 4. フライパンにサラダ油を入れて、にんにくを炒めます。 5. メンマを加え、香ばしくなるまで炒めます。 6. ごはん...

鮎とメンマの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - 米： 3合 - 水： 360ml - 鮎： 4尾 - メンマ： 適量 - だし汁： 200ml - しょうゆ： 大さじ2 - みりん： 大さじ2 - 酒： 大さじ2 - 塩： 小さじ1/4 - ごま油： 小さじ1 作り方： 1. 米を洗って水に浸しておく。 2. 鮎の内臓を取り除き、塩と酒を揉み込んで一晩寝かせる。 3. フライパンでごま油を熱し、鮎を焼き色がつくまで両面焼く。 4. 鮎を取り出してフライパンにメンマを入れ...

メンマイワシ丼のレシピと作り方 材料： - メンマ … 50g - イワシフィレ … 100g - 薬味（生姜、ネギ、青じそなど） … 適量 - しょうゆ … 適量 - ご飯 … 1合 - 意外な具材でアクセントをつけるとより美味しいです 作り方： 1. メンマを炒め、しょうゆで味をつける。 2. イワシフィレは下味をつけ、オーブントースターで焼く。 3. ご飯を用意し、器に盛る。 4. 上から、1で炒めたメンマと2で焼いたイワシフィレをのせる。 5. 薬味を散らし、好みで酢...

メンマとレバーの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料: - 2カップの米 - 2本のメンマ、細切り - 1個のレバー、細切り - 1個のにんにく、みじん切り - 2カップの水 - 2個のダシの素 - 1/4カップの醤油 - 2個の赤唐辛子、みじん切り 作り方: 1. 米をよく洗い、水に浸けます。 2. レバーを食べやすい大きさに切り、軽く塩をしておきます。 3. 圧力鍋ににんにく、メンマ、レバー、水、ダシの素、醤油、赤唐辛子を入れます。 4. 米を加え、全体をよく混ぜます。 5...

杜仲茶で作る簡単メンマサラダのレシピと作り方 【材料】 ・メンマ …… 100g ・レタス …… 4枚 ・トマト …… 1個 ・玉ねぎ …… 1/4個 ・杜仲茶パック …… 2個 ・オリーブオイル …… 大さじ2 ・酢 …… 大さじ1 ・塩、こしょう …… 適量 【作り方】 1.メンマを食べやすい大きさにカットする。 2.レタスを小さめにちぎり、トマトは食べやすい大きさに切る。 3.玉ねぎはスライスする。 4.フライパンに杜仲茶パックを入れて中火で熱し、1分程度煮出す。 5....

メンマとくるみの和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料： ・パスタ（スパゲッティ）　200g ・メンマ　100g ・くるみ　適量 ・にんにく　1かけ ・オリーブオイル　大さじ2 ・しょうゆ　大さじ1 ・鷹の爪　1本（お好みで） ・塩　適量 ・水　1リットル 作り方： 1.鍋に水を入れ、塩を加えてパスタを茹でます。 2.オリーブオイルと、みじん切りにしたにんにくをフライパンで炒めます。 3.メンマと鷹の爪を加えて、炒めます。しょうゆを加えて味を整えます。 4.茹で上がったパス...

チキンアボカドタコスのレシピと作り方 材料：鶏むね肉、アボカド、トマト、レタス、ライム、コリアンダー、タコスシェル レシピ： 材料（2人分） - 鶏むね肉：2枚 - アボカド：1つ - トマト：1つ - レタス：6枚 - ライム：1つ - コリアンダー：適量 - タコスシェル：6枚 1. 鶏むね肉は小さめの角切りにし、塩・コショウをしてフライパンで焼く。 2. アボカドは皮を剥き、種を取り除いてスライスする。 3. トマトは角切りにし、レタスは適当な大きさにちぎる。 4. ラ...

メンマバニラクリームパフのレシピと作り方 【材料】 - パイシート生地 1枚 - 生クリーム 100ml - 砂糖 50g - バニラエッセンス 小さじ1 - メンマ 50g - 卵黄 1個分 【手順】 1. パイシート生地を冷凍庫から取り出し、自然解凍する。 2. 打ち粉をして薄く延ばし、直径8cm程度の丸型にカットし、オーブンの天板にのせる。 3. 180度のオーブンで約10〜15分焼き上げ、冷ます。 4. 生クリームに砂糖を加え、泡立てる。 5. バニラエッセンスを加え...

メンマと大根のオレンジカラー炒めのレシピと作り方 材料： - メンマ...100g - 大根...1/2本 - 人参...1本 - ピーマン...2個 - オレンジ...1/2個 - オリーブオイル...大さじ2 - 塩...少々 - コショウ...少々 - 顆粒和風だし...小さじ1 - 酒...大さじ1 - しょうゆ...大さじ1 レシピ： 1. 大根、人参、ピーマンを洗い、それぞれ食べやすい大きさに切る。 2. オレンジは皮をむき、果肉を食べやすい大きさに切る。 3. ...

きなこ入りメンマの豆腐和えのレシピと作り方 【材料】 ・メンマ 50g ・木綿豆腐 1/2丁 ・ネギ 1/2本 ・大葉 4枚 ・すりごま 大さじ1 ・きなこ 大さじ1 ・醤油 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・ごま油 小さじ1 【作り方】 1. メンマを1cm程度の細切りにする。 2. ネギを斜め薄切りにして大葉も千切りにする。 3. 木綿豆腐は水切りをし、潰しておく。 4. すりごま、きなこ、醤油、みりんを合わせて混ぜておく。 5. フライパンにごま油を熱し、メンマを炒める。...

メンマと梨の和風サラダのレシピと作り方 材料： - メンマ 1パック - 梨 1個 - きゅうり 1本 - 春菊 1/2束 - ツナ缶 1缶 - ごま油 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1/2 - 酢 大さじ1/2 - 塩・こしょう 適量 作り方： 1. メンマを水で洗って水気を切り、細かく刻む。 2. 梨ときゅうりを一口サイズに切る。春菊は根元を切り落とし、食べやすく切る。 3. ツナ缶は油を切り、フォークでほぐしておく。 4. ボウルにごま油、しょうゆ、酢、塩・こしょうを入...

甘辛メンマと黒豆の炊き込みご飯のレシピと作り方 【材料】 ・白米 2合 ・黒豆 100g ・甘辛メンマ 50g ・鶏もも肉 100g ・万能ねぎ 1/4本 ・しょうが 1かけ ・A：醤油 大さじ2 ・A：砂糖 大さじ1 ・A：みりん 大さじ1 ・A：酒 大さじ1 ・水 400ml 【作り方】 1. 黒豆は水で戻し、鍋に入れて火にかける。沸騰したら、水を入れて軽く煮て汁ごと取り出しておく。 2. 鶏もも肉は一口大に切る。しょうがは千切りにする。万能ねぎは小口切りにする。 3. ...

あけびとメンマの塩麹炒めのレシピと作り方 材料： - あけび 200g - メンマ 100g - 塩麹 大さじ1 - 長ねぎ 1本 - オリーブオイル 大さじ2 レシピ： 1. あけびを洗って、軸を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 2. 長ねぎを斜めに薄く切る。 3. メンマは食べやすい大きさに切る。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、長ねぎを入れて炒める。 5. あけびを加えて炒め、塩麹を加えて全体に味をまわす。 6. メンマを加え、さらに1~2分炒めて火を通す。...

さっぱり和風サラダのレシピと作り方 材料： - メンマ … 1パック（約100g） - あしたば … 1/2束 - トマト … 1個 - レタス … 適量 - 酢 … 大さじ2 - しょうゆ … 大さじ1 - 砂糖 … 小さじ1/2 - ごま油 … 大さじ1 レシピ： 1. メンマは水洗いし、キッチンペーパーなどで余分な水分を取り除きます。 2. あしたばは茎と葉を分け、葉を1cm幅に切ります。 3. トマトは1cm角に切ります。 4. レタスも適当な大きさにちぎります。 5...

メンマとドジョウのリゾットのレシピと作り方 材料： - ドジョウ 200g - 無塩バター 50g - 玉ねぎ 1/2個 - 米 200g - 白ワイン 50ml - チキンスープ 800ml - メンマ 50g - グラナパダーノチーズ 適量 - 塩・コショウ 適量 作り方： 1. ドジョウをよく洗い、除骨して小さめのサイズに切る。 2. 玉ねぎをみじん切りにし、無塩バターを熱した鍋に入れてしんなりするまで炒める。 3. 米を加えて、やや透き通る程度まで炒める。 4. 白ワ...

メンマとハスカップの炒め物のレシピと作り方 材料: - メンマ 200g - ハスカップ 100g - にんじん 1本 - ゴマ油 小さじ1 - しょうゆ 小さじ1 - みりん 小さじ1 手順: 1. にんじんは千切りにし、ハスカップは種を取り除いておく。 2. 中火でフライパンを熱し、ゴマ油を加えて熱する。 3. メンマを加えて炒め、しんなりするまで炒める。 4. にんじんを加えて炒め、色が鮮やかになるまで炒める。 5. ハスカップを加えて混ぜ合わせ、炒める。 6. しょう...

カブとメンマの和風サラダのレシピと作り方 材料： - カブ 1個 - メンマ 50g - きゅうり 1本 - しょうが 1かけ - ゆずこしょう 大さじ2 - 酢 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - しょうゆ 小さじ1 作り方： 1. カブときゅうりをスライスし、しょうがはみじん切りにします。 2. メンマを細切りにし、ボウルに入れます。 3. 酢、砂糖、しょうゆ、ゆずこしょうを入れ、よく混ぜます。 4. １で切った野菜を加え、全体を混ぜます。 5. 冷蔵庫で20分ほど寝かせて...

メンマとプロテインの冷やし中華サラダのレシピと作り方 材料： - メンマ 100g - ツナ缶 1缶 - キュウリ 1本 - レタス 1/2玉 - プロテインパウダー 30g - 酢 2 tbsp - しょう油 2 tbsp - 砂糖 1 tbsp - ごま油 小さじ1 - 青ネギ 適量 - 赤唐辛子　適量 作り方： 1. メンマ、ツナ缶をほぐし、キュウリは千切り、レタスはざく切りにする。 2. ボウルに酢、しょう油、砂糖、ごま油を入れて混ぜ合わせ、Dいたメンマ、ツナ缶、キュ...

メンマせりと卵の炒め物のレシピと作り方 材料： - メンマ　100g - せり　1束 - 卵　2個 - しょうが　1片（みじん切り） - にんにく　1かけ（みじん切り） - 大葉　数枚（千切り） - 醤油　大さじ2 - みりん　大さじ1 - サラダ油　適量 作り方： 1. せりを根元から2センチほど切る。軽く洗って水気を切る。 2. 卵をボウルに割り入れ、軽くかき混ぜる。 3. フライパンにサラダ油をひき、しょうが、にんにくを炒める。 4. メンマを加え、1分ほど炒める。 5...

菊芋とメンマの和風サラダのレシピと作り方 材料： - 菊芋 200g - メンマ 50g - 長ネギ 1本 - ごま油 大さじ1 - 醤油 大さじ1/2 - 酢 大さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - 七味唐辛子 適量 作り方： 1. 菊芋は皮を剥き、水にさらしてアク抜きをする。 2. 菊芋を5mm程の薄切りにし、塩少々を加えた水で茹でた後、水気をよく切る。 3. メンマを細切りにし、長ネギも斜め薄切りにする。 4. ボウルにごま油、醤油、酢、砂糖を入れてよく混ぜる。 5....

しらす干しとメンマのご飯茶漬けのレシピと作り方 材料： - 米 2合 - 水 360ml - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - しらす干し 50g - メンマ 50g - 青ネギ 1本 - 白ごま 適量 - 青のり 適量 レシピ： 1. 米を洗って普通に炊く。 2. しらす干しとメンマを軽く水で洗う。 3. 鍋に醤油、みりん、水を入れて火にかけ、煮立ったらしらす干しとメンマを入れ、2分ほど煮る。 4. ご飯が炊けたら、器に盛りつけ、3をかける。 5. 青ネギを薄切りに...

メンマクランベリーサラダのレシピと作り方 材料： - メンマ 100g - クランベリー 50g - レタス 1/2株 - チェリートマト 5個 - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - コショウ 適量 作り方： 1. メンマを細切りにして、水で良く洗い流す。 2. レタスを適当な大きさにちぎってボウルに盛り、クランベリー、チェリートマト、メンマを加える。 3. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜてドレッシングを作る...

ごぼうメンマの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： ・米　　　　　　　　　　2合 ・メンマ　　　　　　　　1袋 ・ごぼう　　　　　　　　2本 ・しめじ　　　　　　　　1パック ・鶏もも肉　　　　　　　150g ・酒　　　　　　　　　　大さじ2 ・しょうゆ　　　　　　　大さじ2 ・みりん　　　　　　　　大さじ2 ・だし汁　　　　　　　　400ml 作り方： 1. ごぼうは皮をむいて縦半分に切り、さらに斜めに切って細切りにする。 2. 鶏もも肉は一口大に切り、塩・こしょうで下味を...

メンマとはっさくの和風サラダのレシピと作り方 材料： - メンマ 100g - はっさく 2個 - レタス 1/2個 - きゅうり 1/2本 - 塩 少々 - ゴマ 適量 - しょうゆ 大さじ2 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ1 作り方： 1. はっさくを皮をむき、薄くスライスします。 2. レタス、きゅうりを適当な大きさに切ります。 3. メンマを熱湯に入れ、1分ほど茹でます。 4. 3をざるにあげ、冷水にさます。 5. 4を水気を切り...

ブラックベリーとメンマの酢豚（和風スタイル）のレシピと作り方 材料: - メンマ 150g - 豚肉（薄切り） 300g - ブラックベリー 100g - 長ねぎ 1本 - にんにく（すりおろし） 1かけ - しょうが（すりおろし） 1かけ - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 酢 大さじ2 - 砂糖 大さじ2 - サラダ油 適量 レシピ: 1.長ねぎは斜め薄切りにしておく。 2.フライパンにサラダ油を適量入れ、にんにく・しょうがを炒める。 3.豚肉を加え、小さくなる...

パイナップル入りメンマの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料： - メンマ 100g - 米 2合 - 水 360ml - 鶏肉 150g - 玉ねぎ 1/2個 - にんじん 1/2本 - えのきだけ 1/2パック - パイナップル缶詰 1/2カップ - 酒 大さじ1 - しょうゆ 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - ごま油 大さじ1 作り方： 1. 鶏肉、玉ねぎ、にんじんを一口大に切る。 2. フライパンにごま油を熱し、鶏肉を炒める。 3. 玉ねぎ、にんじん、えのきだけを加え...