ミニトマト

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ミニトマトとはと麦のサラダ

ミニトマトとはと麦のサラダのレシピと作り方 【材料】 ・ミニトマト 10個 ・はと麦  100g ・レッドオニオン 小1個 ・レモン汁 小2  ・オリーブオイル 大2 ・塩 少々 ・ブラックペッパー 少々 【手順】 1.ミニトマトを洗い、一口大に切る。レッドオニオンも薄切りにしておく。 2.はと麦を袋の上部を切って、レンジで600wで1分30秒加熱する。更に同じ袋に半分の量の水を入れ、再び600wで2分加熱して蒸らし、完全に火を通し3~5分程度冷ます。 3.器に、①と②を盛り...
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トマトと梨のサラダ

トマトと梨のサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 10個 - 梨 1個 - フェタチーズ 50g - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - 黒コショウ 適量 - ミント 数枚 作り方: 1. ミニトマトを半分に切り、梨をスライスする。 2. フェタチーズを細かく刻む。 3. レモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウを混ぜたドレッシングを作る。 4. ボウルにミニトマト、梨、フェタチーズを入れ、ドレッシングをかけて混ぜる。 5. ミントを...
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ミニトマトとかつおの和風サラダ

ミニトマトとかつおの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・ミニトマト 10個 ・かつお 50g ・きゅうり 1/2本 ・レタス 適量 【和風ドレッシング】 ・しょう油 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・酢 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・すりごま 小さじ1/2 ・にんにく 少々 【作り方】 1.ミニトマトは2つにカット、きゅうりは薄切り、かつおは千切りにする。 2.レタスを適量手でちぎる。 3.ボウルに1の材料を入れ、和風ドレッシングを絡める。 4.レタスの上に3を盛り、完...
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ミニトマトとよもぎのサラダ

ミニトマトとよもぎのサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 200g - よもぎ 10枚 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒コショウ 適量 作り方: 1. ミニトマトは半分に切り、よもぎは細かく刻む。 2. ボウルにミニトマト、よもぎ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒コショウを入れ、よく混ぜる。 3. 器に盛り付けて、完成。 ポイント: - ミニトマトはしっかり漬かるように、あらかじめ切っておくと味が染み込みます。 - ...
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ミニトマト入りのパスタサラダ

ミニトマト入りのパスタサラダのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - ミニトマト 1パック - キュウリ 1本 - 玉ねぎ 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 - パルメザンチーズ 適量 作り方: 1. スパゲッティを茹で、冷水でしめておく。 2. ミニトマトは1つ1つ切らずに、1パック全体を大きめのまな板の上で包丁で叩き割って軽くつぶす。 3. キュウリは薄く切り、玉ねぎは薄切りにする。...
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トマトとひまわりの種のサラダ

トマトとひまわりの種のサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 10個 - ひまわりの種 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 - パセリまたはバジル 適量 作り方: 1. ミニトマトを半分に切り、ボウルに入れます。 2. 別のボウルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを混ぜます。 3. オリーブオイルのドレッシングをトマトにかけ、よく混ぜます。 4. ホットフライパンでひまわりの種を軽く炒めます。 5. トマ...
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塩麹マリネミニトマト

塩麹マリネミニトマトのレシピと作り方 【材料】 - ミニトマト 200g - 塩麹 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - レモン汁 小さじ1 - 黒胡椒 適量 【作り方】 1. ミニトマトはよく洗い、軸を取っておく。 2. ミニトマトを十字に切り込みを入れる。 3. ボウルに塩麹、オリーブオイル、レモン汁を入れてよく混ぜ合わせる。 4. 2のミニトマトを3のソースに浸し、冷蔵庫で30分程度マリネする。 5. 4のミニトマトを盛り付け、黒胡椒をふる。 【ポイント】 - 塩...
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ミニトマトと舞茸の和風スパゲッティ

ミニトマトと舞茸の和風スパゲッティのレシピと作り方 【材料】 ・スパゲッティ 100g ・ミニトマト 10個 ・舞茸 1パック(100g) ・ニンニク 1かけ ・鷹の爪(乾燥) 小さじ1 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・サラダ油 大さじ1 ・塩 少々 ・水 100ml 【作り方】 1. ミニトマトは半分に切り、舞茸は石づきを取って小さめに切る。ニンニクはみじん切りにする。 2. スパゲッティを表示時間通りに茹で、ザルに上げて水を切る。 3. フライパンにサラダ油を熱し...
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ごま油風味のオーブン焼きミニトマト

ごま油風味のオーブン焼きミニトマトのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 250g - ごま油 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 - パセリ 適量 作り方: 1. ミニトマトを半分に切り、ボウルに入れます。 2. ごま油、塩、黒こしょうを加えて混ぜ合わせます。 3. フォークなどでよく混ぜ、全体に味をなじませます。 4. オーブンを180度に予熱します。 5. ミニトマトをオーブン皿に並べ、オーブンで10〜15分焼きます。焼き時間はトマトの大きさによって...
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ごぼう茶とミニトマトの野菜スープ

ごぼう茶とミニトマトの野菜スープのレシピと作り方 【レシピ】 【材料(2人分)】 ・ごぼう茶パック 2個 ・ミニトマト 10個 ・にんじん 1/2本 ・玉ねぎ 1/4個 ・水 500ml ・オリーブオイル 大さじ1 ・塩 小さじ1/2 ・こしょう 少々 【作り方】 1.にんじんと玉ねぎをみじん切りにする。 2.鍋にオリーブオイルを熱し、にんじんと玉ねぎを炒める。 3.ミニトマトを半分に切り、鍋に加え、さらに炒める。 4.水を加え、ごぼう茶パックと塩を入れ、弱火で10分ほど煮る...
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ミニトマトとオレンジのサラダ

ミニトマトとオレンジのサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 250g - オレンジ 2個 - 赤玉ねぎ 1/2個 - フレッシュハーブ(バジル、パセリ、ミントなど) 適量 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. ミニトマトを半分に切り、オレンジをスライスする。 2. 赤玉ねぎを薄くスライスし、ボウルに入れる。 3. フレッシュハーブを刻み、ボウルに加える。 4. ボウルにミニトマトとオレンジを加え、軽く混ぜ合わせる。 5. オリーブオイ...
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トマトと切り干し大根の和風パスタ

トマトと切り干し大根の和風パスタのレシピと作り方 【材料】 ・パスタ 200g ・ミニトマト 8個 ・切り干し大根 20g ・にんにく 1かけ ・赤唐辛子 少々 ・オリーブオイル 大さじ2 ・しょうゆ 小さじ2 ・酒 小さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩・こしょう 適量 ・パルメザンチーズ お好みで 【レシピ】 1.ミニトマトは半分に切る。 2.にんにくと赤唐辛子はみじん切りにする。 3.フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくと赤唐辛子を炒める。 4.切り干し大根を加え、...
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ミニトマトとアボカドのサラダ

ミニトマトとアボカドのサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト(適量) - アメリカンチェリー(適量) - アボカド 1個 - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - 胡椒 少々 手順: 1. ミニトマトとアメリカンチェリーを洗い、皿に盛る。 2. アボカドを半分に切り、種を取り除く。スプーンを使って果肉をざく切りにする。 3. アボカドをミニトマトとアメリカンチェリーの上に盛る。 4. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を混ぜ合...
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ミニトマトともやしの和風サラダ

ミニトマトともやしの和風サラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 1パック - もやし 1袋 - きゅうり 1本 - わかめ 1/2パック - 長ネギ 1/2本 - ごま油 小さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - 酢 大さじ1 - みりん 大さじ1 - すりおろし生姜 小さじ1/2 - ごま 大さじ1 作り方: 1. ミニトマトは半分に切り、きゅうりは薄い半月切り、長ネギは斜め薄切りにする。 2. もやしは茹で、水に取って水気を切る。わかめは水で戻して水気を切る。 3. ...
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あずきとミニトマトのクリームパスタ

あずきとミニトマトのクリームパスタのレシピと作り方 材料: - パスタ 200g - ミニトマト 12個 - あずき 1缶(240g) - 玉ねぎ 1個 - ガーリック 2片 - 生クリーム 50ml - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. あずきはザルにあけ、水洗いして水けを切る。 2. 玉ねぎとガーリックはみじん切りにする。 3. ミニトマトは縦半分に切る。 4. パスタは表示時間より1分少なめに茹でる。 5. フライパンにオリーブオイルを入...
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トマトとコーンビーフのピリ辛炒め

トマトとコーンビーフのピリ辛炒めのレシピと作り方 【材料】 - ミニトマト 10個 - コーンビーフ缶 1個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - 赤唐辛子 1本 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - しょうがチューブ 小さじ1/2 - 塩・こしょう 適量 - ごま 適量 【レシピ】 1. ミニトマトは半分に切り、鷹の爪は種を取って小さく刻む。玉ねぎ、にんにくはみじん切りにする。 2. フライパンにごま油を熱し、にんにくと赤唐辛子を炒め...
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トマトとあしたばの和風ペペロンチーノ

トマトとあしたばの和風ペペロンチーノのレシピと作り方 【材料】 ・パスタ(スパゲッティ等) 100g ・ミニトマト 5個 ・あしたば 適量 ・ニンニク 1かけ ・オリーブオイル 大さじ2 ・鷹の爪(赤唐辛子) 1本 ・しょうゆ 小さじ1 ・白胡椒 適量 【レシピ】 1. ミニトマトを半分に切り、あしたばを細かく切る。ニンニクは薄切りにする。 2. 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、塩を加え、パスタを茹でる。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を入れ炒める。 4...
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ミニトマトとサザエの煮込み

ミニトマトとサザエの煮込みのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 20個 - サザエ 8個 - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 赤ワイン 1/2カップ - 水 1/2カップ - 塩 小さじ1/2 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. ミニトマトは水で洗い、軸を切り落とす。 2. サザエは殻を取って洗い、殻以外の部分を適当な大きさに切る。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. 鍋にオリーブオイルを入れ、にんにくを加えて香りを出す。 5. ミニトマトとサザエ...
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ローストベジタブルとミニトマトのクスクスサラダ

ローストベジタブルとミニトマトのクスクスサラダのレシピと作り方 【材料】 ・ノンシュガーミニトマト … 150g ・ズッキーニ … 1本 ・カボチャ … 200g ・タマネギ … 1/2個 ・にんじん … 1/2本 ・オリーブオイル … 大さじ2 ・塩 … 小さじ1/4 ・胡椒 … 少々 ・クスクス … 150g ・ドライフルーツ(レーズン、クランベリー等) … 適量 ・ミント … 適量 【レシピ】 1. ズッキーニ、カボチャ、タマネギ、にんじんを一口大に切る。 2. オーブ...
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ミニトマト大根おろしサラダ

ミニトマト大根おろしサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト……10個 - 大根……1/4本 - しょうゆ……小さじ1 - 酢……小さじ1 - 砂糖……小さじ1/2 - オリーブオイル……大さじ1 - 塩コショウ……適量 作り方: 1. ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 2. 大根は皮をむき、おろす。 3. ボウルにミニトマトと大根おろしを入れ、よく混ぜる。 4. 別のボウルにしょうゆ、酢、砂糖、オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。 5. 4のボウルに3の野菜を入れ、...
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ミニトマトと里芋の和風煮込み

ミニトマトと里芋の和風煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・ミニトマト 10個 ・里芋 2個 ・鶏もも肉 2枚 ・しょうが 1かけ ・酒 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・しょう油 大さじ1 ・水 200ml ・片栗粉 適量 ・緑ネギ 適量(仕上げ用) ・白ごま 適量(仕上げ用) 【作り方】 1. ミニトマトはヘタを取り、縦半分に切る。里芋は皮をむき、一口大に切る。鶏もも肉は一口大に切る。しょうがは皮をむき、すりおろす。 2. 鍋に酒、みりん、しょう油、しょうが、水を入れて火にか...
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トマトとチアシードのヘルシーサラダ

トマトとチアシードのヘルシーサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 1パック - レタス 1/2個 - キュウリ 1/2本 - パプリカ 1/2個 - チアシード 大さじ1 - オリーブオイル 小さじ1 - レモン汁 小さじ1 - 塩こしょう 適量 作り方: 1. ミニトマトを半分に切り、レタスを手でちぎる。キュウリとパプリカは一口サイズに切る。 2. ボウルにミニトマト、レタス、キュウリ、パプリカを入れる。 3. 別のボウルにチアシード、オリーブオイル、レモン汁、塩...
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トマトきゅうりの冷製スープ

トマトきゅうりの冷製スープのレシピと作り方 【材料】 ・ミニトマト 10個 ・きゅうり 1本 ・玉ねぎ 1/2個 ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・水 300ml ・オリーブオイル 大さじ1 ・レモン汁 大さじ1 ・塩・こしょう 適量 【作り方】 1. ミニトマトはヘタを取り、玉ねぎはみじん切りに、きゅうりは薄切りにする。 2. フードプロセッサーにミニトマト、玉ねぎ、鶏がらスープの素、水、オリーブオイル、レモン汁を入れ、滑らかになるまで混ぜる。 3. きゅうりを加えて、さっと...
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トマトとえのきのオーブン焼きパスタ

トマトとえのきのオーブン焼きパスタのレシピと作り方 【材料】 ・パスタ 150g ・ミニトマト 1パック ・えのき 1パック ・生クリーム 100ml ・グラナパダーノチーズ 50g ・塩 適量 ・オリーブオイル 適量 ・パセリ 適量 【レシピ】 1.オーブンを180度に予熱する。 2.パスタを袋の表示通りに茹で、ざるにあげておく。 3.ミニトマトは半分にカットし、えのきは食べやすい長さに切る。 4.耐熱皿にオリーブオイルを薄く塗り、茹でたパスタ、ミニトマト、えのきを入れて混...
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トマトとフェイジョアのサラダ

トマトとフェイジョアのサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 10個 - フェイジョア 2個 - レッドキャベツ 1/4個 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・胡椒 適量 作り方: 1. ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 2. フェイジョアは皮をむき、スプーンで中身を取り出す。 3. レッドキャベツは細かく千切りにする。 4. ボウルにミニトマト、フェイジョア、レッドキャベツを入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、胡椒を加えてよく混ぜる。 ...
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トマトとタイガーナッツのオーブン焼き

トマトとタイガーナッツのオーブン焼きのレシピと作り方 【材料】 ・ミニトマト 200g ・タイガーナッツ 50g ・オリーブオイル 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・塩、こしょう 適量 ・ローズマリー 適量 【作り方】 1. ミニトマトは半分に切る。 2. タイガーナッツは乾燥させた後、軽くつぶす。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくを入れて香りを出す。 4. ミニトマトとタイガーナッツを入れて、ソテーする。 5. オーブン皿に移し、塩、こしょう、...
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ローストミニトマトとアーモンドサラダ

ローストミニトマトとアーモンドサラダのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 1パック - アーモンド 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ1 - バルサミコ酢 大さじ2 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 - ロメインレタス 2カップ - パルメザンチーズ 1/4カップ 手順: 1. オーブンを200度に予熱し、ミニトマトをホールのままベーキングシートに並べます。 2. アーモンドを細かく刻んでトマトの上に散らし、オリーブオイルをかけます。 3. トマトとアーモンドをオーブ...
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ミニトマトとルバーブのスパイシーなマリネ

ミニトマトとルバーブのスパイシーなマリネのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 200g - ルバーブ 100g - 玉ねぎ 1/2個 - 赤唐辛子 1本 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 赤ワインビネガー 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 塩 小さじ1 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. ミニトマトは洗って半分に切り、ルバーブは洗って2cm幅に切る。 2. 玉ねぎは薄切り、赤唐辛子は輪切り、にんにくはみじん切り、しょうがは千切りに...
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トマトにぼし炒め

トマトにぼし炒めのレシピと作り方 材料: - ミニトマト 250g - にぼし 50g - にんにく 1かけ - 長ねぎ 1/2本 - オリーブオイル 小さじ2 - 塩こしょう 適量 作り方: 1. ミニトマトはヘタを取り、半分に切る。 2. にんにくと長ねぎはみじん切りにする。 3. フライパンを強火で熱し、オリーブオイルを加える。 4. にぼしを炒め、焼き色がついたら取り出す。 5. 同じフライパンににんにくと長ねぎを加え、香りが立つまで炒める。 6. ミニトマトを加え、...
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クリーミーなミニトマトとツナのパスタ

クリーミーなミニトマトとツナのパスタのレシピと作り方 材料: - 200gのスパゲッティ - 1缶のツナ(水切りされたもの) - 1/2カップのミニトマト(切っておく) - 1カップの生クリーム - 3かけのニンニク(みじん切り) - 1/4カップのパルメザンチーズ - 2テーブルスプーンのオリーブオイル - 塩、胡椒(お好みで) レシピ: 1. スパゲッティを鍋に沸騰した塩水でアルデンテになるまで茹でます。茹で上がったら、ザルの上で水を切っておきます。 2. オリーブ油を、...