チコリ

チコリとそうめんのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ　1個 - そうめん　100g - グレープフルーツ　1個 - レモン汁　大さじ2 - オリーブオイル　大さじ3 - 塩　適量 - 黒こしょう　適量 作り方： 1. チコリを水でよく洗い、水気を切って食べやすい大きさに切る。 2. そうめんを茹で、冷水でざるに上げて水分を切る。 3. グレープフルーツを皮を剥き、果肉をスプーン等で取り出す。 4. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れ、よく混ぜる。 ...

チコリと舞茸のカリカリサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1/2株 - 舞茸 10個 - レモン汁 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 - クルトン 適量 作り方： 1. チコリは根元を切り落とし、2cm幅に切る。 2. 舞茸は石づきを取り除き、薄切りにする。 3. ボウルにチコリと舞茸を入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。 4. クルトンを軽く焼いて加え、混ぜ合わせる。 5. 皿に盛り付け...

チコリと金目鯛の和風サラダのレシピと作り方 材料： - 金目鯛の切り身 2枚 - 水菜 1/2束 - チコリ 1/2本 - キュウリ 1/2本 - 万能ねぎ 1/2本 - ゴマ 小さじ1 - 塩 適量 - しょうゆ 大さじ1 - 酢 大さじ1 - みりん 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 作り方： 1. 金目鯛に塩を一つまみ振り、フライパンにオリーブオイルを熱し、皮目から焼き色がつくまでじっくりと焼く。 2. 反対面も同様に焼いたら、火を止めて皮を取り除き、骨を取り除い...

チコリとびわのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1/2株 - びわ 5個 - レーズン 1/4カップ - クルミ 1/4カップ - クリームチーズ 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒コショウ 適量 作り方： 1. チコリを洗って水気を切り、適当な大きさにちぎる。 2. びわは軸を取り除き、4等分に切る。 3. クルミは食べやすい大きさに刻む。 4. ボウルにチコリ、びわ、レーズン、クルミを入れる。混ぜる。...

チコリと金柑のサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 2本 - 金柑 4個 - レモン 1個 - オリーブオイル 小さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 砂糖 小さじ1/2 - ピスタチオ 適量 手順： 1. チコリを食べやすい大きさに刻む。 2. 金柑をスライスする。 3. 別のボウルでレモン、オリーブオイル、塩、砂糖を混ぜ合わせる。 4. 1と2を混ぜ合わせ、3をかける。よく混ぜ合わせる。 5. 最後にピスタチオをトッピングする。 ヘルシーで爽やかな味わいのチコリと金柑の...

もやしとチコリの塩麹和え のレシピと作り方 材料： - チコリ 1個 - もやし 200g - 塩麹 大さじ2 - ごま油 小さじ1 - しょうゆ 小さじ1 作り方： 1. チコリを小さく切り、もやしは洗って水気をきる。 2. チコリともやしをボウルに入れ、塩麹、ごま油、しょうゆを加えてよく混ぜる。 3. 一晩冷蔵庫で寝かせるとより美味しくなる。 ポイント： - 塩麹は調味料としてだけでなく、旨味成分が豊富で美容効果も期待できるので、日常的に取り入れると良いでしょう。 - チ...

チコリとそばのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1/2株 - そば 100g - アーモンド 1/4カップ - レモン汁 2個分 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - コショウ 適量 作り方： 1. チコリは葉を外し、細かく刻む。 2. そばは茹でて冷水でよく洗い、水気を切る。 3. アーモンドをフライパンで軽く焼き色がつくまで炒る。 4. レモン汁、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜてドレッシングを作る。 5. チコリとそばをボウルに入れ、ドレッシングを...

チコリと豚足のトマト煮込みのレシピと作り方 材料： - チコリ...3個 - 豚足...4本 - 玉ねぎ...1個 - トマト...1缶 - にんにく...2かけ - ローリエ...2枚 - タイム...小さじ1 - オリーブオイル...大さじ2 - 塩・こしょう...適量 作り方： 1. チコリは4等分に切って根元を切り落とし、豚足は食べやすい大きさに切る。玉ねぎは薄切り、にんにくはみじん切りにする。 2. 鍋にオリーブオイルを加え、中火で玉ねぎとにんにくを炒める。 3. ...

チコリとクローブの香り豊かな煮込み風シチューのレシピと作り方 【材料】 ・チコリ　2本 ・玉ねぎ　1個 ・ニンジン　1本 ・豚肉（もも肉）　200g ・水　500ml ・顆粒コンソメ　小さじ1 ・クローブ　2本 ・オリーブオイル　大さじ1 【作り方】 1. チコリは根元を切り落として、食べやすい大きさに切る。 2. 玉ねぎはみじん切りに、ニンジンは薄くスライスする。 3. 豚肉は一口大に切る。 4. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとニンジンを炒める。 5. 豚肉を加えて色が...

チコリとレタスのサラダ with ゴマドレッシングのレシピと作り方 【材料】 ・チコリ 1/2個 ・レタス 1/2個 ・トマト 1個 ・紫玉ねぎ 1/4個 ・胡麻 20g ・オリーブオイル 大さじ2 ・酢 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・はちみつ 小さじ1 【作り方】 1. チコリとレタスを手でちぎり小さめにサイズを揃える。 2. トマトは一口大にカットする。 3. 紫玉ねぎは薄切りにしておく。 4. フライパンで胡麻を軽く炒り、すり鉢でペースト状にする...

チコリとクレソンのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1個 - クレソン 1束 - トマト 2個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 - パルメザンチーズ 30g 作り方： 1. チコリを細かく刻み、クレソンは小さく把握する。 2. トマトを適当な大きさに切る。 3. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを入れ、よく混ぜる。 4. チコリ、クレソン、トマトをボウルに入れ、ディッシュに盛る。 5....

チコリ アイスプラントのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1個 - アイスプラント 100g - トマト 1個 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 小さじ2 - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 作り方： 1. チコリを1cm幅に切り、塩をふってもみ込む。 2. アイスプラントを食べやすい大きさに切る。 3. トマトを適当な大きさに切る。 4. ボウルに1と2と3を入れ、レモン汁とオリーブオイルをかけ、塩と黒コショウで味を整える。 5. 最後によく混ぜて完成。 ...

チコリとライチのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1株 - ライチ 10個 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - コショウ 適量 作り方： 1. チコリの根元をカットして、葉を手でちぎります。 2. チコリを洗い、水気を切ります。 3. ライチを剥いて種を取り除き、半分にカットします。 4. レモンを絞り、オリーブオイル、塩、コショウを混ぜます。 5. ボウルにチコリとライチを入れ、3で作ったドレッシングをかけます。 6. 手...

チコリと高麗人参のスープのレシピと作り方 材料： - チコリ 2株 - 高麗人参 1本 - 玉ねぎ 1個 - ガーリック 2かけ - 鶏がらスープ 500 ml - オリーブオイル 大さじ1 - 塩コショウ 適量 作り方： 1. チコリは根元を切り落とし、葉を外側から外していく。中心部分を小さく刻む。 2. 高麗人参は皮をむき、1cm程度の薄切りにする。 3. 玉ねぎとガーリックはみじん切りにする。 4. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎとガーリックを炒める。 5. チコリと...

チコリと太刀魚のグリルサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ ... 2個 - 太刀魚の切り身 ... 2枚 - オリーブオイル ... 大さじ2 - レモン ... 1/2個 - 塩 ... 適量 - 黒こしょう ... 適量 作り方： 1. チコリを洗って水気を切り、長さ4cm程度に切る。 2. 太刀魚の切り身に塩と黒こしょうを振り、オリーブオイルを塗る。 3. グリルで太刀魚を焼く(約3分程度)。 4. 別のフライパンでチコリを焼き、塩と黒こしょうで味付けする。 5...

グラタン風ホタテとチコリのオーブン焼きのレシピと作り方 【材料】 ・ホタテ貝柱...8個 ・チコリ...1株 ・玉ねぎ...1/2個 ・にんにく...1かけ ・パン粉...大さじ2 ・バター...大さじ2 ・小麦粉...大さじ1 ・牛乳...300ml ・グラットゥージュチーズ...50g ・塩、こしょう...適量 【作り方】 1. ホタテ貝柱は塩を振って軽く水洗いし、水気をペーパータオルで拭く。 2. チコリは2cm程度に切り、玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 3. フ...

チコリとかぼちゃのサラダのレシピと作り方 【材料】 - チコリ　2株 - かぼちゃ　1/4個 - ブラックオリーブ　20個 - レモン　1/2個 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　適量 - 黒胡椒　適量 【レシピ】 1. チコリは根元を切り落とし、葉を分けて氷水に入れる。しばらくするとしんなりしたところで取り出す。 2. かぼちゃは皮をむき、一口大に切って塩をふり、オリーブオイルをたらしてオーブンで焼く。 3. チコリを適当な大きさに切ってボウルに入れ、塩とレモン汁を加え...

チコリとからし菜の和風ポテトサラダのレシピと作り方 材料: - 2個の中サイズのじゃがいも - 半分のチコリ - 半分のからし菜 - 1/4カップの和風マヨネーズ - 1/4カップの酢 - 1/2 tbspしょうゆ - 1/2 tbspみりん - 1/2 tbsp砂糖 - 1/4 tsp塩 - 1/4 tsp黒胡椒 手順： 1. じゃがいもを茹で、冷ましたら皮をむき、1〜2 cm角に切ります。 2. チコリとからし菜を5mm程度の細さに切ります。 3. ボウルに、酢、しょうゆ...

チコリとフダンソウのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ　1個 - フダンソウ　2束 - スライスアーモンド　適量 - レモン　1個 - オリーブオイル　大さじ2 - 塩　少々 レシピ： 1. チコリは3cm程度の幅に切ってボウルに入れる。 2. フダンソウは2cm程度の長さに切り、チコリに加える。 3. レモンを絞ってその果汁、オリーブオイル、塩を別のボウルに入れてよく混ぜる。 4. サラダを和え、アーモンドをふりかける。 5. 出来上がり。 ポイント：フダンソウの苦...

玄米とチコリのサラダのレシピと作り方 材料： - 玄米 1カップ - チコリ 1個 - トマト 1個 - 赤玉ねぎ 1/2個 - レモン汁 2 tbsp - オリーブオイル 2 tbsp - 塩 少々 作り方： 1. 玄米を洗い、鍋に入れて2カップの水を加え、中火で煮ます。沸騰したら弱火にして20分間炊きます。火を止め、蓋をし、10分間蒸らします。炊き上がった玄米はお鍋から出し、冷めるまで置いておきます。 2. チコリとトマトを洗い、細かく刻みます。赤玉ねぎは薄切りにします。...

チコリと黒酢の和え物のレシピと作り方 材料： - チコリ 2個 - 黒酢 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 作り方： 1. チコリを水洗いし、1cm幅に切る。 2. ボウルにチコリ、黒酢、オリーブオイル、塩、黒コショウを入れてよく和える。 3. 10分程度おいて味をなじませる。 ポイント： - チコリの苦味が黒酢の酸味とマッチし、美味しさがアップします。 - もしチコリの苦味が苦手な場合は、レモン汁を加えて酸味を増しても良いでしょう。...

チコリとバジルのオーブン焼きチキンのレシピと作り方 材料： - 鶏もも肉 4枚 - チコリ 1個 - バジル 10枚 - ガーリックパウダー 小さじ1 - 塩 小さじ1/2 - コショウ 少々 - オリーブオイル 大さじ2 作り方： 1. オーブンを200℃に予熱する。 2. 鶏もも肉に塩、コショウ、ガーリックパウダーを全体にふりかける。 3. チコリを4つに切り、硬い芯の部分を取り除く。 4. オーブン用の耐熱皿にオリーブオイルを敷き、チコリを並べる。 5. チコリの上に鶏...

チコリとかつおぶしのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1/2玉 - かつおぶし 20g - 紫玉ねぎ 1/4個 - キウイフルーツ 1個 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 塩、こしょう 少々 作り方： 1. チコリは根元を切り落とし、薄くスライスする。 2. 紫玉ねぎは薄くスライスし、水にさらしてから水気を拭き取る。 3. キウイフルーツは皮をむき、薄くスライスする。 4. かつおぶしは小さく刻む。 5. サラダボウルにチコリ、紫玉ねぎ、キウ...

ローストチコリとナスのトマトソース和えのレシピと作り方 材料： - チコリ 2本 - ナス 1本 - トマト缶 1缶 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 2かけ - 塩 適量 - ブラックペッパー 適量 作り方： 1. チコリは繊維に沿って半分に切り、ナスは1cm厚さに切る。 2. オーブンを200度に予熱し、チコリとナスをオリーブオイルで軽く揉みながら塗り、塩とブラックペッパーで味付けする。オーブントレイに並べて15分焼く。 3. トマト缶は裏ごしして、ニンニクをみ...

チコリかまぼこと豚肉の炒め物のレシピと作り方 材料： - チコリ　1/2株 - かまぼこ　1本 - 豚肉　100g - 玉ねぎ　1/2個 - にんにく　1かけ - しょうが　1かけ - 醤油　大さじ2 - 砂糖　小さじ1 - 酒　大さじ1 - 水　大さじ2 - サラダ油　適量 作り方： 1. チコリは1cm幅に切り、かまぼこは1cm角に切る。豚肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんにく、しょうがはみじん切りにする。 2. フライパンにサラダ油を入れて熱し、玉ねぎ、にんにく、...

さっぱりチコリ切り干し大根サラダのレシピと作り方 材料： - チコリ　　１個 - 切り干し大根　　適量 - 青ネギ　　1/2本 - 白すりごま　　大さじ１ - 醤油　　小さじ１ - みりん　　小さじ１ - すりおろし生姜　　小さじ１ - レモン汁　　小さじ１ - オリーブオイル　　大さじ１ 作り方： 1. チコリは４等分に切り、根元を取り除く。水にさらして水気を切り、食べやすい大きさに切る。 2. 切り干し大根はお湯で３０秒ほど茹で、ざるに上げて水気を切る。青ネギは斜めに切る...

チコリとほうじ茶のサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ 1個 - ほうじ茶 2袋 - ニンジン 1/2本 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 少々 - クルミ 適量 - パルメザンチーズ 適量 作り方： 1. チコリを適当な大きさに切り、水に浸けてアクを抜く。 2. ボウルにほうじ茶を投入し、お湯を注いで3分間浸し、取り出す。 3. ニンジンを千切りにし、ボウルに入れる。 4. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩を加えて、よく混ぜ合わせる。 ...

チコリとザーサイのサラダのレシピと作り方 材料: - チコリ 1個 - ザーサイ 1束 - トマト 1個 - レモン果汁 1個分 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - 胡椒 少々 作り方: 1. チコリを適当な大きさに切る。 2. ザーサイを適当な大きさに切る。 3. トマトを適当な大きさに切る。 4. 大きめのボウルにチコリ、ザーサイ、トマトを入れる。 5. 別のボウルに、レモン果汁、オリーブオイル、塩、胡椒を合わせ、よく混ぜる。 6. 5で作ったドレッシングを、...

チコリスイカのサラダのレシピと作り方 材料： - チコリ・・・1株 - スイカ・・・1/4個 - クコの実・・・適量 - レモン汁・・・大さじ3 - オリーブオイル・・・大さじ2 - 塩・・・少々 - コショウ・・・少々 作り方： 1. チコリは根元を切って、葉と茎に分ける。 2. 葉は手でちぎって、適当な大きさに切る。 3. 茎は筋を取り、斜めに切る。 4. スイカは種と皮を取り除き、適当な大きさに切る。 5. クコの実はフライパンで軽く焦げ目がつくまで炒る。 6. ボウル...

クリーミーなチコリと玄米のリゾットのレシピと作り方 【材料】 -チコリ　2個 -バター　大さじ2 -タマネギ　1個 -にんにく　3かけ -白ワイン　1/4カップ -玄米　1カップ -水　4カップ -塩　適量 -ブラックペッパー 適量 -パルメザンチーズ　適量 -オリーブオイル　大さじ1 【レシピ】 1. チコリは根元の部分を取り除き、短冊切りにする。タマネギもみじん切りに、にんにくはみじん切りにしておく。 2. 浅い鍋に、バターを中火で熱し、タマネギとにんにくを炒める。 3....