タアサイ

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タアサイとメンマの和え物

タアサイとメンマの和え物のレシピと作り方 材料:タアサイ、メンマ 材料: - タアサイ 200g - メンマ 100g - ごま油 大さじ1 - 醤油 小さじ2 - みりん 小さじ1 - すりごま 適量 作り方: 1. タアサイを洗って水気をきり、5cm長さに切る. 2. 熱したお湯をかけてさっと茹で、水にとって水気をきる. 3. メンマは小さめに刻む. 4. ボウルに、醤油、みりん、ごま油を入れ、混ぜる. 5. タアサイ、メンマを加え、和える. 6. お皿に盛り、すりごまを...
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カワハギのトマト煮込み

カワハギのトマト煮込みのレシピと作り方 材料: - カワハギの切り身 300 g - トマト 2つ(中くらい) - 玉ねぎ 1つ(中くらい) - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ1 - 白ワイン 1/2カップ - チキンスープの素 小さじ2 - 塩・こしょう 適量 - パセリ 適量 レシピ: 1. トマトはへたを取ってスライスし、玉ねぎもスライスにします。にんにくはすりおろしておきます。 2. フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを香りを出す程度に炒めます...
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つるむらさきの和風ペペロンチーノ

つるむらさきの和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - つるむらさき...1袋 - スパゲッティ...200g - ベーコン...4枚 - にんにく...3かけ - しょうゆ...大さじ1 - ごま油...大さじ1 - 鷹の爪...1本(あれば) レシピ: 1. つるむらさきを茹で、水にさらして水気をよく切ります。 2. スパゲッティを茹で、茹で汁は取っておきます。 3. フライパンにごま油、にんにく、鷹の爪を入れ炒めます。 4. ベーコンを加え、焼き色がつくまで炒めた...
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グレープフルーツとアボカドのサラダ

グレープフルーツとアボカドのサラダのレシピと作り方 材料: - グレープフルーツ 1個 - アボカド 1個 - 赤玉ねぎ 1/4個 - ロメインレタス 適量 - ミント葉 数枚 ドレッシング材料: - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 少々 - コショウ 少々 作り方: 1. グレープフルーツを皮を剥いて、皮を取り除く。 2. アボカドは皮を剥いて種を取り除き、1cm角に切る。 3. 赤玉ねぎは薄切りにする。 4. ロメインレタスは適量を洗って食べやす...
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カシューナッツとタアサイの炒め物

カシューナッツとタアサイの炒め物のレシピと作り方 材料: - タアサイ 1株 - カシューナッツ 50g - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - サラダ油 大さじ1 - 塩 少々 作り方: 1. タアサイを根元から5cm程度切り落とし、葉を切り取って洗い、5cm幅に切る。 2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。 3. フライパンにサラダ油を中火で熱し、にんにくを加えて香りを出す。 4. 玉ねぎを加えてしんなりするまで炒める。 5. カシューナッツを加え、カシューナ...
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フォアグラとトマトのパスタ

フォアグラとトマトのパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ(2人分) - フォアグラ(50g) - ミニトマト(10個) - オリーブオイル(大さじ2) - 塩(適量) - 胡椒(適量) 作り方: 1. スパゲッティを表示通りに茹で、水けを切る。 2. フォアグラを適当な大きさに切る。 3. ミニトマトを2つに切る。 4. フライパンにオリーブオイルを加え、フォアグラを焼く。 5. フォアグラが焼き色がついたら、ミニトマトを加えてさっと炒める。 6. 炒めたフォアグ...
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チキンキノコのクリーミーマスタード煮

チキンキノコのクリーミーマスタード煮のレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉 2枚 ・しめじ 1パック ・えのきだけ 1パック ・ホワイトマッシュルーム 1パック ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 1かけ ・バター 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1 ・コンソメ(顆粒) 小さじ1 ・白ワイン 1/2カップ ・生クリーム 1/2カップ ・マスタード 大さじ2 ・塩 適量 ・こしょう 適量 【作り方】 1. 鶏肉は1つに切って塩こしょうをし、オリーブオイルを熱したフライパンで両面こんが...
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タアサイ湯葉煮込み

タアサイ湯葉煮込みのレシピと作り方 【材料】 ・タアサイ 200g ・湯葉 1枚 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・水 400ml ・油 小さじ1 【作り方】 1. タアサイは食べやすい大きさに切り、湯を沸かした鍋に加えて2分ほど茹でる。 2. 湯葉は一口大に切る。 3. 別の鍋にしょうゆ、みりん、砂糖、水を入れ、中火で煮立てる。 4. 中火の状態で1に加える。 5. 沸騰したら弱火にして10分煮込む。 6. 4に湯葉を加え、2分ほど煮込む。 7....
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ココナッツオイルで作るヘルシーな鶏胸肉のグリル

ココナッツオイルで作るヘルシーな鶏胸肉のグリルのレシピと作り方 材料: - 鶏胸肉 2枚 - にんにく 2かけ - タイム(乾燥でも生でも可) 小さじ1 - 塩 小さじ1/2 - ココナッツオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 作り方: 1. 鶏胸肉を薄く切り、塩を振って30分程度おく。 2. 鶏肉にココナッツオイルを塗り、タイムとすりおろしたにんにくを散らす。 3. グリルパンを十分に熱し、鶏肉を焼く。片側が焼き色がついたら裏返し、同じように焼く。 4. 鶏肉が焼けたら...
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食欲をそそるモロヘイヤチキンカレー

食欲をそそるモロヘイヤチキンカレーのレシピと作り方 材料: - チキンブレスト 200g - タマネギ 1個 - ガーリック 2かけ - 生姜 1かけ - モロヘイヤ 1カップ - トマト 1個 - カレー粉 大さじ2 - ココナッツミルク 200ml - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・コショウ 適量 レシピ: 1. チキンブレストを食べやすい大きさに切る。 2. タマネギ、ガーリック、生姜をみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを入れて中火にかけ、タマネギ...
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グリルしたタアサイとチーズのパンini

グリルしたタアサイとチーズのパンiniのレシピと作り方 材料: - タアサイ 1カップ - チェダーチーズ 1/2カップ - パン(バゲットなど)4枚 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 手順: 1. タアサイを洗い、適当に切る。 2. チーズを粗みじんに刻む。 3. パンを斜めに2つに切る。 4. オリーブオイルを敷いたフライパンで、タアサイを中火でグリルする。 5. タアサイがしんなりしたら、チーズを加える。 6. フライパンに蓋をして、チーズが...
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ブラックベリーのチキンカレー

ブラックベリーのチキンカレーのレシピと作り方 【材料(4人分)】 ・鶏もも肉 400g ・玉ねぎ 1個 ・にんにく 2かけ ・トマト(缶詰) 1個 ・タアサイ ブラックベリー 100g ・チキンスープ 200ml ・カレー粉 大さじ2 ・塩 小さじ1 ・インゲン 5本 ・赤パプリカ 1/2個 ・サラダ油 大さじ1 【レシピ】 1. 鶏もも肉は一口大に切り、塩をふって下味をつけます。 2. 玉ねぎはみじん切り、にんにくはすりおろしておきます。 3. 鍋にサラダ油を熱し、鶏肉を焼...
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タアサイ山椒の和風パスタ

タアサイ山椒の和風パスタのレシピと作り方 【材料】 - スパゲッティ 180g - タアサイ 100g - ベーコン 50g - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 山椒 小さじ1/2 - 醤油 小さじ1 - おろしにんにく 小さじ1/2 - 刻みネギ 適量 【レシピ】 1. タアサイは根本を切り落とし、5cm程度に切る。 2. ベーコンを細切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、おろしにんにくを入れて香りを出す。 4. ベーコンを加えて炒める。...
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塩麹で香り高い豚肉の炒め物

塩麹で香り高い豚肉の炒め物のレシピと作り方 材料: - 豚肉・・・200g - タアサイ・・・100g - 塩麹・・・大さじ1 - にんにく(すりおろし)・・・1かけ分 - サラダ油・・・大さじ1 - ごま油・・・小さじ1/2 - しょうゆ・・・大さじ1 - 酒・・・大さじ1/2 - こしょう・・・少々 作り方: 1. 豚肉は一口大に切り、塩麹をまぶす。 2. タアサイはよく洗ってざるにあげておく。 3. フライパンにサラダ油、にんにくを入れて火にかけ、香りが出たら豚肉を加え...
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ベーコンとタアサイのミニトマト巻き

ベーコンとタアサイのミニトマト巻きのレシピと作り方 材料: - ベーコン 6枚 - タアサイ 6本 - ミニトマト 6個 - オリーブオイル 適量 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 作り方: 1. タアサイの根本をカットし、洗って水気を拭きます。 2. ベーコンを6枚カットし、1枚にタアサイとミニトマトを巻きます。 3. 2をフライパンに入れ、ベーコンの両面がカリッとするまで焼きます。 4. 皿に盛り付け、オリーブオイル、塩、黒こしょうで味つけをして完成です。 ポイント: ...
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アセロラとタアサイのさっぱりサラダ

アセロラとタアサイのさっぱりサラダのレシピと作り方 材料: - タアサイ 150g - アセロラジュース 100ml - 塩 少々 - 砂糖 少々 - オリーブオイル 大さじ1 レシピ: 1. タアサイは茎を取り除き、手で食べやすい大きさにちぎる。 2. アセロラジュースに塩と砂糖を加え、よく混ぜる。 3. タアサイにアセロラドレッシングを加え、混ぜる。 4. オリーブオイルを加え、さらに混ぜる。 5. 冷蔵庫で30分ほど冷やし、出来上がり。 このさっぱりとしたサラダは、アセ...
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ピスタチオとタアサイのグリーンスムージー

ピスタチオとタアサイのグリーンスムージーのレシピと作り方 材料: - タアサイ 1カップ - リンゴ 1個 - アボカド 1/2個 - ピスタチオ 1/4カップ - キウイフルーツ 1個 - ヨーグルト 1/2カップ - 水 1/2カップ - 氷適量 作り方: 1. タアサイを洗って5cmほどに切ります。 2. リンゴ、アボカド、キウイフルーツを皮をむいて小さくカットして、ミキサーに入れます。 3. 次にピスタチオ、ヨーグルト、水と氷を加え、ミキサーでよく撹拌します。 4. ...
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タアサイ米ぬかスパムおにぎり

タアサイ米ぬかスパムおにぎりのレシピと作り方 【材料】 - 米 2合 - タアサイ 200g - スパム缶 1個 - 米ぬか 1カップ - 鰹節だし 500ml - 塩 小さじ1/2 - おにぎり用の海苔 適量 【作り方】 1. 米を洗い、炊飯器の規定水量で炊く。 2. タアサイを刻み、フライパンに入れて炒め、塩を加える。 3. スパム缶を開封し、1cm角程度に切り分ける。 4. 炊いたご飯に、米ぬかを加え、よく混ぜる。 5. 鍋に鰹節だしを入れ、火にかける。 6. スパムを...
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スパイシーなタアサイピーマン炒め

スパイシーなタアサイピーマン炒めのレシピと作り方 材料: - タアサイ 200g - ピーマン 2個 - ニンニク 2かけ - 生姜 1かけ - 赤唐辛子 2本 - オイスターソース 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 水 50ml - サラダ油 大さじ1 レシピ: 1. タアサイ、ピーマン、ニンニク、生姜、赤唐辛子をそれぞれ刻んでおく。 2. フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜、赤唐辛子を炒める。 3. タアサイとピーマンを加えて、中火で炒める...
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うずらの卵入りタアサイチャーハン

うずらの卵入りタアサイチャーハンのレシピと作り方 材料: - タアサイ 150g - ご飯 2合 - うずらの卵 6個 - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - ベーコン 4枚 - サラダ油 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - 塩 少々 - コショウ 少々 作り方: 1. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにしておく。 2. ベーコンを細かく切り、うずらの卵を割って溶いておく。 3. フライパンに油を熱し、玉ねぎとにんにくを炒める。 4. タアサイを加えて炒める。 5. ベーコンを...
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マッシュルームとスパイシーなイタリアン・トマトのクリームパスタ

マッシュルームとスパイシーなイタリアン・トマトのクリームパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - マッシュルーム 200g - イタリアントマト缶 1缶 (400g) - 生クリーム 200ml - オリーブオイル 大さじ3 - にんにく 2かけ - 唐辛子 1本 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 - パセリ 適量 手順: 1. スパゲッティを塩付きの熱湯で茹でる。 2. マッシュルームを薄くスライスする。 3. フライパンにオリーブオイルを加...
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スパイシーなクローブ風味の野菜カレー

スパイシーなクローブ風味の野菜カレーのレシピと作り方 材料: - カリフラワー 1/2個 - ニンジン 2本 - ジャガイモ 2個 - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - トマト 2個 - クローブ 5粒 - カルダモン 5粒 - シナモン 1本 - カレー粉 大さじ2 - サラダ油 大さじ2 - 水 適量 - 塩、こしょう 適量 レシピ: 1. 野菜を好みの大きさに切ります。玉ねぎ、にんにく、生姜をみじん切りにします。トマトは皮を剥き刻みます。 2. ...
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柿とタアサイのすっきりサラダ

柿とタアサイのすっきりサラダのレシピと作り方 材料: - タアサイ...1/2カップ - 柿...2個 - 焼き海苔...適量 - 酢...大さじ2 - 塩...少々 - オリーブオイル...大さじ2 作り方: 1. タアサイは1cm幅に切る。 2. 柿は皮をむき、半分に切って芯を取り除き、1cm角に切る。 3. 焼き海苔は手でちぎる。 4. ボウルに酢、塩、オリーブオイルを入れ、よく混ぜる。 5. 1のタアサイと2の柿をボウルに入れ、よく和える。 6. 皿に盛り付け、3の海...
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マンゴスチンとタアサイのサラダ

マンゴスチンとタアサイのサラダのレシピと作り方 【材料】 ・タアサイ 200g ・マンゴスチン 1個 ・トマト 1個 ・レタス 適量 ・オリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・塩 少々 ・こしょう 少々 【レシピ】 1. タアサイは食べやすい大きさに切り、レタスも手でちぎっておく。 2. マンゴスチンは皮をむき、種を取り除いておく。食べやすい大きさに切る。 3. トマトは一口サイズに切る。 4. ボウルに、オリーブオイル、レモン汁、塩、こしょうを入れ、よく混ぜる。 ...
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チコリのスモークチキン巻き

チコリのスモークチキン巻きのレシピと作り方 材料: - チコリ 3本 - 鶏胸肉 2枚 - 塩 - 黒胡椒 - スモークパウダー 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - ガーリックパウダー 小さじ1 - レモン 1/2個 レシピ: 1. 鶏胸肉を塩と黒胡椒で味付けし、スモークパウダーをかけてよく揉み込む。 2. フライパンにオリーブオイルを入れ、鶏胸肉を焼き色がつくまで焼く。 3. ガーリックパウダーを加えてさらに炒め、火を止める。 4. チコリを洗ってペーパータオルで水...
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タアサイの和風いかだ焼き

タアサイの和風いかだ焼きのレシピと作り方 材料: - タアサイ(1/2パック) - のどぐろ(1尾) - 白だし(大さじ2) - みりん(大さじ2) - 酒(大さじ1) - 塩(小さじ1/4) - サラダ油(適量) - おろししょうが(適量) - 白いりごま(適量) 作り方: 1. タアサイを食べやすい大きさに切り、水にさらして水気を切る。 2. のどぐろは腹に十字の切り込みを入れて内臓を取り出す。塩を振り、15分ほど置いておく。 3. ボウルに白だし、みりん、酒、塩を入れ、...
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タアサイとシークワーサーのサラダ

タアサイとシークワーサーのサラダのレシピと作り方 材料: - タアサイ 1袋(100g) - シークワーサー 2個 - 玉ねぎ 1/4個 - にんじん 1/2本 - クコの実 大さじ1 - ドレッシング用オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 小さじ1/2 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. タアサイを流水で洗い、水気を切る。 2. シークワーサーの皮をむき、果汁を絞る。玉ねぎとにんじんは薄切りにする。 3. ボウルにタアサイ、シークワーサーの果汁、オリーブオ...
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パパイヤとタアサイの和え物

パパイヤとタアサイの和え物のレシピと作り方 材料: - タアサイ 200g - パパイヤ 1個 - にんじん 1本 - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - 醤油 小さじ2 - ごま油 小さじ1 - おろしポン酢 大さじ2 - 万能ねぎ 適量 作り方: 1. タアサイを洗って食べやすい大きさに刻む。 2. パパイヤを皮をむき、種を取って小さめの角切りにする。 3. にんじんは薄切りにする。 4. しょうがとにんにくはみじん切りにしておく。 5. フライパンにごま油を熱し...
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ごま風味のタアサイとんぶり炒め

ごま風味のタアサイとんぶり炒めのレシピと作り方 【材料】 ・タアサイ 1袋 ・とんぶり 200g ・にんにく 2かけ ・しょうが 1かけ ・ごま油 大さじ1 ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・ごま 大さじ1 ・塩こしょう 適量 ・水溶き片栗粉 大さじ1 【作り方】 1. タアサイは洗って水気を切り、食べやすい大きさに切る。 2. にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3. とんぶりは適当な大きさにカットする。 4. フライパンにごま油を熱し、にんにくとしょうがを炒める...
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タアサイと田七人参の香味野菜炒め

タアサイと田七人参の香味野菜炒めのレシピと作り方 材料: - タアサイ 150g - 田七人参 1本 - タマネギ 1/2個 - 玉ねぎ 1/2個 - 赤パプリカ 1/2個 - 黄パプリカ 1/2個 - にんにく 2かけ - ショウガ 1かけ - 鷹の爪 1本 - サラダ油 大さじ1 調味料: - 醤油 大さじ1/2 - みりん 大さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 - 鶏がらスープの素 小さじ1/2 手順: 1. タアサイは食べやすい大きさに切り、田七人参は皮をむき、薄くス...