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スイカと鯖の冷製パスタ

スイカと鯖の冷製パスタのレシピと作り方 【材料(2人分)】 ・スパゲティ 200g ・スイカ 250g ・鯖缶 100g ・赤玉ねぎ 1/4個 ・水菜 適量 ・レモン汁 大さじ1 ・塩 少々 ・黒コショウ 少々 ・オリーブオイル 大さじ1 【作り方】 1. スイカは皮をむき、種を取って小さく切る。 2. 赤玉ねぎは薄くスライスする。 3. 水菜は根元を切り落とし、小房状に切る。 4. 鯖缶は缶汁を切り落とし、食べやすい大きさにほぐす。 5. スパゲティは袋の表示通りに茹で、茹...
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スイカと魚肉ソーセージのキーマカレー

スイカと魚肉ソーセージのキーマカレーのレシピと作り方 材料: - スイカ 400g - 魚肉ソーセージ 200g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - トマトピューレ 200g - ココナッツミルク 200ml - カレー粉 大さじ1 - ターメリック 小さじ1/2 - クミンパウダー 小さじ1/2 - トマトケチャップ 大さじ1 - サラダ油 大さじ2 - 塩 小さじ1 レシピ: 1. スイカは皮を剥き、種と身を切り分け、種を除いた身を1㎝角に切る。...
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スイカビーツサラダ

スイカビーツサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個 - ビーツ 1個 - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - ピスタチオ 適量 作り方: 1. スイカを適当な大きさに切る。 2. ビーツを柔らかくなるまで茹でる(約30分)。 3. ビーツを冷水で冷やし、皮をむき、適当な大きさに切る。 4. ビーツとスイカを合わせ、レモン汁、オリーブオイル、塩を加えて混ぜる。 5. 冷蔵庫で冷やし、ピスタチオを飾って完成。 ヘルシーで爽やかなスイカ...
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スイカのナツメググラタン

スイカのナツメググラタンのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/2個 - アーモンド粉 50g - パン粉 50g - バター 50g - 薄力粉 20g - 牛乳 300ml - グラニュー糖 50g - ナツメグ 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/4 作り方: 1. スイカを半分に切り、種を取り除き、スプーンで中身をくり抜く。 2. くり抜いたスイカの中身を食べやすい大きさに切る。 3. フライパンでバターを溶かし、アーモンド粉とパン粉を加え、中火で炒める。 4. 炒めた...
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スイカクスクスサラダ

スイカクスクスサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個 - クスクス 100g - ピスタチオ 適量 - マッシュルーム 1パック - グリーンオリーブ 適量 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. クスクスを袋に入れ、沸騰したお湯に入れて10分間茹でる。 2. 茹でたクスクスをざるにあけ、冷水で冷やす。 3. スイカは種を取り除き、適当な大きさにカットする。 4. マッシュルームは薄切りにし、オ...
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スイカとカシューナッツのサラダ

スイカとカシューナッツのサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個(種を取り除き皮を剥いたもの) - 生のカシューナッツ 1/2カップ - 青じそ 4枚 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 レシピ: 1. スイカを小さなサイコロ状に切ります。 2. カシューナッツをフライパンで中火で軽く焼きます。 3. 青じその葉を細切りにします。 4. ボウルにスイカ、カシューナッツ、青じそを入れます。 5. 別のボウルでレモンの果汁、オリ...
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スイカ陳皮ソースのチキンカツ

スイカ陳皮ソースのチキンカツのレシピと作り方 【材料】 - 鶏もも肉(4枚) - パン粉(適量) - 卵(2個) - 小麦粉(適量) - サラダ油(適量) 【スイカ陳皮ソース】 - スイカ(1/4個) - 陳皮(1枚) - 醤油(大さじ2) - 砂糖(小さじ1) - みりん(小さじ1) - 酒(小さじ1) 【作り方】 1.鶏もも肉を一口大に切り、小麦粉、溶き卵、パン粉の順につける。 2.フライパンにサラダ油を熱し、1をカリッと揚げる。 3.スイカを皮ごと一口大に切り、陳皮は細...
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スイカと大麦若葉のサラダ

スイカと大麦若葉のサラダのレシピと作り方 【材料】 - スイカ 500g - 大麦若葉 1パック - ゴーヤ 1/2本 - 玉ねぎ 1/2個 - レモン汁 大さじ3 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 【作り方】 1. スイカは種を取り、皮を剥いて適当な大きさに切る。 2. ボウルにスイカを入れ、塩を加えて揉み込んで10分ほどおく。 3. 大麦若葉を洗って水気を切り、ゴーヤと玉ねぎは薄切りにする。 4. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩を混ぜる。 5. Ste...
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スイカとしめじの和風サラダ

スイカとしめじの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - スイカ 1/8玉 - しめじ 1/2パック - きゅうり 1本 - 赤玉ねぎ 1/2個 - 青じそ 4~5枚 - すりごま 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - オリーブオイル 適量 【レシピ】 1. スイカは種を取り、一口大の角切りにする。 2. しめじは石づきを取り、手で分けて小房にする。 3. きゅうりは薄切りにする。 4. 赤玉ねぎは薄切りにして水にさらし、アク抜きをする。 5. 青じそは千切りにする。 6. ...
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スイカと塩レモンのサラダ

スイカと塩レモンのサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ(300g) - 塩レモン(1個) - レッドオニオン(1/4個) - オリーブオイル(大さじ1) - レモン汁(大さじ1/2) - 塩(適量) - 黒胡椒(適量) - シソ(数枚) 作り方: 1. スイカは種を取り除いて、一口大に切る。 2. 塩レモンを細かく刻んで、スイカに混ぜる。 3. レッドオニオンは薄切りにして、水にさらす。 4. オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を合わせて、ドレッシングを作る。 5. ...
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スイカもち麦サラダ

スイカもち麦サラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/2個 - もち麦 1カップ - レタス 4枚 - トマト 1個 - 玉ねぎ 1/4個 - 白ワインビネガー 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 レシピ: 1. もち麦を洗い、2カップの水で30分間煮込む。火を止めて、蓋をして15分間蒸らす。 2. スイカは皮を剥き、種を取り除いて1cm角に切る。 3. トマトと玉ねぎは薄いくし切りにする。レタスは千切りにする。 4. リークを合...
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スイカ海苔サラダ

スイカ海苔サラダ のレシピと作り方 材料: - スイカ・・・300g - 海苔・・・1枚 - 玉ねぎ・・・1/2個 - チーズ(お好みで)・・・適量 - オリーブオイル・・・大さじ2 - 酢(白ワインビネガーなど)・・・大さじ1 - 塩・こしょう・・・適量 作り方: 1.スイカを皮をむき、1.5~2cm程度の角切りにする。 2.玉ねぎは薄切りにし、水に5分間さらす。 3.海苔は手でちぎり、貼り合わせて大きめの一枚にする。 4.海苔とチーズを細かく刻む。 5.大きめのボウルにス...
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ピーマンとスイカの肉詰めグラタン

ピーマンとスイカの肉詰めグラタンのレシピと作り方 【材料】 - ピーマン ... 4個 - スイカ ... 1/8個 - 牛ひき肉 ... 150g - 玉ねぎ ... 1/4個 - オリーブオイル ... 大さじ1 - 塩 ... 適量 - コショウ ... 適量 - パン粉 ... 大さじ2 - 溶き卵 ... 1個分 - 牛乳 ... 50ml - グラタン用チーズ ... 適量 【作り方】 1. スイカとピーマンを半分に切り、スプーンで中身をくり抜く 2. 玉ねぎをみ...
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スイカ酢のソテー

スイカ酢のソテーのレシピと作り方 材料: - スイカ酢 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - にんじん 1本 - しいたけ 6個 - ジャガイモ 2個 - フィッシュソース 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 手順: 1. にんじんとジャガイモを皮を剥き、1cmの角切りにする。 2. しいたけは石づきを取り、薄切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを中火で熱し、にんじん、ジャガイモ、しいたけを加える。塩、こしょうで味を調えながら、野菜を炒める。 4. 野菜がふ...
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スイカヨーグルトパフェ

スイカヨーグルトパフェのレシピと作り方 材料: - スイカのみじん切り 1カップ - ヨーグルト 1/2カップ - グラノーラ 1/2カップ - 蜂蜜 大さじ1 - ミントの葉 適量 作り方: 1. グラノーラを器に敷き詰める。 2. ヨーグルトをスプーンですくい、グラノーラに均等に盛り付ける。 3. スイカのみじん切りをヨーグルトに乗せ、またヨーグルトをスプーンですくい、スイカの上に重ねる。 4. 蜂蜜をかけ、ミントの葉を飾る。 5. 冷蔵庫で冷やして出来上がり。 ヘルシー...
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スイカとルイボスティーのクールなサマードリンク

スイカとルイボスティーのクールなサマードリンクのレシピと作り方 【材料】 ・スイカ・・・400g ・水・・・100ml ・ルイボスティー・・・2袋 ・はちみつ・・・大さじ1 ・レモン・・・1/2個 ・氷・・・適量 【作り方】 1. スイカを小さく切り、ミキサーにかける。 2. ルイボスティーを煎じ、冷ます(水100mlに対して2袋のルイボスティーを使ってください)。 3. ミキサーにかけたスイカ、ルイボスティー、はちみつ、レモン汁を入れ、よく混ぜる。 4. 氷を入れたグラスに...
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スイカとひまわりの種のサラダ

スイカとひまわりの種のサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個 - ひまわりの種 適量 - フェタチーズ 適量 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. スイカを適当な大きさに切って、種を取り除く。 2. スイカを食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。 3. ひまわりの種もボウルに加える。 4. フェタチーズを加える。 5. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる。 6. サラダの上に...
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スイカとふきのとうの和風サラダ

スイカとふきのとうの和風サラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個 - ふきのとう 1/2袋 - きゅうり 1本 - 白ごま 適量 - しょうゆ 大さじ2 - 酢 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1/2 作り方: 1. スイカは種を取り、角切りにする。 2. ふきのとうは洗って水気を切り、適当な長さに切る。 3. きゅうりは薄切りにする。 4. ボウルにしょうゆ、酢、みりん、砂糖、ごま油を混ぜてドレッシングを作る。 5. 準...
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スイカルッコラサラダ

スイカルッコラサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個 - ルッコラ 適量 - レモンジュース 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 - フェタチーズ 50g - ハチミツ 小さじ2 作り方: 1. スイカを適当な大きさに切り、種を取り除く。 2. ルッコラを洗ってよく水を切る。 3. フェタチーズを小さく刻む。 4. 小さなボウルにレモンジュース、オリーブオイル、塩、こしょう、ハチミツを入れてよく混ぜる。 5. 大きなボウル...
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スイカと砂肝のスパイシー炒め

スイカと砂肝のスパイシー炒めのレシピと作り方 材料: - スイカ 200g - 砂肝 150g - 玉ねぎ 1/2個 - 赤パプリカ 1/2個 - 青パプリカ 1/2個 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - 唐辛子 2本 - 鶏がらスープの素 小さじ2 - 醤油 大さじ2 - オイスターソース 大さじ1 - ごま油 適量 - 水 50ml 作り方: 1. スイカは皮をむき、種を取り除き、1cm角に切る。 2. 砂肝は水洗いして、食べやすい大きさに切っておく。 3. ...
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スイカとパクチーのサラダ

スイカとパクチーのサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個 - パクチー 1束 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 適量 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. スイカを皮をむき、一口大に切る。 2. パクチーを根元から1cmくらいの所で切り、根元と茎を捨てる。 3. ボウルにスイカとパクチーを入れ、レモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を加え、よく混ぜる。 4. 器に盛り付けて完成。 ポイント: - スイカの甘さとパクチーの爽やかな風味がマッチ...
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スイカとちりめんじゃこの和風サラダ

スイカとちりめんじゃこの和風サラダのレシピと作り方 材料: - スイカ:500g、種を取り除いて皮をむいたもの - ちりめんじゃこ:20g - きゅうり:1本、薄くスライスしたもの - しょうが:1かけ、すりおろしたもの - 刻み葱:適量 - 白ごま:適量 ドレッシング: - しょうゆ:大さじ2 - みりん:大さじ2 - 酢:大さじ2 - ごま油:大さじ1 - しょうが:1かけ、すりおろしたもの 作り方: 1. スイカは一口大に切り、ちりめんじゃこは細かく砕く。 2. ボウル...
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スイカマグロポキボウル

スイカマグロポキボウルのレシピと作り方 【材料】 - マグロ 200g - スイカ 1/4個 - アボカド 1個 - きゅうり 1/2本 - 紫玉ねぎ 1/4個 - わさび 適量 - 醤油 大さじ2 - ごま油 小さじ1 - 塩 少々 【作り方】 1. マグロは適当な大きさに切り、ボウルに入れて醤油、ごま油、わさび、塩を加え混ぜる。 2. スイカは種を取り、適当な大きさに切る。 3. アボカドは種を取り、皮をむいて1cm角に切る。 4. きゅうりは1cm厚さにスライスする。 ...
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スイカとカジキのオレンジソース煮込み

スイカとカジキのオレンジソース煮込みのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/2個 - カジキ 400g - オリーブオイル 大さじ1 - 砂糖 大さじ1 - チキンブロス 1カップ - サワークリーム 1/4カップ - オレンジジュース 1カップ - 塩 適量 - 黒胡椒 適量 - 白ワイン 1/4カップ 作り方: 1. カジキを1.5cm厚さにスライスし、塩と黒胡椒を振って下味をつける。 2. スイカを適当な大きさに切って種を取り、1cm角に切る。 3. フライパンにオリ...
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スイカとうずらの卵のサラダ

スイカとうずらの卵のサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 200g - うずらの卵 4個 - レタス 1/4個 - ミント 5枚 - 塩 小さじ1/4 - オリーブオイル 大さじ1 - レモン汁 大さじ1/2 作り方: 1. スイカは種を取り除き、一口大に切る。 2. レタスは手でちぎり、ミントは千切りにする。 3. うずらの卵は茹でて殻を剥き、半分に切る。 4. ボウルにスイカ、レタス、ミント、うずらの卵を入れ、塩とオリーブオイルを加えて軽く混ぜる。 5. 最後にレモ...
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スイカとめかぶのサラダ

スイカとめかぶのサラダのレシピと作り方 【材料】 - スイカ 1/4個 - めかぶ 50g - 塩 1つまみ - 酢 2 tbsp - ごま油 1 tbsp - すりおろし生姜 小さじ1/2 - しょうがの甘酢漬け 適量 - 白ごま 適量 【作り方】 1. スイカを半分に切り、種を取り除いた後に薄切りにします。 2. スイカの薄切りを盛り付けて、めかぶを散らします。 3. 塩、酢、ごま油、すりおろし生姜を混ぜたドレッシングをかけます。 4. しょうがの甘酢漬けを添え、白ごまを...
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スイカとフダンソウのサラダ

スイカとフダンソウのサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個 - フダンソウ 1束 - トマト 2個 - 赤玉ねぎ 1/4個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩 少々 作り方: 1. スイカを適当な大きさにカットして食べやすいサイズに切り、皮を剥きます。 2. フダンソウは洗って水気を切り、食べやすい長さに切ります。 3. トマトは適当な大きさに切り、赤玉ねぎは薄くスライスします。 4. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩を入れよく混ぜ...
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スイカブロッコリースーパースプラウトサラダ

スイカブロッコリースーパースプラウトサラダのレシピと作り方 材料: - スイカ 1/4個(種を除き、適当な大きさに切る) - ブロッコリースーパースプラウト 50g - トマト 1個(適当な大きさに切る) - レッドオニオン 1/4個(薄切りにする) - フェタチーズ 50g - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. ボウルにスイカ、ブロッコリースーパースプラウト、トマト、レッドオニオンを入れ、よく混ぜ合...
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スイカのタルタルソース添え ローストビーフ

スイカのタルタルソース添え ローストビーフのレシピと作り方 材料: - ローストビーフ 200g - スイカ 1/4個 - 紫玉ねぎ 1/2個 - キュウリ 1/2本 - マヨネーズ 大さじ2 - プレーンヨーグルト 大さじ2 - ディジョンマスタード 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 - オリーブオイル 適量 作り方: 1. スイカを1cm幅に切り、キュウリも薄切りにする。紫玉ねぎは薄切りにして水にさらし、アクを抜く。 2. ボウルにマヨネーズ、ヨーグルト、ディジョンマスタ...
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スイカ酒粕甘酢炒め

スイカ酒粕甘酢炒めのレシピと作り方 - スイカ 400g - 人参 50g - 玉ねぎ 50g - 酒粕 50g - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 大さじ1 - 酢 大さじ1 - 水 大さじ2 - ごま油 大さじ1 1. スイカを食べやすい大きさに切り、人参・玉ねぎも食べやすく切る。 2. フライパンを熱し、ごま油をひいて人参と玉ねぎを炒める。 3. 野菜がしんなりしてきたら、スイカと酒粕を加え炒める。 4. 醤油、みりん、砂糖、酢、水を加え、全体を炒め合わ...