ケール

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アロエ入りケールサラダ

アロエ入りケールサラダのレシピと作り方 材料: - ケール 150g - アロエ 1本 - トマト 1個 - キュウリ 1本 - 玉ねぎ 1/4個 - レモン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩こしょう 適量 作り方: 1. ケールは茎を切り落とし、手でちぎって手で揉みます。 2. アロエは皮をむき、ゼリー状になる部分をスプーンで取り出します。 3. トマト・キュウリ・玉ねぎは薄くスライスします。 4. レモンは半分にカットし、絞り汁を作ります。 5. 大きめのボウル...
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ケール松茸サラダ

ケール松茸サラダのレシピと作り方 材料: - ケール 100g - 松茸 100g - 無糖ヨーグルト 大さじ2 - レモン汁 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. ケールは茎を取り除き、手でちぎってざるに入れて洗い、水気をよく切っておく。 2. 松茸は水で軽く洗い、キッチンペーパーで水気を拭き取る。 3. 松茸は薄切りにしてフライパンで焼き、塩・こしょうで味を調える。 4. 別のボウルに、無糖ヨーグルト、レモン汁、オリーブオイル、塩...
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ケールところてんの和え物

ケールところてんの和え物のレシピと作り方 材料: - ケール 100g - ころてん 1/2枚 - 長ネギ 1本 - 白ごま 大さじ1 - しょうゆ 小さじ2 - みりん 小さじ2 - ごま油 小さじ1/2 作り方: 1. ケールは5cm程度の長さに切り、ボウルに入れておく。 2. ころてんは食べやすい大きさに切り、ボウルに入れておく。 3. 長ネギは斜めに薄切りにし、氷水に10分ほど浸けてから水気を切る。 4. 別のボウルにしょうゆ、みりん、ごま油を入れて混ぜ合わせる。 5...
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ケールと赤貝の和風炒め

ケールと赤貝の和風炒めのレシピと作り方 材料: - ケール 100g - 赤貝 10個 - ゴマ油 大さじ1 - しょうが(すりおろし) 小さじ1 - 酒 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 レシピ: 1. ケールは軸を取り、手でちぎって食べやすい大きさに切る。 2. 赤貝は殻を開けて洗い、水気を取っておく。 3. フライパンを熱し、ゴマ油を入れて熱する。 4. しょうがを加え、香りが出るまで炒める。 5. 赤貝を加えて炒め、酒を加えてアルコールを飛ばす。 6...
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ケールキャベツのサラダ 

ケールキャベツのサラダ のレシピと作り方 材料: - ケール 2カップ - 紫キャベツ 2カップ - ミニトマト 1パック - アーモンド 1/2カップ - フレッシュパセリ 1/4カップ ドレッシング: - オリーブオイル 1/4カップ - レモン汁 2個 - はちみつ 2ティースプーン - 塩、コショウ 少々 手順: 1. ケールと紫キャベツを細かく刻み、ボウルに入れます。 2. ミニトマトを半分に切り、ボウルに加えます。 3. アーモンドを炒り、砕いてボウルに加え、パセ...
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ケールとマテ茶のグリーンスムージー

ケールとマテ茶のグリーンスムージーのレシピと作り方 材料: - ケール 1カップ - マテ茶 1袋 - ナチュラルヨーグルト 1/2カップ - レモン汁 大さじ1 - 蜂蜜 適量 - 氷 数個 レシピ: 1. ケールを洗い、茎を切り落として軽く刻む。 2. マテ茶をティーポットに入れ、熱湯を注いで3分間蒸らす。 3. ケール、マテ茶、ナチュラルヨーグルト、レモン汁、蜂蜜をミキサーに入れてすりつぶす。 4. 氷を加え、スムージーに仕上げる。 おいしく、栄養たっぷりなグリーンスム...
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ケール入りはんぺんフリッター

ケール入りはんぺんフリッターのレシピと作り方 材料: - はんぺん 2枚 - ケール 1/2カップ(細かく刻んだもの) - 卵 1個 - 薄力粉 大さじ2 - ベーキングパウダー 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/4 - オリーブオイル 適量 作り方: 1. はんぺんを細かくほぐし、ケールと混ぜ合わせる。 2. 卵をボウルに割り入れ、混ぜたら薄力粉、ベーキングパウダー、塩を加え、よく混ぜる。 3. はんぺんとケールのボウルに、卵液を加え、よく混ぜ合わせる。 4. フライパンにオ...
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サラダボウルに詰めたケール桃サラダ

サラダボウルに詰めたケール桃サラダのレシピと作り方 【材料】 - ケール 1株 - 桃 2個 - トマト 2個 - オニオンスプラウト 適量 【ドレッシング】 - オリーブオイル 大さじ2 - アップルサイダービネガー 大さじ1 - ハチミツ 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒胡椒 少々 【作り方】 1. ケールは茎を取り、手で小さくちぎる。 2. 桃とトマトは皮を剥き、小さく切る。 3. ボウルにケール、桃、トマトを入れる。 4. アップルサイダービネガー、オリーブオイ...
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鮎とケールの和風炒め

鮎とケールの和風炒めのレシピと作り方 材料: ・鮎 2尾 ・ケール 150g ・しょうが 1かけ ・にんにく 1かけ ・ごま油 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・酒 小さじ1 ・水 大さじ2 ・塩こしょう 適量 ・なたね油 小さじ1 作り方: 1. 鮎は、頭と内臓を取り除き、腹に沿って切り込みを入れ、竹串でひねりながら閉じる。 2. ケールは、茎と葉を分け、茎は5cmの長さに切る。葉は手でちぎる。 3. しょうがとにんにくはみじん切りにする。 4. フライ...
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ハム入りケールキッシュ

ハム入りケールキッシュのレシピと作り方 材料: - ケール 100g - 玉ねぎ 1個 - 卵 3個 - 生クリーム 100mL - ミルク 100mL - 塩・こしょう 適量 - 冷凍パイシート 1枚 - ハム 3枚 - グラタン用チーズ 適量 作り方: 1. オーブンを180度に予熱する。 2. ケールを洗って軸を取り、細かく刻む。 3. 玉ねぎをみじん切りにする。 4. フライパンにバターを熱し、玉ねぎを炒める。 5. 炒めた玉ねぎにケールを加え、塩・こしょうで味を調え...
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ケールとドジョウのシチュー

ケールとドジョウのシチューのレシピと作り方 材料: - ケール 150g - ドジョウ 200g - 玉ねぎ 1個 - にんじん 1本 - セロリ 1本 - トマト 1個 - ガーリック 2片 - オリーブオイル 大さじ1 - サワークリーム 100ml - サルトコショウ 適量 - 水 400ml 作り方: 1. 材料を準備する。ケールは茎を取り除き、軽く下茹でしておく。ドジョウは頭と内臓を取り除いてから3等分に切る。玉ねぎ、にんじん、セロリはみじん切りにする。トマトはざく...
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ケールと長命草のレモンジンジャー炒め

ケールと長命草のレモンジンジャー炒めのレシピと作り方 材料: - ケール 2カップ - 長命草 2カップ - ショウガ 1インチ分、みじん切り - ニンニク 2かけ、みじん切り - レモンの皮 1個分、すりおろし - レモン汁 1/4カップ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. ケールと長命草をよく洗い、水気を切る。 2. 大きめのフライパンにオリーブオイルを加え、中火で熱する。 3. ショウガとニンニクを加え、香りが立つまで炒...
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ケールとトマトのオーブン焼き

ケールとトマトのオーブン焼きのレシピと作り方 材料: - ケール 200g - トマト 2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 - パルメザンチーズ 適量 レシピ: 1. ケールは茎を取り除き、食べやすい大きさに切る。 2. トマトはスライスする。 3. オーブンを180度に予熱する。 4. オーブン皿にケール、トマトを交互に並べる。 5. オリーブオイルをかけ、塩、こしょうで味を調える。 6. オーブンで15分間焼く。 7. 焼き上がったら、パルメザンチ...
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ケールチンゲンナゲット

ケールチンゲンナゲットのレシピと作り方 材料: - ケール 1/2束 - チンゲン菜 1/2束 - 玉ねぎ 1/2個 - パン粉 1カップ - 卵 1個 - 塩 小さじ1/2 - オリーブオイル 適量 作り方: 1. ケールとチンゲン菜を洗って、茎と葉を分けて細かく刻む。 2. 玉ねぎをみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルをひいて、玉ねぎを炒める。 4. ケールとチンゲン菜を加え、塩をふって炒める。 5. 野菜がしんなりしたら、火を止めて冷ます。 6. 全体に...
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ケールとワカサギの和風サラダ

ケールとワカサギの和風サラダのレシピと作り方 材料: - ケール ... 4枚 - ワカサギ ... 8匹 - きゅうり ... 1/2本 - トマト ... 1個 - 紫玉ねぎ ... 1/4個 - 海苔 ... 適量 - 塩 ... 適量 ドレッシング材料: - 醤油 ... 大さじ2 - 酢 ... 大さじ1 - 砂糖 ... 小さじ1/2 - ごま油 ... 大さじ1/2 作り方: 1. ケールは手でちぎり、軽く塩を振って揉みこむ。しばらく寝かせておく。 2. ワカサ...
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カリフラワーとほやの炒飯

カリフラワーとほやの炒飯のレシピと作り方 材料: - カリフラワー 150g - ほや 100g - 玉ねぎ 1/4個 - 人参 1/4本 - 豚肉 50g - ごはん 2杯 - 卵 2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - 塩 少々 - コショウ 少々 - 青ネギ 適量 レシピ: 1. カリフラワーを小さな花形に切り分け、ほやは水で洗い、玉ねぎと人参は千切りにする。 2. 豚肉は一口大に切る。 3. フライパンに大さじ1のオリーブオイルを加え、弱火で卵を焼...
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ケールと大豆のピリ辛和えサラダ

ケールと大豆のピリ辛和えサラダのレシピと作り方 材料: - ケール 1/2束 - 茹でた大豆 1カップ - ピーマン 1個 - にんじん 1/2本 - 豚こま切れ肉 100g - ごま油 小さじ1 - しょうが 1かけ分 - にんにく 1かけ分 - 酢 大さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 大さじ1/2 - 塩コショウ 適量 - ラー油 小さじ1/2 作り方: 1. ケールは茹でてから食べやすい大きさに切り、ボウルに入れる。 2. ピーマンとにんじんは細めの千切りにする...
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ケールとあんずの和風サラダ

ケールとあんずの和風サラダのレシピと作り方 材料: - ケール 1/2束 - あんず 6個 - 鶏胸肉 150g - ごま油 大さじ1 - しょうゆ 小さじ1 - みりん 小さじ1 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. ケールは茎を除き、手でざく切りにする。 2. あんずは種を取り除き、小さく切る。 3. 鶏胸肉は一口大に切り、塩、こしょうを振って軽く下味をつける。 4. フライパンにごま油を入れ、鶏肉を中火で焼き色をつける。 5. しょうゆ、みりんを加えて絡め、煮詰める。...
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ケールとポンカンの和風サラダ

ケールとポンカンの和風サラダのレシピと作り方 材料: - ケール 1束 - ポンカン 2個 - すりごま 大さじ1 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - ごま油 小さじ1 作り方: 1. ケールをざく切りにする。 2. ポンカンを皮を剥き、一口大に切る。 3. ポンカンの中から種を取り除く。 4. 大き目のボウルに、すりごま、醤油、みりん、ごま油を入れて混ぜ合わせる。 5. ケールとポンカンをボウルに入れ、和える。 ポンカンのみずみずしさと甘みがケールのほろ苦さを程よ...
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ケールメンマとガーリックシャンパン炒め

ケールメンマとガーリックシャンパン炒めのレシピと作り方 【材料】 ・ケールメンマ...150g ・豚バラ肉...100g ・にんにく...2かけ ・赤唐辛子...1本 ・しょうゆ...大さじ2 ・酒...大さじ2 ・ガーリックシャンパン...50ml ・オリーブオイル...大さじ1 ・塩コショウ...適量 【レシピ】 1.豚バラ肉を食べやすい大きさに切り、塩コショウをしておく。 2.ケールメンマを3分程度湯がいておく。 3.にんにくと赤唐辛子をみじん切りにする。 4.フライパ...
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ケールとチコリのハニーマスタードサラダ

ケールとチコリのハニーマスタードサラダのレシピと作り方 材料: - ケール 2カップ - チコリ 1カップ - にんじん 1本 - 赤玉ねぎ 1/2個 - くるみ 1/4カップ - ハチミツ 大さじ2 - マスタード 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ3 - レモン汁 小さじ2 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. ケールとチコリをよく洗い、細かく刻む。にんじんはピーラーで細く切り、赤玉ねぎはスライスする。 2. ボウルにハチミツ、マスタード、オリーブオイル、レモン汁、塩...
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ケールと大根の和風サラダ

ケールと大根の和風サラダのレシピと作り方 材料: - ケール 1束 - 大根 1/4本 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - ごま油 小さじ1 - ごま 適量 作り方: 1. ケールは茎を除き、手でちぎって食べやすい大きさに切る。 2. 大根は皮をむき、千切りにする。 3. ケールと大根をボウルに入れて、軽く揉み込む。 4. 別のボウルに、しょうゆ・みりん・酢・砂糖・ごま油を混ぜ合わせたドレッシングを作る。 5. ドレッシング...
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ケールとフカヒレの中華炒め

ケールとフカヒレの中華炒めのレシピと作り方 材料: - ケール 200g - フカヒレ 50g - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 2かけ - 唐辛子 1本 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - ごま油 適量 レシピ: 1. ケールは茎を除いて食べやすく切り、玉ねぎと唐辛子も薄切りにする。 2. フカヒレは水で戻し、水分をしっかり絞る。 3. にんにくもみじん切りにする。 4. 中華鍋にごま油を熱し、にんにくと唐辛子を炒める。 5. 玉ねぎを加えて炒め、しんなりしたら...
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ケールとビーフジャーキーのサラダ

ケールとビーフジャーキーのサラダのレシピと作り方 材料: - ケール 1束 - ビーフジャーキー 50g - トマト 1個 - キュウリ 1本 - 玉ねぎ 1/2個 - パルメザンチーズ 20g - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1 - 黒こしょう 小さじ1/2 作り方: 1. ケールは茎を除き、手でちぎって食べやすい大きさに切る。 2. トマト、キュウリ、玉ねぎは小さめに切る。 3. ビーフジャーキーは細かくちぎる。 4. パルメザンチーズ...
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ケールクレソンのグリーンスムージー

ケールクレソンのグリーンスムージーのレシピと作り方 材料: - ケール ・・・ 2カップ - クレソン ・・・ 1カップ - リンゴ ・・・ 1個 - レモン ・・・ 1個 - 生姜 ・・・ 1小片 - 水 ・・・ 適量 レシピ: 1.ケールとクレソンを洗い、葉と茎を分ける。 2.リンゴを適当な大きさに切る。 3.レモンの皮をすりおろし、生姜を薄くスライスする。 4.ミキサーにケール、クレソン、リンゴ、レモンの皮、生姜を入れ、水を加える。 5.フレッシュなグリーンスムージーが...
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ケールと菜の花のピリ辛和え

ケールと菜の花のピリ辛和えのレシピと作り方 【材料】 - ケール 1/2束 - 菜の花 1/2束 - にんにく 1かけ - 鷹の爪 2本 - ごま油 大さじ1 - しょうゆ 小さじ2 - 酢 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 塩 少々 【作り方】 1. ケールと菜の花を茹で、冷水でしんなりとしたら水気をしっかり絞り、適当な大きさに切る。 2. 鷹の爪とにんにくをみじん切りにする。 3. ボウルにごま油、しょうゆ、酢、砂糖、塩、鷹の爪、にんにくを入れ混ぜる。 4. 1と2を...
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ケールと銀杏の和風ペペロンチーノ

ケールと銀杏の和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - ケール 100g - 銀杏 20g - スパゲッティ 200g - 醤油 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1かけ - 一味唐辛子 適量 - 塩 適量 レシピ: 1. ケールは茎を除き、手でちぎっておく。 2. 銀杏は熱湯に30秒ほど入れ、皮を剥いておく。 3. スパゲッティを表示時間通りに茹で、湯を切っておく。 4. フライパンにオリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火でじっくりと...
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ケールとたらのクリームパスタ

ケールとたらのクリームパスタのレシピと作り方 材料: - ケール 100g - たら 200g - 玉ねぎ 1/2個 - にんにく 1かけ - ホワイトワイン 50ml - 生クリーム 100ml - パスタ 200g - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 - パルメザンチーズ 適量 作り方: 1. ケールは茎を取り除き、葉部分を細かく刻む。たらは皮を取り、一口大に切る。玉ねぎとにんにくはみじん切りにする。 2. パスタを茹でる。 3. フライパンにオリーブオ...
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里芋とケールの蒸し煮

里芋とケールの蒸し煮のレシピと作り方 材料: - 里芋 4つ - ケール 1束 - だし汁 2カップ - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ2 - ごま油 小さじ1 作り方: 1. 里芋を皮をむき、一口大に切る。 2. ケールを洗って、茎を切り落とし、適当な大きさに切る。 3. 鍋にだし汁、醤油、みりん、砂糖を入れる。 4. 里芋を鍋に加え、中火で煮込む。 5. 約5分後、ケールを鍋に入れ、蓋をして約5分蒸し煮にする。 6. 仕上げにごま油を加え、混ぜ合わ...
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ケールとプロテインのハッシュパティ

ケールとプロテインのハッシュパティのレシピと作り方 材料: - ケール 100g - 玉ねぎ 1個 - 豆腐 150g - つなぎ用小麦粉 大さじ3 - オリーブオイル 適量 - 塩 適量 - コショウ 適量 作り方: 1. ケールを細かく刻む。玉ねぎもみじん切りにする。 2. 豆腐は潰しておく。 3. ボウルに刻んだケール、みじん切りにした玉ねぎ、潰した豆腐、つなぎ用小麦粉、塩とコショウを入れて混ぜる。 4. 1つずつ取って、手で丸めてパティの形を作る。 5. フライパンに...