ねぎ

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ねぎたらの芽の和風ペペロンチーノ

ねぎたらの芽の和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - 中太のスパゲッティ 200g - ねぎ 2本 - たらの芽 1パック - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 鷹の爪 少量(お好みで) - 塩 適量 - 黒胡椒 適量 - すりごま 適量 作り方: 1. スパゲッティを茹でておく。 2. ねぎを斜め薄切りにし、たらの芽は根元を取って洗い、水気を切っておく。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、細かく切ったにんにくと鷹の爪を入れて中火で炒める。 4...
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ねぎとアメリカンチェリーのサラダ

ねぎとアメリカンチェリーのサラダのレシピと作り方 材料: - ねぎ 1本 - アメリカンチェリー 1パック - レモン 1個 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. ねぎは根元を切り落とし、斜め薄切りにする。 2. アメリカンチェリーは洗い、ヘタを取って半分に切る。 3. ボウルに、ねぎとアメリカンチェリーを入れる。 4. レモンを絞り、オリーブオイルと塩・黒こしょうを加え、よく混ぜる。 5. 4をねぎとアメリカンチェリーにかけ、全体...
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ねぎ入りナツメグオムレツ

ねぎ入りナツメグオムレツのレシピと作り方 材料: - 卵 2個 - 牛乳 大さじ2 - 塩 少々 - 粗挽き黒胡椒 少々 - ナツメグ 小さじ1/4 - ねぎ 1/4本 - オリーブオイル 大さじ1 作り方: 1. ねぎを細かく切ります。 2. 卵をボウルに割り、牛乳、塩、粗挽き黒胡椒、ナツメグを加え混ぜます。 3. 焼き鍋にオリーブオイルを入れ、弱火で熱します。 4. 卵液を流し入れ、ねぎを加えます。 5. 1枚食べたい場合は半分に折って、火を通し完成です。 ポイント: -...
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ねぎきなこチキン

ねぎきなこチキン のレシピと作り方 材料: - 鶏肉 200g - 長ネギ 1本 - きな粉 大さじ2 - しょうゆ 小さじ1 - みりん 小さじ1 - 酒 小さじ1 - オリーブオイル 適量 作り方: 1. 鶏肉を1cm幅のそぎ切りにする。 2. 長ネギを斜めに切り、白い部分と青い部分に分ける。 3. ボウルに鶏肉を入れ、きな粉をまぶす。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を炒める。 5. 鶏肉に焼き色が付いたら、白い部分の長ネギを加えて炒める。 6. しょうゆ、...
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ねぎ高菜の鶏そぼろ丼

ねぎ高菜の鶏そぼろ丼のレシピと作り方 【材料】 ・鶏ひき肉 200g ・ねぎ 1/2本 ・高菜漬け 適量 ・しょうゆ 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・ごま油 大さじ1/2 ・ご飯 2合分 【作り方】 1. 鍋にごま油を入れ、ねぎをみじん切りにして加えて中火で炒めます。 2. ねぎがしんなりとしたら、鶏ひき肉を加え、強めの中火で炒めていきます。 3. 鶏肉に火が通ったら、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて炒め合わせます。 4. 鶏そぼろがしっかりと炒めあがった...
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ねぎとパセリのごま和え

ねぎとパセリのごま和えのレシピと作り方 材料: - ねぎ 1/2本 - パセリ 1/4カップ - ごま 2大さじ - 醤油 1大さじ - 砂糖 1/2小さじ - おろししょうが 小さじ1/2 - ごま油 大さじ1/2 作り方: 1. ねぎは小口切りに、パセリはみじん切りにする。 2. フライパンにごまを入れて、中火で軽く炒める。香りが立ったら火からおろし、ボウルに移す。 3. 2に醤油、砂糖、おろししょうが、ごま油を加え、良く混ぜ合わせる。 4. 1を加え、調味料によく絡める...
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ねぎ紅茶チキン

ねぎ紅茶チキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 2枚 - ねぎ 1本 - 紅茶ティーバッグ 1個 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 砂糖 大さじ1/2 - オリーブオイル 適量 作り方: 1. 鶏もも肉を食べやすい大きさに切り、塩・こしょうで下味をつける。 2. ねぎを斜めに切っておく。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、鶏肉を焼き色がつくまで両面焼く。 4. フライパンから鶏肉を取り出し、同じフライパンにねぎを加えて炒める。 5. ねぎがしんなりした...
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ノコギリヤシとねぎのエビ炒め

ノコギリヤシとねぎのエビ炒めのレシピと作り方 材料: - 200g むきエビ - 2本 ねぎ - 1本 ノコギリヤシ - 2片 にんにく - 適量のしょうゆ - 適量の酒 - 適量の塩 - 適量のコーンスターチ - 適量の油 作り方: 1. ねぎとノコギリヤシを洗って、ねぎは斜め切り、ノコギリヤシは小さく刻みます。 2. にんにくをみじん切りにし、エビに塩を振って下味をつけます。 3. フライパンに油を熱し、にんにくを炒めます。 4. エビを加え、火を強めて炒めます。 5. ...
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ねぎハヤトウリのグリーンサラダ

ねぎハヤトウリのグリーンサラダのレシピと作り方 材料: - ねぎ 1本 - ハヤトウリ 1本 - レタス 4枚 - キュウリ 1/2本 - レモン 1個 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 適量 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. ねぎは根元を切り落とし、青い部分と白い部分に分ける。 2. 青い部分は細かく刻み、白い部分は薄切りにする。 3. ハヤトウリは縦半分に切り、種を除いて細切りにする。 4. レタスは手でちぎり、キュウリは薄切りにする。 5. レモンを絞り、その汁をオ...
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ねぎとオリーブの和風パスタ

ねぎとオリーブの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - ねぎ 1本 (細かく切る) - オリーブ 10個 (スライス) - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 酒 大さじ1 - サラダ油 大さじ1 - パルメザンチーズ 適量 - 粉山椒 適量 レシピ: 1. スパゲッティを茹で、指定時間より1分短くゆでる。 2. キッチンペーパーで水気を取り、サラダ油を加えてスパゲッティを少し絡めておく。 3. フライパンに醤油、みりん、...
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ねぎごはんの卵とじ

ねぎごはんの卵とじのレシピと作り方 材料: - 2合の白米 - 4本のねぎ - 2個の卵 - 1/4カップの水 - 大さじ1の醤油 - 大さじ1のみりん - 適量の塩 - 適量の胡椒 - 適量のサラダ油 作り方: 1. 白米を洗って炊飯器で炊く。 2. ねぎは根元を切り落として、縦に半分に切る。その後、斜めに切る。 3. 卵をボウルに割り、水、醤油、みりん、塩、胡椒を加えて混ぜる。 4. 卵液にねぎを加えて混ぜる。 5. フライパンにサラダ油を熱し、卵液を流し入れる。 6. ...
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ねぎとマスカットの和風サラダ

ねぎとマスカットの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 - ねぎ … 1/2本 - マスカット … 5個 - キュウリ … 1本 - 酢 … 大さじ2 - しょうゆ … 大さじ1 - みりん … 大さじ1 - ごま油 … 大さじ1/2 - 塩 … 少々 【作り方】 1. ねぎは根元を切り落とし、縦に半分に切ってから斜めに薄切りにする。 2. マスカットは皮をむき、一口大に切る。 3. キュウリは薄切りにし、塩をまぶしてしばらく置いておく。 4. ボウルに酢、しょうゆ、みりん、...
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ねぎマカ豚肉炒め

ねぎマカ豚肉炒めのレシピと作り方 【材料】 ・豚肉 200g ・ねぎ 1/2本 ・にんにく 2かけ ・しょうが 1/2かけ ・マカパウダー 小さじ1 ・醤油 大さじ1 ・みりん 大さじ1 ・ごま油 大さじ1 ・水 適量 【作り方】 1. 豚肉は一口大に切り、しょうがとにんにくはみじん切りにする。 2. ねぎは小口切りにしておく。 3. フライパンにごま油を熱し、豚肉を炒める。火が通ったら取り出しておく。 4. 同じフライパンに再びごま油を熱し、しょうが、にんにく、ねぎを炒める...
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ねぎとマッシュルームのクリームパスタ

ねぎとマッシュルームのクリームパスタのレシピと作り方 【材料】 ・パスタ(2人分) ・にんにく 1かけ ・ねぎ 1本 ・マッシュルーム 100g ・生クリーム 100ml ・コンソメ顆粒 小さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩こしょう 適量 【作り方】 1. パスタを茹でる。 2. にんにくをみじん切りにし、ねぎは小口切り、マッシュルームは薄切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱して、にんにくを炒める。 4. 3にねぎとマッシュルームを加えて炒める。 5. 4...
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ねぎアジソテー 

ねぎアジソテー のレシピと作り方 材料: ・アジ 2切れ ・塩、こしょう 適量 ・小麦粉 大さじ1/2 ・にんにく 1かけ ・ねぎ 1/2本 ・オリーブオイル 大さじ1 ・白ワイン 大さじ2 ・レモン 1/4個 作り方: 1. アジの骨を取り除き、皮目に塩、こしょうを振る。 2. 小麦粉をまぶして、手でふるい落とす。 3. にんにくはみじん切りに、ねぎは斜めに切る。 4. フライパンにオリーブオイルを熱し、3を炒める。 5. 4にアジを加え、皮目から2分焼く。 6. アジをひ...
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豚足とねぎの中華煮込み

豚足とねぎの中華煮込みのレシピと作り方 材料: - 豚足 4本 - ねぎ 3本 - 生姜 1片 - オイスターソース 大さじ2 - 醤油 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 水 500ml 作り方: 1. 豚足を軽く洗い、水分を拭き取る。 2. ねぎは斜めに切り、生姜は薄切りにする。 3. 鍋に水を入れ、豚足、生姜、半分のねぎを加えて中火で煮込む。 4. フォームを取り、アクをとり、オイスターソース、醤油、砂糖を加える。 5. 弱火で30分ほど煮込み、残りのねぎを加える。 6....
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ねぎ玉ねぎの和風煮込み

ねぎ玉ねぎの和風煮込みのレシピと作り方 【材料】(4人分) -ねぎ 2本 -玉ねぎ 1個 -豚こま切れ肉 300g -酒 100ml -水 400ml -しょうゆ 大さじ2 -みりん 大さじ2 -砂糖 大さじ1 -片栗粉 適量 -ごま油 小さじ1 【作り方】 1.ねぎは3cm長さに切る。玉ねぎは薄いくし切りにする。 2.鍋にごま油を熱し、豚肉を炒める。 3.豚肉に火が通ったら、酒を加えてアルコールを飛ばす。 4.水、ねぎ、玉ねぎ、しょうゆ、みりん、砂糖を加えて弱火で煮込む。 ...
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ねぎとムール貝の塩麹蒸し

ねぎとムール貝の塩麹蒸しのレシピと作り方 【材料】 ・ムール貝 500g ・ねぎ 1本 ・塩麹 大さじ2 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・しょうゆ 小さじ1 ・水 適量 【作り方】 1. ムール貝をよく洗って、鍋に入れます 2. ねぎを千切りにします 3. 塩麹、みりん、酒、しょうゆ、水を混ぜた調味液を鍋に注ぎます 4. ねぎをかけ、蓋をして強火で5分間蒸します 5. 火を止め、10分間蒸らします 6. 蓋を開けて、器に盛り付けます 【ポイント】 ・ムール貝の砂を取るた...
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ねぎイワシの和風グラタン

ねぎイワシの和風グラタンのレシピと作り方 材料: - イワシ 4切れ - ねぎ 1本 - じゃがいも 1個 - 塩 小さじ1/4 - 胡椒 少々 - 牛乳 1カップ - 小麦粉 大さじ1 - 焼きのり 適量 - おろしにんにく 小さじ1 - チーズ 適量 レシピ: 1. イワシを骨付きのまま、塩と胡椒で下味をつける。 2. じゃがいもを皮をむいて薄切りにし、軽く茹でる。 3. ねぎを輪切りにし、炒める。 4. 小麦粉を加え、2分程度炒める。 5. 牛乳とおろしにんにくを加え、...
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ねぎバターロール

ねぎバターロールのレシピと作り方 材料: - 薄力粉 200g - ベーキングパウダー 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 - ねぎ 2本 - 砂糖 大さじ1 - 生クリーム 100ml - バター 60g - 卵 1個 作り方: 1. オーブンを180℃に予熱する。 2. 薄力粉、ベーキングパウダー、砂糖、塩を混ぜ合わせる。 3. ねぎを細かく切り、バターを加えて炒める。 4. 生クリームと一緒にバターとねぎを薄力粉のボウルに加え、卵も加えながら混ぜ合わせる。 5. 生地を整形...
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ねぎと高麗人参のチヂミ

ねぎと高麗人参のチヂミのレシピと作り方 材料: - ねぎ...1束 - 高麗人参...1/2本 - 小麦粉...1カップ - 水...3/4カップ - 卵...1個 - しょうゆ...大さじ2 - ごま油...大さじ1 - サラダ油...適量 レシピ: 1. ねぎと高麗人参は細かく刻み、ボウルに入れる。 2. 小麦粉、水、卵、しょうゆ、ごま油を加え、混ぜ合わせる。 3. サラダ油をフライパンに熱し、生地を少しずつ流し入れる。 4. 中火で3分ほど焼き、裏返してさらに2分ほど焼...
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ごぼうとねぎの炊き込みご飯

ごぼうとねぎの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料: ・米 2合 ・ごぼう 1本 ・ねぎ 2本 ・しょうゆ 大さじ2 ・酒 大さじ2 ・水 400ml 作り方: 1. ごぼうは皮をむき、縦に細切りにして水にさらす。 2. ねぎは小口切りにする。 3. 圧力鍋に洗った米を入れ、水、しょうゆ、酒を加え、混ぜる。 4. ごぼうを上にのせ、蓋をして加熱する。 5. 圧力がかかったら、火を弱めて15分炊く。 6. 火を止め、10分程度蒸らし、ねぎを加えて混ぜる。 7. 器に盛り付け、お好...
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サチャインチオイル風味のねぎドレッシング

サチャインチオイル風味のねぎドレッシングのレシピと作り方 材料: - ねぎ 1本 - サチャインチオイル 大さじ2 - 酢 大さじ1 - はちみつ 小さじ1 - 塩 少々 作り方: 1. ねぎを洗って根元を切り落とし、青い部分が残るように切る。 2. ボウルにねぎを入れ、サチャインチオイル、酢、はちみつ、塩を加えてよく混ぜる。 3. 2をブレンダーにかけてなめらかになるまで混ぜる。 4. タッパーに入れ、冷蔵庫で冷やしておく。 5. サラダやお肉にかけてお召し上がりください。...
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アーティチョークとねぎのクリームパスタ

アーティチョークとねぎのクリームパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - ねぎ 2本 - アーティチョークの缶詰 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - バター 大さじ2 - 生クリーム 100ml - ガーリックパウダー 小さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 - パセリ 適量 レシピ: 1. スパゲッティを袋の表示通りに茹で、ザルにあげておく。 2. アーティチョークを水気を切って荒く刻み、ねぎも小口切りにする。 3. フライパンにオリ...
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ねぎししゃものマヨネーズ炒め

ねぎししゃものマヨネーズ炒めのレシピと作り方 材料: - ねぎ ... 2本 - ししゃも ... 8尾 - 玉ねぎ ... 1/2個 - マヨネーズ ... 大さじ2 - 醤油 ... 小さじ1 - みりん ... 小さじ1 - ごま油 ... 少々 - 白ごま ... 適量 作り方: 1. ねぎは根元を切り、青い部分を斜めに切って長さ3cmに切る。 2. ししゃもは頭と内臓を取り除き、3等分に切る。塩をして下味を付ける。 3. 玉ねぎは薄切りにする。 4. ボウルにマヨネ...
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ねぎアボカドサラダ

ねぎアボカドサラダのレシピと作り方 材料: - ねぎ 1/2本 - アボカド 1個 - トマト 1個 - レタス 適量 - 塩 適量 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 レシピ: 1. ねぎは斜め薄切りに、アボカドは適当な大きさに切ります。 2. トマトを小さく切って、レタスを手でちぎります。 3. 大きめのボウルにアボカド、トマト、レタス、ねぎを入れます。 4. 塩適量を振ります。 5. オリーブオイルとレモン汁を入れ、お好みで混ぜ合わせます。 6. 器に...
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ねぎとヤーコンの豚肉巻き煮

ねぎとヤーコンの豚肉巻き煮のレシピと作り方 材料: - 豚ロース肉 400g - ねぎ 2本 - ヤーコン 1本 - 醤油 50ml - みりん 50ml - 砂糖 1 tbsp - だし汁 400ml 作り方: 1. 豚肉を薄切りにし、ねぎとヤーコンも細切りにする。 2. 豚肉の上にねぎとヤーコンを重ね、巻き付ける。 3. 鍋に醤油、みりん、砂糖、だし汁を入れ、中火で煮立てる。 4. 豚肉巻きを鍋に入れ、蓋をして弱火で30分間煮る。 5. 最後に火を止め、2-3分間蓋をして...
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ねぎとデコポンの豚肉炒め

ねぎとデコポンの豚肉炒めのレシピと作り方 材料: - 豚肉 200g - ねぎ 2本 - デコポン 1個 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ1 - サラダ油 適量 - ごま油 小さじ1 - 塩 少々 - こしょう 少々 作り方: 1. 豚肉は一口大に切り、にんにくとしょうがはみじん切りにする。 2. デコポンを皮をむいて、果肉を手でちぎっておく。 3. ねぎは根元を切り落とし、白い部分と緑の部分をそれぞれ斜め薄...
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ねぎメロンサラダ

ねぎメロンサラダのレシピと作り方 材料: - 1/2個のメロン - 2本のねぎ - 1/4カップのオリーブオイル - 1/4カップの白ワインビネガー - 塩とこしょう 手順: 1. メロンを半分に切り、種を取り除きます。 2. メロンをスライスして、皮を除いておく。 3. ねぎを細かく刻んでおく。 4. オリーブオイル、ワインビネガー、塩、こしょうを混ぜ、酢が全体に均等にまわるようにします。 5. 大きなボウルにメロンとねぎを入れ、オリーブオイルドレッシングをかけます。 6....
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ねぎとエシャロットのスパゲッティ

ねぎとエシャロットのスパゲッティのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - ねぎ 1本 - エシャロット 2個 - オリーブオイル 大さじ2 - ガーリックパウダー 小さじ1 - 塩 適量 - 黒コショウ 適量 - パルメザンチーズ 適量 作り方: 1. スパゲッティを袋の説明に従って茹で、茹で上がったらザルにあけて水をきります。 2. ねぎとエシャロットを細かくみじん切りにしておく。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ねぎとエシャロットを加えて弱火で炒め...