たけのこ

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たけのこしめじの和風クリームパスタ

たけのこしめじの和風クリームパスタのレシピと作り方 材料: - たけのこ 100g - しめじ 100g - パスタ 200g - 絹ごし豆腐 1/2丁 - 牛乳 100ml - みそ 小さじ2 - 醤油 小さじ1 - ガーリックパウダー 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩、胡椒 適量 作り方: 1. たけのことしめじは食べやすい大きさに切る。 2. パスタを表示時間通りに茹でる。 3. 絹ごし豆腐をキッチンペーパーで包んで軽く水分を切り、ミキサーにかけてクリ...
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たけのことはまぐりの土鍋ごはん

たけのことはまぐりの土鍋ごはんのレシピと作り方 【材料】 ・米 2合 ・たけのこ 1/2本 ・はまぐり 300g ・水 400ml ・しょう油 小さじ2 ・みりん 小さじ2 ・酒 小さじ2 ・ごま油 適量 ・小ネギ 適量 【レシピ】 1. たけのこは皮をむいて小口切り、はまぐりは砂抜きしておく。 2. 土鍋に洗った米、水、しょう油、みりん、酒を入れ、10分間水につけておく。 3. 米に刻んだたけのこ、砂抜きしたはまぐりを乗せ、蓋をして中火で加熱する。 4. 火が通ったら、ごま...
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たけのこパクチーのスパイシーサラダ

たけのこパクチーのスパイシーサラダのレシピと作り方 【材料】 - 生たけのこ 150g - パクチー 1/2束 - ミニトマト 10個 - レッドオニオン 1/4個 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - コショウ 少々 【作り方】 1. 生たけのこは皮をむいて、食べやすい大きさに切る。 2. ミニトマトは半分に切り、レッドオニオンは薄切りにする。 3. パクチーは根元を切り落としてざく切りにする。 4. ボウルにたけのこ、パクチー、ミニトマト、...
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たけのこはっさくの和風サラダ

たけのこはっさくの和風サラダのレシピと作り方 材料: - たけのこ 150g - はっさく 1個 - きゅうり 1本 - 焼き海苔 適量 - ごま 適量 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 レシピ: 1. たけのこを茹でて、食べやすい大きさにカットします。 2. はっさくときゅうりを細かく切ります。 3. しょうゆ、みりん、酢、オリーブオイルを合わせてドレッシングを作ります。 4. たけのこ、はっさく、きゅうりをボウル...
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たけのこ からし菜のレモン和え

たけのこ からし菜のレモン和えのレシピと作り方 材料: - たけのこ 200g - からし菜 50g - レモン汁 2 tbsp - すりおろししょうが 1 tsp - ごま油 2 tsp - 塩 小さじ1/4 作り方: 1. たけのこを水にさらし、食べやすい大きさに切る。 2. からし菜を千切りにする。 3. ボウルにレモン汁、すりおろししょうが、ごま油、塩を入れてよく混ぜる。 4. 1と2を加えて、全体に和える。 5. 器に盛り付けて完成。 *オプションで、レモンの皮をす...
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たけのこと田七人参の和風サラダ

たけのこと田七人参の和風サラダのレシピと作り方 材料: - たけのこ(茹でて1cm幅に切る)...100g - 田七人参(薄切り)...50g - 焼き海苔(細かく砕く)...適量 - 青じそ(細かく切る)...適量 - 白ごま(すりごま)...大さじ1 - ポン酢(または酢としょうゆ)...大さじ2 - おろし生姜...適量 作り方: 1. たけのこと田七人参をボウルに入れる。 2. すりごま、ポン酢、おろし生姜を加えて、よく混ぜる。 3. 食器に盛り付け、細かく切った青じ...
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たけのこクローブのオーブン焼きチキン

たけのこクローブのオーブン焼きチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏肉(もも肉やムネ肉など):4枚 - たけのこ:4本 - クローブ:8粒 - 塩:小さじ1 - コショウ:適量 - オリーブオイル:適量 作り方: 1. 鶏肉に塩とコショウをふって下味をつける。 2. たけのこは皮を剥き、縦に半分に切る。 3. 鶏肉の上にたけのこをのせ、クローブを2粒ずつ刺す。 4. オリーブオイルを軽くまんべんなく塗り、オーブン皿にのせる。 5. オーブンを200℃に予熱し、鶏肉を乗せた皿を...
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たけのこのしし唐チーズ焼き

たけのこのしし唐チーズ焼きのレシピと作り方 【材料】 - たけのこ 200g - ししとう 10本 - クリームチーズ 50g - ゴーダチーズ 50g - パン粉 50g - 卵 1個 - 塩コショウ 適量 - オリーブオイル 大さじ1 【作り方】 1. たけのこを茹で、一口大に切る。 2. ししとうは種を取り、細かく切る。 3. クリームチーズとゴーダチーズを混ぜ、粗めに砕いたパン粉を加えてボールに入れ、よく混ぜる。 4. 卵に塩コショウを加えて、よく混ぜる。 5. フラ...
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タケノコとカカオの和風チョコレートカレー

タケノコとカカオの和風チョコレートカレーのレシピと作り方 【材料】 ・タケノコ(大きめ) 200g ・にんにく 2かけ ・生姜 1かけ ・たまねぎ 1個 ・豚肉(薄切り) 200g ・カカオパウダー 2大さじ ・カレールウ 1箱 ・水 400ml ・酒 大さじ2 ・しょうゆ 大さじ2 ・砂糖 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ2 【作り方】 1. タケノコは食べやすい大きさに切り、水で茹でておきます。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、みじん切りにしたにんにくと一緒に香...
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たけのこ牛肉巻き煮込み

たけのこ牛肉巻き煮込みのレシピと作り方 材料: - たけのこ 200g - 牛肉(薄切り)200g - にんじん 1本 - たまねぎ 1個 - しいたけ 4枚 - にんにく 2かけ - しょうゆ 100ml - みりん 100ml - 砂糖 大さじ2 - 水 300ml - 酒 大さじ2 - サラダ油 適量 作り方: 1. たけのこは一口大の長さに切る。牛肉は塩コショウをして軽くもみ、たけのこの上にのせる。 2. たまねぎ、にんじん、しいたけは薄切りにしてにんにくと一緒に炒め...
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たけのこホンビノスガイの中華風炒め

たけのこホンビノスガイの中華風炒めのレシピと作り方 材料: - たけのこ...200g - ホンビノスガイ...150g - にんにく...2かけ - 生姜...1かけ - サラダ油...大さじ2 - 醤油...大さじ2 - お酒...大さじ1 - 砂糖...小さじ1/2 - 塩...適量 作り方: 1. たけのこは、皮をむいて斜め薄切りにし、水にさっと洗って水気を切る。 2. ホンビノスガイは、水洗いして水気を切る。 3. にんにくと生姜は、みじん切りにする。 4. フライ...
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たけのことむかごの豆乳クリームパスタ

たけのことむかごの豆乳クリームパスタのレシピと作り方 材料: - たけのこ 100g - むかご 100g - ニンニク 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 豆乳 200ml - コンソメキューブ 1個 - 塩 小さじ1 - 黒こしょう 適量 - パスタ 200g 作り方: 1. たけのことむかごは食べやすい大きさに切っておき、ニンニクはみじん切りにする。 2. オリーブオイルをフライパンに入れて中火にかけ、にんにくを炒める。 3. たけのことむかごを加えて炒め合わせ、...
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たけのこアロエのサラダ

たけのこアロエのサラダのレシピと作り方 材料: - たけのこ 100g - アロエ 50g - レタス 適量 - グレープトマト 適量 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ1 - 塩こしょう 適量 作り方: 1. たけのこを水にさらして茹で、ざるに上げて粗熱を取る。 2. アロエは皮をむき、キッチンペーパーでしっかりと水気を取り、一口大に切る。 3. レタスは手でちぎり、グレープトマトは半分に切る。 4. ボウルにオリーブオイル、レモン汁、塩こしょうを加えて混ぜ...
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たけのこのマコモダケ炒め

たけのこのマコモダケ炒めのレシピと作り方 材料: - たけのこ 200g - マコモダケ 100g - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - サラダ油 大さじ1 作り方: 1. たけのこを薄切りにし、マコモダケは小房に分けます。 2. にんにくとしょうがはみじん切りにします。 3. フライパンを熱し、サラダ油を加え、にんにくとしょうがを炒めます。 4. 香りが立ってきたら、たけのことマコモダケを加え炒めます。...
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たけのことえごま油の和風パスタ

たけのことえごま油の和風パスタのレシピと作り方 材料: ・たけのこ 150g ・えごま油 大さじ2 ・にんにく 1かけ ・赤唐辛子 適量 ・醤油 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・パスタ 200g ・水 大さじ2 ・塩 適量 ・小口切りの三つ葉 適量 作り方: 1.たけのこは筍切りにして、にんにくと一緒にみじん切りにする。 2.フライパンにえごま油を熱し、赤唐辛子とにんにくを炒める。 3.たけのこを加えて炒めたら、酒と醤油を加えて炒め合わせる。 4.同じく別の鍋にたっぷりのお湯を沸...
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タケノコとタマリンドの和風サラダ

タケノコとタマリンドの和風サラダのレシピと作り方 材料: - タケノコ(茹でたもの) 100g - キュウリ         1本 - トマト          1個 - レタス          4枚 - タマリンド        適量 - 醤油           適量 - しょうが(すりおろし) 小さじ1 - ゴマ           適量 レシピ: 1. タケノコ、キュウリ、トマトをそれぞれ小さめの角切りにする。 2. レタスは手でちぎってお皿に盛る。 3. タマリン...
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たけのこ白菜のオイスターソース炒め

たけのこ白菜のオイスターソース炒めのレシピと作り方 材料: - たけのこ 1本 - 白菜 1/4個 - シメジ 1/2パック - 玉ねぎ 1/4個 - ニンニク 1片 - 豚肉 150g - オイスターソース 大さじ2 - しょうゆ 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 水 大さじ2 - サラダ油 大さじ2 作り方: 1. たけのこは皮を剥き、斜め薄切りにする。 2. 白菜はざく切りにする。シメジは石づきを取って小房に分ける。玉ねぎは縦半分に切り、薄切りにする。ニンニクはみじ...
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たけのこと生クリームの和風パスタ

たけのこと生クリームの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 150g - たけのこ 100g - 生クリーム 100ml - にんにく 1かけ - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - ごま 適量 - 万能ねぎ 適量 作り方: 1. たけのこは竹串に刺して、塩をふって茹で汁を合わせて約15分茹でておく。 2. スパゲッティは塩を入れたたっぷりのお湯で茹で、茹で上がったらざるに上げる。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ...
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 たけのこ・ピスタチオサラダ

たけのこ・ピスタチオサラダのレシピと作り方 【材料】 ・たけのこ 150g ・ピスタチオ 50g ・トマト 1個 ・レモン 1/2個 ・オリーブオイル 大さじ2 ・塩 適量 ・コショウ 適量 【作り方】 1. たけのこを茹で、水にさらして水気を切る。 2. ピスタチオを粗く刻む。 3. トマトは皮を剥き、適当な大きさに切る。 4. ボウルにたけのこ、トマト、ピスタチオを入れる。 5. 別のボウルにレモンの絞り汁、オリーブオイル、塩、コショウを入れて、よく混ぜる。 6. 5を1...
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たけのことスピルリナのサラダ

たけのことスピルリナのサラダのレシピと作り方 材料: - たけのこ 100g - スピルリナパウダー 10g - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 小さじ1 - 塩 少々 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. たけのこを薄切りにし、茹でて水にさらす。 2. ボウルにスピルリナパウダー、オリーブオイル、レモン汁、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜる。 3. 2のボウルに1を加えて、全体に絡める。 4. お皿に盛り付けて完成。 ポイント: - スピルリナの風味を生かすため、オリーブオイ...
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たけのことブロッコリーのアーモンド和えサラダ

たけのことブロッコリーのアーモンド和えサラダのレシピと作り方 材料: - たけのこ 100g - ブロッコリー 100g - アーモンド 30g - マヨネーズ 大さじ2 - 醤油 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. たけのこは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 2. ブロッコリーは茎を取り除き、小房に分けて塩水で茹でる。 3. アーモンドはフライパンで軽く焼いて香りを出す。 4. マヨネーズと醤油を混ぜ合わせ、塩・こしょうで味を調える。 5. たけのことブロッ...
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たけのこ味噌天ぷら

たけのこ味噌天ぷらのレシピと作り方 材料: - たけのこ 12本 - 揚げ衣 適量 - 油 適量 【味噌だれ】 - 味噌 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - にんにく 1かけ(みじん切り) - おろし生姜 小さじ1 - 水 大さじ2 作り方: 1. たけのこの皮を剥き、一口サイズに切る。 2. 味噌だれを作る。鍋に味噌、砂糖、醤油、みりん、にんにく、おろし生姜、水を加え、弱火で混ぜながら煮る。 3. 油を鍋に入れて170℃に熱し、たけの...
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たけのこと黒豆の甘煮

たけのこと黒豆の甘煮のレシピと作り方 材料: - たけのこ 200g - 黒豆 100g - 砂糖 100g - 醤油 50ml - みりん 50ml - 水 500ml レシピ: 1. たけのこは斜めに切り、水にさらして堅さを取り除く。 2. 黒豆は水に浸して、一晩つけておく。 3. たけのこと黒豆を鍋に入れ、醤油、みりん、水を加え、弱火で煮込む。 4. 煮立ったら、砂糖を加え、時々混ぜながら15分程度煮込む。 5. たけのこに火が通り、火が通ったら火を止め、そのまま冷ます...
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たけのことアスパラの黒ごま和え

たけのことアスパラの黒ごま和えのレシピと作り方 【材料】 ・たけのこ 100g ・アスパラガス 100g 【調味料】 ・すりごま 大さじ2 ・砂糖 小さじ1/2 ・しょうゆ 小さじ1 ・酢 小さじ1 【作り方】 1. たけのことアスパラガスを適当な大きさに切り、茹で上げます。 2. 別のボウルに薄く溶いたすりごまに砂糖、しょうゆ、酢を加えて混ぜます。 3. 茹で上げたたけのことアスパラガスを水気をきって、2の調味料に加えて和えます。 4. 最後に黒ごまをふりかけて完成です。 ...
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たけのこパパイヤサラダ

たけのこパパイヤサラダのレシピと作り方 材料: - たけのこ 100g - パパイヤ 1/2個 - トマト 1個 - レッドキャベツ 50g - パクチー 適量 - 酢 2大さじ - 砂糖 1大さじ - 塩こしょう 適量 作り方: 1. たけのこは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 2. パパイヤは種を取り除き、皮をむいてから食べやすい大きさに切る。 3. トマトはくし形に切る。 4. レッドキャベツはみじん切りにする。 5. パクチーは細かく刻んでおく。 6. 別のボウルで...
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たけのこジャックフルーツのグリル

たけのこジャックフルーツのグリルのレシピと作り方 材料: - たけのこ 1本 - ジャックフルーツ 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 - レモン汁 適量 手順: 1. たけのこを適当な大きさに切り、茹でます。柔らかくなるまで茹でたら、水に取って冷まします。 2. ジャックフルーツを半分に切り、中の種を除きます。 3. たけのことジャックフルーツにオリーブオイルを塗ります。 4. 鉄板やフライパンにオリーブオイルを塗り、中火で熱します。...
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たけのことカレイの南蛮漬け

たけのことカレイの南蛮漬けのレシピと作り方 【材料】 ・たけのこ(茹でたもの):100g ・カレイの切り身:2枚 ・赤唐辛子:1本 ・ごま油:小さじ1 ・酢:大さじ1 ・しょうゆ:大さじ1 ・みりん:大さじ1 ・砂糖:大さじ1/2 【作り方】 1. カレイの切り身に塩・こしょうをふり、焼く。 2. カレイの切り身を器に盛る。 3. 赤唐辛子を薄くスライスする。 4. 鍋にごま油、しょうゆ、みりん、酢、砂糖を入れ、火にかける。 5. 沸騰したら、たけのこと赤唐辛子を加えて5分ほ...
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陳皮風味のたけのこ炒め

陳皮風味のたけのこ炒めのレシピと作り方 材料: - たけのこ 200g - シメジ 100g - にんじん 1本 - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 陳皮 1枚 - 醤油 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 酒 大さじ1/2 - 水 50ml - 片栗粉 大さじ1 作り方: 1. たけのこは小口切り、シメジは食べやすい大きさに切り、にんじんは薄切り、にんにくはみじん切りにする。 2. 陳皮は細かく刻む。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを...
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たけのことクリームチーズの混ぜご飯

たけのことクリームチーズの混ぜご飯のレシピと作り方 【材料】 ・米 2合 ・水 400ml ・たけのこ 150g ・クリームチーズ 80g ・酒 大さじ1 ・砂糖 小さじ1/2 ・塩 小さじ1/4 ・白すりごま 適量 【作り方】 1. たけのこは皮をむいて斜めに切り、水にさらす。米は洗ってざるに上げる。 2. 炊飯器の内釜に、洗った米と水を入れ、酒、砂糖、塩も加える。たけのこを上にのせ、普通に炊飯する。 3. 炊きあがったら、混ぜ合わせるようにクリームチーズを加え、フラフラに...
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たけのこ酢しょうがと豚肉の炒め物

たけのこ酢しょうがと豚肉の炒め物のレシピと作り方 材料: - たけのこ酢しょうが 200g - 豚肉 200g - オリーブオイル 大さじ1 - しょうが 1かけ(大きめ) - ニンニク 1かけ - 醤油 大さじ1 - みりん 大さじ1 - ごま油 小さじ1 - 水溶き片栗粉 小さじ1 作り方: 1. たけのこ酢しょうがはキッチンペーパーで水気を取り、3cm程度の斜め切りにする。 2. 豚肉は1cm程度の幅に切る。しょうがとニンニクはみじん切りにする。 3. フライパンにオリ...