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すももとフォアグラの炊き込みご飯

すももとフォアグラの炊き込みご飯のレシピと作り方 材料: - すもも 2個 - フォアグラ 50g - 米 2合 - 水 400ml - しょうゆ 小さじ2 - みりん 小さじ2 - 酒 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 作り方: 1. すももは種を取り、2cm角に切る。 2. フォアグラは1cm角に切る。 3. 米を洗い、30分程度水につけておく。 4. 圧力鍋に米と水を入れ、しょうゆ、みりん、酒、塩を加えて混ぜる。 5. 火をつけ、沸騰したらすももとフォアグラを加える。 6...
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すももすだちのさっぱり冷やし麺

すももすだちのさっぱり冷やし麺のレシピと作り方 材料: - すもも 2個 - すだち 2個 - そうめん 200g - きゅうり 1/2本 - 焼き海苔 適量 - 白ごま 適量 つくりかた: 1. すもも・すだちを絞り、汁を取り出す。 2. きゅうりを千切りにする。 3. そうめんを茹でる。 4. そうめんを氷水に入れ、冷ましたら器に盛る。 5. 2のきゅうりをそうめんの上に散らす。 6. 1の汁をそうめんの上に回しかける。 7. 焼き海苔をちぎって上に散らす。 8. 白ごま...
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すももとふきのとうの塩サバ漬け

すももとふきのとうの塩サバ漬けのレシピと作り方 材料: - サバ切り身 4枚 - すもも 1個 - ふきのとう 1/2束 - 塩 40g - 砂糖 20g - 醤油 大さじ1 - にんにく 1かけ(みじん切りにする) - しょうが 1かけ(みじん切りにする) - 水 200ml 作り方: 1. すももをヘタを取って薄切りにし、ふきのとうは柔らかい部分を切り取って千切りにする。 2. サバ切り身に塩をまぶし、30分程度置いて水気を切る。 3. 保存用の容器に、サバ切り身を1枚ず...
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スモーキーグリルドオリーブチキン

スモーキーグリルドオリーブチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 (2枚) - オリーブオイル (大さじ2) - スモークパプリカ (小さじ1) - 塩 (小さじ1/4) - 胡椒 (少々) - オリーブ (50g) - ローズマリー (2本) - レモン (1/2個) レシピ: 1. 鶏もも肉に塩と胡椒を振って下味をつける。 2. 別のボウルで、オリーブオイル、スモークパプリカ、塩、胡椒を混ぜる。 3. 鶏もも肉をボウルに入れ、しっかりとマリネ液をからめる。 4. グ...
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すももとナツメグのチキンカレー

すももとナツメグのチキンカレーのレシピと作り方 【材料】 ・鶏もも肉: 400g ・塩: 少々 ・カレールー: 180g ・ココナッツミルク: 400ml ・すもも: 2個 ・玉ねぎ: 1個 ・にんにく: 2かけ ・しょうが: 1かけ ・ナツメグ: 小さじ1 ・サラダ油: 適量 【作り方】 1. すももは皮を剥いて種を取り除き、適当な大きさに切る。 2. にんにくとしょうがはみじん切りにする。玉ねぎは薄切りにする。 3. 鶏もも肉は適当な大きさに切り、塩をふっておく。 4. ...
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すももとなまこの和え物

すももとなまこの和え物のレシピと作り方 材料: - すもも … 2個 - なまこ … 100g - 長ねぎ … 1本 - しょうが … 1かけ - ごま油 … 小さじ1 - 醤油 … 大さじ1 - みりん … 大さじ1/2 - すりごま … 適量 レシピ: 1. すももは種を取り、薄切りにします。 2. なまこは水につけて戻し、水気をしっかり切っておきます。 3. 長ねぎは斜めに薄くスライスします。 4. しょうがはみじん切りにします。 5. ボウルに醤油、みりん、ごま油を入...
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すももとブンタンのハニーマスタードチキン

すももとブンタンのハニーマスタードチキンのレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 4枚 - すもも 2個 - ブンタン 2個 - 塩 小さじ1/2 - 黒胡椒 適量 - 薄力粉 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - はちみつ 大さじ2 - マスタード 大さじ1 - ガーリックパウダー 小さじ1/2 - ローズマリー 適量 作り方: 1. 鶏もも肉に塩、黒胡椒をふって薄力粉をまぶす。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、1に入れて中火で両面焼く。 3. すももとブンタン...
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すもも酢チキンの炒め物

すもも酢チキンの炒め物のレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 300g - すもも酢 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - 塩こしょう 適量 - ニンニク 1かけ - 生姜 1かけ - にんじん 1/2本 - ピーマン 2個 - 油 適量 - ごま 適量 作り方: 1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩こしょうで下味をつける。 2. ニンニク、生姜はみじん切りにし、にんじん、ピーマンは一口大に切る。 3. フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める。 4. 鶏肉に火...
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すももとグリーンピースの和風サラダ

すももとグリーンピースの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・すもも ... 2個 ・グリーンピース ... 100g ・ツナ缶 ... 1缶 ・レタス ... 適量 ・白すりごま ... 大さじ1 ・しょうゆ ... 大さじ2 ・酢 ... 大さじ1 ・砂糖 ... 小さじ1 【作り方】 1. すももは半分に切り、種を取り除いて薄切りにする。 2. グリーンピースは塩茹でし、冷水で冷やして水気を切る。 3. ツナ缶をボウルに入れ、フォークでほぐす。 4. レタスは食べやす...
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すもも鶏胸肉の甘酸っぱい煮物

すもも鶏胸肉の甘酸っぱい煮物のレシピと作り方 材料: - 鶏胸肉 2枚 - すもも 3個 - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - 鶏がらスープの素 小さじ1 - 砂糖 大さじ2 - 醤油 大さじ2 - 酢 大さじ1 - 水 100ml - グリーンオニオン 適量 作り方: 1. 鍋に水を入れて、鶏胸肉、しょうが、にんにくを加えて中火で煮ます。 2. 鶏肉が火を通ったら、ひと口大に切ります。 3. すももを半分に切り、種を取り除きます。 4. 別の鍋に砂糖、醤油、酢、水...
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すもも風味のムール貝のスパゲッティ

すもも風味のムール貝のスパゲッティのレシピと作り方 【材料】 - ムール貝 500g - パスタ(スパゲッティ) 300g - オリーブオイル 大さじ2 - すももジャム 大さじ2 - にんにく 2かけ - 玉ねぎ 1個 - トマト缶 1缶 - ローリエの葉 2枚 - 白ワイン 1/2カップ - 塩 適量 - 粗挽き黒胡椒 適量 - パセリ 適量 【レシピ】 1. ムール貝はしっかりと水洗いし、開いていないものは捨てる。 2. 鍋に水を沸かし、塩を加えてパスタを茹でる。 3....
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だししみ込んだすももと香り豊かなしいたけのご飯

だししみ込んだすももと香り豊かなしいたけのご飯のレシピと作り方 材料: - もち米 2合 - 干ししいたけ 10枚 - 熱湯 300ml - すもも 2個 - 砂糖 50g - 醤油 50ml - みりん 50ml - 塩 少々 - 桜の花弁 適量 - 青じそ 適量 作り方: 1. もち米を洗って30分ほど水に浸け、ざるにあげておく。 2. 干ししいたけを軽く洗ってザルにあげ、軽く水分を切る。熱湯を注いでしっかりと戻し、柔らかくなったら軽く絞って戻し汁を取り分ける。 3. す...
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すもも風味の鯛のポワレ

すもも風味の鯛のポワレのレシピと作り方 材料: - 鯛の切り身 2枚 - すもも 2個 - バター 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩こしょう 適量 作り方: 1. すももは皮をむき、種を取り除きます。すもも肉をみじん切りにします。 2. 鯛の切り身に塩こしょうをして、片面に薄く小麦粉をまぶします。 3. フライパンにオリーブオイルとバターを入れて中火で熱し、鯛の切り身を焼きます。2分ずつ焼き、鯛の表面に美しい焼き色を付けます。 4. 鯛の切り身にふんわりとアルミ...
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おかわかめとすもものさっぱり冷やし中華

おかわかめとすもものさっぱり冷やし中華のレシピと作り方 材料(2人分): -縮緬麺 200g -おかわかめ 適量 -すもも 1個 -きゅうり 1/3本 -レタス 4枚 -豚肉 100g -しょうゆ 大さじ1 -酢 大さじ1 -砂糖 小さじ1 -ごま油 大さじ1/2 作り方: 1. 鍋に湯を沸かし、縮緬麺を袋の表示通りの時間茹でる。 2. 豚肉は一口大に切って、しょうゆ、酢、砂糖を合わせたタレに漬けておく。 3. すももは種を取り除き、一口大に切る。きゅうりは斜め切りにし、レタ...
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スモーキーすももとクリーミーコーンビーフのパスタ

スモーキーすももとクリーミーコーンビーフのパスタのレシピと作り方 材料: - スモーキーすもも 2個(種を取り除いてスライス) - コーンビーフ缶詰 1缶 - オリーブオイル 大さじ2 - ニンニク 2かけ(みじん切り) - 玉ねぎ 1/2個(みじん切り) - トマト缶詰 1缶 - 赤ワイン 1/4カップ - ヘビークリーム 1/2カップ - パスタ 300g - 塩 - コショウ - パルメザンチーズ(お好みで) レシピ: 1.塩茹でしたパスタを下茹でしておく。 2.フライ...
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すももと山芋の冷製スープ

すももと山芋の冷製スープのレシピと作り方 【材料】 ・すもも 2個 ・山芋 100g ・鶏がらスープの素 小さじ1 ・白ワイン 大さじ2 ・水 300ml ・オリーブオイル 適量 ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・生クリーム 大さじ2 ・ハーブ(パセリやバジルなど) 適量 【レシピ】 1. すももは皮をむき、種を取り除いて小さく切る。 2. 山芋は皮をむいて千切りにし、水にさらしアクを取る。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、すももと山芋を炒める。 4. 鶏がらスープの素...
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すももちくわの甘辛炒め

すももちくわの甘辛炒めのレシピと作り方 材料: - すもも ... 3個 - ちくわ ... 2本 - 鶏もも肉 ... 200g - 玉ねぎ ... 1個 - にんにく ... 1かけ - しょうが ... 1かけ - 醤油 ... 大さじ2 - みりん ... 大さじ2 - 砂糖 ... 大さじ1/2 - 鷹の爪 ... 1本 - サラダ油 ... 適量 作り方: 1.すももは種を取り、一口大に切る。ちくわは斜めに切る。鶏肉は食べやすい大きさに切る。玉ねぎ、にんにく、しょ...
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すももとメロンの和風サラダ

すももとメロンの和風サラダのレシピと作り方 材料: - すもも 1個 - メロン 1/4個 - きゅうり 1/2本 - たまねぎ 1/4個 - 海苔 適量 - 白ごま 適量 ドレッシング: - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ1 - 塩 少々 - 砂糖 少々 - おろししょうが 小さじ1/2 作り方: 1. すももを半分に切り、種をとり皮をむいて薄くスライスする。 2. メロンを種を取り、皮をむいて薄くスライスする。 3. きゅうりは薄くスライスする。...
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すもも杜仲茶シャーベット

すもも杜仲茶シャーベットのレシピと作り方 材料: - すもも 200g - 杜仲茶葉 5g - 砂糖 100g - 水 300ml - レモン汁 適量 レシピ: 1. すももは皮ごとミキサーでペースト状にする。 2. 杜仲茶葉は熱湯で10分程度煮出してから、葉を取り除いてお茶を作る。 3. 砂糖と水を鍋に入れ、沸騰させて砂糖を溶かす。 4. 2と3を混ぜ合わせ、熱いうちに冷蔵庫で冷やす。 5. 冷えたら、レモン汁を加え、ミキサーで再度混ぜ合わせる。 6. 冷凍庫で凍らせ、適宜...
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すもも乳酸菌グラノーラ

すもも乳酸菌グラノーラのレシピと作り方 材料: - オートミール 1カップ - ナッツ類(アーモンド、くるみ、ピスタチオなど) 1/2カップ - ドライフルーツ(レーズン、クランベリー、チェリーなど) 3/4カップ - すもも乳酸菌飲料 1本 - ハチミツ 大さじ2 - シナモン 小さじ1/2 - 塩 小さじ1/4 手順: 1. オーブンを180℃に予熱する。 2. オートミール、ナッツ、ドライフルーツをボウルに入れてよく混ぜ合わせる。 3. 別のボウルにすもも乳酸菌飲料、ハ...
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すももとらっきょうのさっぱり和え

すももとらっきょうのさっぱり和えのレシピと作り方 材料: - すもも…2個 - らっきょう…10本 - しょうゆ…大さじ1 - 米酢…大さじ1 - すりごま…大さじ1/2 - みりん…小さじ1 - すだち汁…小さじ1/2 作り方: 1. すももは皮をむき、種を取り除いて1cm角ほどの細切りにする。 2. らっきょうは縦半分に切り、薄切りにする。 3. ボウルにしょうゆ、米酢、すりごま、みりん、すだち汁を入れ、よく混ぜる。 4. 1と2を加えて、全体をやさしく混ぜる。 5. 冷...
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すももと水菜のプチサラダ

すももと水菜のプチサラダのレシピと作り方 【材料】 ・すもも 1個 ・水菜 1/2束 ・レモン汁 大さじ1 ・オリーブオイル 大さじ1/2 ・はちみつ 小さじ1/2 ・塩 少々 ・黒胡椒 適量 【作り方】 1. すももを半分に切り、種を取り除いて薄切りにする。 2. 水菜は食べやすい大きさに切る。 3. ボウルにレモン汁・オリーブオイル・はちみつ・塩を入れて、よく混ぜる。 4. 1と2をボウルに入れ、ソースと絡める。 5. 黒胡椒を振りかけて完成。 【ポイント】 ・すももはシ...
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すももところてんのフルーツゼリー

すももところてんのフルーツゼリーのレシピと作り方 【材料】 ・すもも 2個 ・ころんところてん 1袋 ・水 400ml ・グラニュー糖 100g ・レモン汁 大さじ1 ・ミントの葉 適量 【レシピ】 1. すももを洗い、種を取り除いたら一口サイズに切ります。 2. ころんところてんは、袋の指示に従って作ります。 3. 鍋に水とグラニュー糖を入れ、煮立たせます。 4. 煮立ったらすももを加え、弱火で5分ほど煮ます。 5. 火を止め、レモン汁を加えます。 6. 火を止めたら、作っ...
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すもも鯉の甘酸っぱいグレービーソース

すもも鯉の甘酸っぱいグレービーソースのレシピと作り方 材料: - 鯉の切り身 4枚 - すもも 2個 - 砂糖 大さじ1 - 酢 大さじ2 - しょうゆ 小さじ2 - 生姜 1片 - 片栗粉 大さじ1 - 水 100ml - サラダ油 適量 レシピ: 1. すももを洗って種を取り、小さく切る。 2. 生姜は皮をむいておろす。 3. 鯉の切り身に、塩と生姜のすりおろしをして下味をつける。 4. 片栗粉をまぶし、フライパンにサラダ油を熱して、鯉の切り身を焼く。 5. すもも、砂糖...
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すもも緑茶の冷たいスープ

すもも緑茶の冷たいスープのレシピと作り方 材料: - すももジュース 2カップ - 緑茶 2ティースプーン - 砂糖 1ティースプーン - 水 1カップ - ミントの葉 適量 レシピ: 1. 緑茶2ティースプーンを熱湯で淹れ、冷ます。 2. 別にミキサーですももジュース、砂糖、水を混ぜ合わせ、冷蔵庫で冷やす。 3. 冷たくなったすももジュースに、緑茶を加えて混ぜる。 4. グラスに注ぎ、ミントの葉を添える。 5. 冷たいスープを楽しむ。 このスープは、すももの甘みと緑茶の爽や...
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すももとせとかのチーズケーキ

すももとせとかのチーズケーキのレシピと作り方 材料: - クリームチーズ 200g - 砂糖 100g - 卵 2個 - 生クリーム 100ml - ゴディバのチョコレート(溶かしたもの) 50g - 薄力粉 30g - すもも 2個 - せとか 1個 - バター 30g - クッキングシート - スプレー型クッキングオイル レシピ: 1. クリームチーズ、砂糖、卵をミキサーで混ぜ合わせます。 2. 生クリーム、溶かしたチョコレート、薄力粉を加えてさらに混ぜます。 3. すも...
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すもも春雨サラダ

すもも春雨サラダのレシピと作り方 材料: - 春雨 1玉 - すもも 1個 - 水菜 適量 - 焼き海苔 適量 - ごま油 大さじ1 - 酢 大さじ1 - はちみつ 小さじ1 - 塩 適量 作り方: 1. 春雨を袋の裏面に記載されている時間通りに茹で、ざるに上げて冷ました後、食べやすい長さに切る。 2. すももを半分に切り、種を取り除いて1cm角に切る。 3. 水菜は洗って水気を切る。 4. 焼き海苔は手でちぎる。 5. 別のボウルに、ごま油、酢、はちみつ、塩を混ぜる。 6....
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すももハム巻き

すももハム巻きのレシピと作り方 材料: - すもも … 4個 - ハム … 4枚 - お好みのチーズ … 適量 - サラダ油 … 適量 - 塩 … 少々 レシピ: 1. すももを半分に切り、種を取り除く。 2. ハムにチーズを乗せて、すももの上に乗せる。 3. すももを巻き、竹串で止める。 4. サラダ油を中火で熱し、すももハム巻きを焼く。 5. 両面がこんがり焼けたら、塩を少々振りかけて完成。
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スモトマトサラダ

スモトマトサラダのレシピと作り方 材料: - スモモ 1個 - トマト 2個 - レタス 4枚 - 赤玉ねぎ 1/4個 - レモンジュース 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 - パルメザンチーズ 適量 作り方: 1. スモモは種を取り除き、スライスする。トマトもスライスする。 2. レタスを食べやすい大きさにちぎる。 3. 赤玉ねぎを薄切りにする。 4. ボウルにレモンジュース、オリーブオイル、塩・こしょうを入れ、よく混ぜ合わせる。 5. ボウル...
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すもも入り鮎の蒸し物

すもも入り鮎の蒸し物のレシピと作り方 材料: - 鮎 4尾 - すもも 2個 - しょうが 1片 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 酒 大さじ2 作り方: 1. すももを洗って種を取り、1cm角に切る。 2. 鮎は腹を開いて内臓を取り除き、水で洗って拭き取る。 3. 蒸し器にしょうがの輪切りを敷いて、鮎を載せる。 4. 砂糖、しょうゆ、酒を混ぜ合わせて、鮎全体にかける。 5. すももを鮎の上に散らし、蓋をして中火で15分蒸す。 6. 完成したら器に盛り、お好みで...