さやえんどう

野菜

さやえんどうと高麗人参の和風ポタージュ

さやえんどうと高麗人参の和風ポタージュのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - 高麗人参 1本 - 玉ねぎ 1個 - ガーリック 1かけ - だし汁 500ml - 生クリーム 100ml - 塩、こしょう 少々 - オリーブオイル レシピ: 1. さやえんどうは筋を取り、高麗人参は皮を剥いて薄くスライスする。 2. 玉ねぎとガーリックをみじん切りにする。 3. 鍋にオリーブオイルを熱し、3の材料を炒める。 4. さやえんどうと高麗人参がしんなりしたら、だし汁...
野菜

さやえんどうとちくわの炒め煮

さやえんどうとちくわの炒め煮のレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - ちくわ 2本 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 酒 大さじ2 - 水 100ml - サラダ油 大さじ1 手順: 1. さやえんどうは筋を取り、ちくわは1cm厚さに切る。 2. にんにくとしょうがはみじん切りにする。 3. フライパンにサラダ油を熱し、にんにくとしょうがを炒める。 4. さやえんどうとちくわを加えて炒める。 5. し...
野菜

さやえんどうとえのきのクリームパスタ

さやえんどうとえのきのクリームパスタのレシピと作り方 【材料】 - パスタ 160g - さやえんどう 100g - えのき 100g - 玉ねぎ 1/2個 - ニンニク 1かけ - 生クリーム 100ml - チキンスープの素 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 【作り方】 1. 塩をたっぷり入れたお湯でパスタを茹でる。 2. 玉ねぎとニンニクをみじん切りにして、オリーブオイルで炒める。 3. さやえんどうとえのきを加え、塩・こしょうで味を調える...
野菜

さやえんどうとピスタチオの“グリーン”スープ

さやえんどうとピスタチオの“グリーン”スープのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 300g - ピスタチオ(殻付き) 150g - 玉ねぎ 1個 - 鶏がらスープ 500ml - クリームチーズ 100g - ガーリックパウダー 小さじ1/2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - コショウ 少々 作り方: 1. さやえんどうを洗い、茎を取り除く。 2. 殻を剥いたピスタチオと共に、耐熱ボウルに入れ、ラップをして電子レンジで1分加熱する。 3. 玉ねぎはみじん切...
野菜

さやえんどうとほうじ茶の炊き込みご飯

さやえんどうとほうじ茶の炊き込みご飯のレシピと作り方 【材料】 ・米 2合 ・さやえんどう 100g ・ほうじ茶 大さじ2 ・水 適量 ・塩 適量 【作り方】 1.米を洗い、30分以上水に浸ける。 2.さやえんどうは筋を取り、食べやすい大きさに切る。 3.炊飯器に浸水した米を入れ、水の量を炊飯器の基準に合わせた適量に入れる。 4.そこに切ったさやえんどうとほうじ茶を加え、塩も加えて軽く混ぜる。 5.炊飯器で普通に炊く。 【ポイント】 ・さやえんどうは炊き上がるまでに色が落ちる...
野菜

さやえんどうとほうれん草の冷製スープ

さやえんどうとほうれん草の冷製スープのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 150g - ほうれん草 100g - スープの素 1袋 - 牛乳 300ml - 水 200ml - 塩・こしょう 適量 - クラッカー(トッピング用) 適量 レシピ: 1. さやえんどうは筋を取り除き、皮をむきます。 2. ほうれん草は茎を切り落とし、洗って水気を切ります。 3. 鍋に水を沸かし、スープの素を入れます。 4. さやえんどうを加えて、5分程度茹でます。 5. 次に、ほうれん草を加...
野菜

さやえんどうとサザエの和風パスタ

さやえんどうとサザエの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - サザエ 12個 - さやえんどう 150g - 玉ねぎ 1個 - にんにく 2かけ - 塩 適量 - こしょう 適量 - オリーブオイル 大さじ2 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 水 200ml - 万能ねぎ 適量 レシピ: 1. サザエを開いて胃腸を取り出し、泥を取った後、塩茹でして殻を除く。 2. 玉ねぎとにんにくをみじん切りにする。さやえんどうは筋を取って塩茹でする。...
野菜

“さやえんどうとオリーブオイルのパスタサラダ”

"さやえんどうとオリーブオイルのパスタサラダ"のレシピと作り方 材料: - パスタ 200g - さやえんどう 150g - グレープトマト 200g - レッドオニオン 1/2個 - キノコ 100g - パルメザンチーズ 適量 - オリーブオイル 大さじ2 - 白ワインビネガー 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - コショウ 適量 レシピ: 1. パスタを茹でて、冷水でさます。 2. さやえんどうを蒸して、冷水でさます。さやえんどうは斜めに切る。 3. グレープトマトは半分...
野菜

さやえんどうとこごみのチーズグラタン

さやえんどうとこごみのチーズグラタンのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - こごみ(コマツナの若芽) 100g - ベーコン 50g - マカロニ 100g - オリーブオイル 大さじ2 - バター 20g - 小麦粉 大さじ2 - 牛乳 500ml - グラニュー糖 小さじ1 - 塩 小さじ1/2 - こしょう 少々 - ガーリックパウダー 少々 - チェダーチーズ 100g 作り方: 1. さやえんどうは筋を取り、こごみは洗って水気を切る。 2. ベーコ...
野菜

さやえんどうのクリームスープ

さやえんどうのクリームスープのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 300g - 玉ねぎ 1個 - バター 大さじ2 - 小麦粉 大さじ2 - 牛乳 400ml - クリームチーズ 50g - コンソメ 小さじ1 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. さやえんどうは筋を取り、食べやすい大きさに切る。玉ねぎもみじん切りにする。 2. 鍋にバターを加えて中火で溶かし、玉ねぎを炒める。 3. 玉ねぎがしんなりしたら、さやえんどうを加えてさらに炒める。 4. 小麦粉...
野菜

さやえんどうとアボカドのクリーミー和え

さやえんどうとアボカドのクリーミー和えのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 100g - アボカド 1個 - プレーンヨーグルト 50g - マヨネーズ 大さじ1 - 塩 少々 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. さやえんどうは筋を取り、茹でて冷水に取ります。 2. アボカドは皮を剥き、種を取り除いて適当な大きさに切ります。 3. 別のボウルにヨーグルト、マヨネーズ、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜます。 4. 1と2をボウルに入れ、3とよく混ぜ合わせます。 5. 器に盛り付け...
野菜

さやえんどうとたけのこのスパイシー和風炒め

さやえんどうとたけのこのスパイシー和風炒めのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 150g - たけのこ 100g - 豚肉 150g - ピーマン 1個 - ゴマ油 小さじ1 - おろし生姜 小さじ2 - しょうが粉 小さじ1 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1 - 唐辛子 小さじ1 - 酒 小さじ1 作り方: 1. さやえんどうとたけのこを水で洗い、水けを切る。 2. 豚肉を一口大に切り、ピーマンを細かく切る。 3. フライパンにゴマ油を熱し、おろし生姜としょ...
野菜

さやえんどうとビーポーレンのアジア風炒め物

さやえんどうとビーポーレンのアジア風炒め物のレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - ビーポーレン 1袋(約100g) - 鶏もも肉 200g - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - オイスターソース 大さじ1 - 醤油 小さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - サラダ油 大さじ2 作り方: 1. さやえんどうの筋を取り、ビーポーレンは洗って水気を切る。鶏もも肉は一口大に切る。 2. にんにくと生姜をみじん切りにする。 3. フライパンにサラダ油を入れて、にんに...
野菜

さやえんどうとかぶの和風ペペロンチーノ

さやえんどうとかぶの和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - かぶ 1/2個 - にんにく 2かけ - 鷹の爪 1本 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - しょうゆ 小さじ1 - ごま油 小さじ1 - パスタ 200g レシピ: 1. さやえんどうは筋を取って、かぶは皮をむいて一口大の乱切りにする。 2. パスタは塩を入れた熱湯でアルデンテに茹で、湯を捨てておく。 3. フライパンにオリーブオイルを入れ、薄切りにしたにんにくと鷹の爪...
野菜

さやえんどうとしめじのクリームパスタ

さやえんどうとしめじのクリームパスタのレシピと作り方 【材料】 - パスタ 200g - さやえんどう 100g - しめじ 100g - バター 20g - 玉ねぎ 1/2個 - シングルクリーム 100ml - ガーリックパウダー 小さじ1 - 塩、こしょう 少々 - パルメザンチーズ 適量 【レシピ】 1. さやえんどうを茹でて水に浸け、皮をむいておく。 2. しめじは一口大に切る。 3. パスタを茹でておく。 4. 玉ねぎをみじん切りにして、バターで炒めてしんなりする...
野菜

さやえんどうエビチリ

さやえんどうエビチリのレシピと作り方 材料: - さやえんどう・・・200g - エビ・・・200g - ニンニク・・・1かけ - ショウガ・・・1かけ - 青ネギ・・・適量 - しょうゆ・・・大さじ1 - 酒・・・大さじ1 - 砂糖・・・大さじ1/2 - 塩・・・少々 - サラダ油・・・適量 作り方: 1. さやえんどうを洗い、筋を取っておく。 2. エビは背ワタを取り、殻と足を取り除いておく。 3. ニンニクとショウガはみじん切りにし、青ネギは斜め薄切りにする。 4. フ...
野菜

さやえんどうと柿のサラダ

さやえんどうと柿のサラダのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - 柿 2個 - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ3 - 塩 小さじ1/4 - 黒胡椒 少々 作り方: 1. さやえんどうを茹でて冷水に取り、水気を切る。 2. 柿を皮をむいて薄くスライスする。 3. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を合わせてよく混ぜる。 4. 1と2を加えて、全体を優しく混ぜ合わせる。 5. 器に盛り付けて完成。 ポイント: - さやえんどうは茹ですぎな...
野菜

さやえんどうとコーヒーの和風マリネサラダ

さやえんどうとコーヒーの和風マリネサラダのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - コーヒー 2 tsp - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酢 大さじ1 - 砂糖 大さじ1/2 - ごま油 大さじ1/2 - 塩 小さじ1/4 - こしょう 少々 作り方: 1. さやえんどうをゆで、食べやすい大きさに切る。 2. 別のボウルでコーヒー、しょうゆ、みりん、酢、砂糖、ごま油、塩、こしょうを混ぜ合わせる。 3. 1のさやえんどうを2のボウルに入れ、30分...
野菜

さやえんどう味噌のトマトパスタ

さやえんどう味噌のトマトパスタのレシピと作り方 材料: - 200gのパスタ - 200gのさやえんどう(さやを剥いてピーマンのように細かく切る) - 2個のトマト(みじん切り) - 3つのにんにくのかけら(みじん切り) - 2tbspの味噌 - 1tbspのオリーブオイル - 1tbspのバター - 塩、黒胡椒、唐辛子適量 作り方: 1. 鍋にたっぷりの湯を沸かして、パスタを指定時間茹でます。茹であがったパスタは湯をきっておきます。 2. フライパンにオリーブオイルを熱し、...
野菜

さやえんどうとふぐの和風パスタ

さやえんどうとふぐの和風パスタのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 150g - フグの刺身 150g - スパゲッティ 200g - ゆず皮 1枚 - みりん 大さじ2 - 酒 大さじ2 - 醤油 大さじ2 - 砂糖 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 - 青じそ 適量 レシピ: 1. フグを薄く切り、ゆず皮と一緒にボウルに入れ、塩と黒こしょうを加えて混ぜ合わせる。 2. さやえんどうは塩茹でして冷水で冷やした後、筋を取...
野菜

さやえんどうと寒天のサラダ

さやえんどうと寒天のサラダのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 100g - 寒天 10g - レモン汁 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 少々 - 黒胡椒 少々 作り方: 1. さやえんどうを水で洗い、筋を取ります。 2. さやえんどうを塩水で茹で、水に取り水気を切ります。 3. 寒天を水につけ、一晩寝かせます。 4. 寒天を細かく刻みます。 5. ボウルにさやえんどうと寒天を入れます。 6. 別のボウルでレモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を混ぜます。...
野菜

黒砂糖しっとりさやえんどうの煮物

黒砂糖しっとりさやえんどうの煮物のレシピと作り方 材料: - さやえんどう … 300g - 玉ねぎ … 1/2個 - にんじん … 1/2本 - だし汁 … 200ml - 醤油 … 大さじ2 - みりん … 大さじ2 - 黒砂糖 … 大さじ2 - サラダ油 … 適量 作り方: 1. さやえんどうを洗って、筋を取ります。 2. 玉ねぎとにんじんを細切りにします。 3. 鍋にサラダ油を入れ、玉ねぎとにんじんを炒めます。 4. 焦げないように炒めたら、だし汁を加えて煮ます。 5...
野菜

さやえんどうとモロヘイヤの和風クリーム煮込み

さやえんどうとモロヘイヤの和風クリーム煮込みのレシピと作り方 材料: ・さやえんどう 200g ・モロヘイヤ 1/2カップ ・鶏もも肉 300g ・玉ねぎ 1/2個 ・にんにく 2かけ ・しょうが 1かけ ・酒 大さじ2 ・水 400ml ・生クリーム 200ml ・醤油 大さじ2 ・みりん 大さじ2 ・塩・コショウ 適量 ・オリーブオイル 大さじ1 レシピ: 1. 鶏もも肉を一口大に切り、塩・コショウで下味をつける。 2. 玉ねぎはみじん切り、にんにく・しょうがはすりおろす...
野菜

さやえんどうとねぎのレモンバターソテー

さやえんどうとねぎのレモンバターソテーのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - ねぎ 2本 - バター 30g - レモン 1/2個 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 適量 レシピ: 1. さやえんどうを洗い、ヘタと筋を取り除く。 2. ねぎは根元を切り落とし、青い部分と白い部分に分け、斜めに切る。 3. フライパンにバターを入れ、弱火で溶かす。 4. さやえんどうをフライパンに入れ、中火でソテーする。 5. さやえんどうに火が通ったら、ねぎを加え、さらに...
野菜

さやえんどうとサンチュの和風サラダ

さやえんどうとサンチュの和風サラダのレシピと作り方 材料:さやえんどう、サンチュ 材料: ・さやえんどう 150g ・サンチュ   4枚 ・ごま油    大さじ1 ・酢      大さじ1 ・しょうゆ   大さじ1 ・砂糖     小さじ1 ・ごま     適量 作り方: 1.さやえんどうは筋を取って下茹でし、水に取り冷水にさらす。 2.サンチュは一口大に切る。 3.ボウルにごま油、酢、しょうゆ、砂糖を入れてよく混ぜる。 4.1と2を加え、全体にソースが絡むように混ぜる。 5...
野菜

さやえんどうさくらんぼサラダ

さやえんどうさくらんぼサラダのレシピと作り方 材料: - さやえんどう 100g - サクランボ 10個 - アーモンドスライス 適量 - フェタチーズ 50g - レモン汁 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. さやえんどうを洗い、筋を取って3cm長さに切る。 2. サクランボは種を取り除き、半分に切る。 3. フェタチーズは小さめに角切りにする。 4. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒胡椒を入れてよく混ぜ合わせ、ド...
野菜

さやえんどう豆腐のごぼうあんかけ

さやえんどう豆腐のごぼうあんかけのレシピと作り方 材料: ・さやえんどう 150g ・木綿豆腐 1丁 ・ごぼう 1/2本 ・豚肉 50g ・玉ねぎ 1/4個 ・水 200ml ・砂糖 大さじ1/2 ・みりん 大さじ1 ・酒 大さじ1 ・片栗粉 大さじ1 ・ごま油 小さじ1 ・塩 適量 ・こしょう 適量 レシピ: 1.さやえんどうは筋を取り、塩を加えた熱湯で3分ほど茹でて流水で冷やし、水気を切る。 2.豆腐は冷水にさらして水気を切り、粗く潰す。 3.ごぼうは皮をむき、ささがきに...
野菜

さやえんどうとにんにくのペペロンチーノ

さやえんどうとにんにくのペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - さやえんどう ... 150g - スパゲッティ ... 200g - にんにく ... 4かけ - オリーブオイル ... 大さじ3 - 塩 ... 小さじ1 - レッドペッパー ... 少々 レシピ: 1. さやえんどうを洗い、終わったら皮を剥きます。 2. スパゲッティを熱湯で茹でます。 3. フライパンを熱し、オリーブオイルとみじん切りにしたにんにくを入れ、弱火で香りが出るまで炒めます。 4. さやえ...
野菜

さやえんどうとつるむらさきの和風サラダ

さやえんどうとつるむらさきの和風サラダのレシピと作り方 材料: - さやえんどう...150g - つるむらさき...100g - にんじん...1/2本 - 玉ねぎ...1/2個 - 白ごま...大さじ1 - しょうゆ...小さじ2 - みりん...小さじ1 - 酢...小さじ1/2 - オリーブオイル...適量 作り方: 1. さやえんどうは筋を取り、熱湯で1分ほど茹でて冷水にとって水気を切る。つるむらさきは食べやすい長さに切る。 2. にんじん、玉ねぎは薄切りにする。 ...
野菜

さやえんどうと大根のクリーム煮

さやえんどうと大根のクリーム煮のレシピと作り方 材料: - さやえんどう 200g - 大根 1/2本 - 玉ねぎ 1個 - ベーコン 3枚 - 牛乳 200ml - 塩、胡椒 適量 - オリーブオイル 大さじ1 レシピ: 1. さやえんどうの筋を取っておく。 2. 大根と玉ねぎは一口大に切る。 3. ベーコンは細かく切っておく。 4. 鍋にオリーブオイルを入れて、中火で玉ねぎを炒める。 5. 玉ねぎがしんなりしたら、ベーコンを加えてさらに炒める。 6. 大根とさやえんどうを...