かぶ

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かぶとカンパチの和え物

かぶとカンパチの和え物のレシピと作り方 材料: - カンパチ(刺身用) 150g - かぶ 2個 - しょうが(すりおろし) 少々 - しょうゆ 大さじ1 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ゴマ(黒、白) 大さじ1/2 - そして、お好みでネギやシソを飾る 作り方: 1. カンパチをお好みの大きさに切ります。 2. 大きめのボウルに、しょうが、しょうゆ、酢、砂糖をいれてよく混ぜます。 3. かぶは、皮をむいて千切りにし、2のボウルにいれて和えます。 4. 和えたか...
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カブとマンゴスチンのサラダ

カブとマンゴスチンのサラダのレシピと作り方 材料: - 1つの大きなカブ - 1つのマンゴスチン - 1/4カップの刻んだ赤玉ねぎ - 2tbspの白ワインビネガー - 2tbspのオリーブオイル - 塩とコショウ 手順: 1.カブをお好みの大きさに刻み、水に浸して水気を切ります。 2.マンゴスチンを切り分け、種を取り除きます。 3.赤玉ねぎを刻みます。 4.中程のボウルにカブ、マンゴスチン、赤玉ねぎを混ぜます。 5.白ワインビネガーとオリーブオイルを加え、塩とコショウで味を...
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かぶと空芯菜の和風サラダ

かぶと空芯菜の和風サラダのレシピと作り方 材料: - かぶ……1個 - 空芯菜……適量 - きゅうり……1/2本 - にんじん……1/2本 - しょうが……小さじ1/2 - 醤油……小さじ1 - ごま油……小さじ1/2 - すりごま……大さじ1 - 塩……少々 作り方: 1. かぶを皮を剥いてスライスし、ボウルに入れます。 2. 空芯菜、きゅうり、にんじんを短冊切りにして、かぶに加えます。 3. しょうがをすり下ろし、ボウルに加えます。 4. 醤油、ごま油、塩を加えて、よく混...
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かぶ菊芋のおろしポン酢和え

かぶ菊芋のおろしポン酢和えのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - 菊芋 1本 - おろししょうが 小さじ1 - おろしにんにく 小さじ1 - みりん 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - すり胡麻 大さじ1 - ポン酢 大さじ2 作り方: 1. かぶは皮をむき、半月切りにする。 2. 菊芋は皮をむき、千切りにする。 3. おろししょうが、おろしにんにく、みりん、醤油を混ぜ合わせる。 4. 3.の調味料をかぶと菊芋にかけて和える。 5. すり胡麻を加えてさっくり混ぜる。 6....
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あわびとかぶの和風炊き込みご飯

あわびとかぶの和風炊き込みご飯のレシピと作り方 【材料】(4人分) - 米 … 2合 - 水 … 400ml - あわび … 4切れ - かぶ … 半分 - 鶏もも肉 … 1枚 - 長ネギ … 1/2本 - しょうゆ … 大さじ2 - みりん … 大さじ2 - 塩 … 適量 - ごま油 … 小さじ1 - しょうが … 1片 - にんにく … 1かけ 【作り方】 1. 米を洗って30分間水に浸け、炊飯器にセットする。 2. 鶏肉を一口大に切り、しょうがとにんにくをすりおろす。 ...
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かぶのスイートポテト風煮込み

かぶのスイートポテト風煮込みのレシピと作り方 材料: - かぶ 2個 - 玉ねぎ 1個 - ガーリックパウダー 小さじ1 - ケチャップ 大さじ2 - トマト缶 200g - 水 200ml - 砂糖 大さじ2 - 塩 適量 - オリーブオイル 適量 作り方: 1. かぶは1cm角に切る。 2. 玉ねぎは薄切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、玉ねぎを炒める。 4. 玉ねぎに火が通ったら、かぶ、ガーリックパウダーを加えて炒める。 5. ケチャップ、トマト缶、水...
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かぶとホタテの和風サラダ

かぶとホタテの和風サラダのレシピと作り方 材料: - かぶ……2個 - ホタテ……4個 - 刻みのり……大さじ2 - しょうゆ……大さじ1 - 酢……大さじ1 - オリーブオイル……大さじ1 作り方: 1. かぶは皮をむき、薄切りにします。 2. ホタテは網目模様を斜めに切り込みを入れ、酢 1 大さじ、しょうゆ 1 大さじを加えた水に 5 分ほど浸します。 3. ホタテを取り出し、ペーパータオルで水気を拭き取ります。 4. ボウルにかぶ、ホタテ、刻みのりを加え、オリーブオイル...
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かぶと雑穀米のサラダ

かぶと雑穀米のサラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - 雑穀米 1カップ - にんじん 1/2本 - キュウリ 1本 - レモン汁 2 tbsp - オリーブオイル 2 tbsp - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 適量 作り方: 1. 雑穀米を洗って水に浸し、1時間ほど置く。 2. かぶ、にんじん、キュウリをそれぞれ細切りにする。 3. 雑穀米を鍋に入れ、2カップの水と少しの塩を加えて火にかける。 4. 沸騰したら火を弱め、蓋をして15分程度炊く。 5. 炊き上...
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かぶとかぼすのサラダ

かぶとかぼすのサラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - かぼす 1個 - レタス 1/2ヘッド - ツナ缶 1缶 - 玉ねぎ 1/2個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ2 - 塩 少々 - 黒こしょう 少々 作り方: 1. かぶを洗い、葉や根っこを取り除く。葉は食べられるものは刻んでおく。 2. かぶをスライスし、塩を振って15分ほどおいて水分を抜く。 3. かぼすを絞って、果汁を取り出す。 4. レタスを手でちぎる。 5. 玉ねぎを薄くスライスす...
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かぶといちじくのサラダ

かぶといちじくのサラダのレシピと作り方 材料(2人分): - かぶ 1個 - いちじく 2個 - レモン 1/2個 - オリーブオイル 小さじ1 - 塩 小さじ1/4 - 黒こしょう 適量 - ラディッシュの葉やパセリ 適量 手順: 1. かぶを1.5cm程度の厚さにスライスし、水にさらしておく。 2. いちじくを6つに切り、種を取り除く。 3. ボウルにレモン汁、オリーブオイル、塩、黒こしょうを入れ、混ぜる。 4. かぶといちじくを加え、全体を混ぜ合わせる。 5. 器に盛り...
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かぶの麦茶スープ

かぶの麦茶スープのレシピと作り方 【材料】 ・かぶ 2個 ・鶏肉 100g ・麦茶 600ml ・塩 適量 ・こしょう 適量 ・オリーブオイル 適量 【レシピ】 1. かぶを一口大に切り、鶏肉も一口大に切る。 2. 鍋にオリーブオイルを入れ、鶏肉を中火で炒める。 3. 鶏肉に火が通ったら、かぶも加えて炒める。 4. かぶに火が通ったら、麦茶を加えて煮込む。 5. 煮立ったら、塩とこしょうで味を調える。 6. そのまま煮込んで、かぶが柔らかくなったら完成。 麦茶の風味豊かなスー...
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かぶと水菜の和風サラダ

かぶと水菜の和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・かぶ(1個) ・水菜(1/2株) ・白ごま(小さじ1) ・しょうゆ(小さじ1) ・酢(小さじ1) ・砂糖(小さじ1/2) ・みりん(小さじ1/2) ・植物油(小さじ1) ・塩、こしょう(少々) 【作り方】 1. かぶは皮を剥き、薄くスライスする。 2. 水菜は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 3. ボウルに白ごま、しょうゆ、酢、砂糖、みりん、植物油、塩、こしょうを入れて混ぜ合わせる。 4. 1のかぶと2の水菜をボウ...
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ドラゴンフルーツとかぶの和風サラダ

ドラゴンフルーツとかぶの和風サラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - ドラゴンフルーツ 1個 - きゅうり 1/2本 - しょうが 2cm - 酢 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 大さじ1 - おろしにんにく 小さじ1/2 - 塩 少々 - 白ごま 適量 作り方: 1. かぶを千切りにし、塩をまぶして水気を切る。 2. ドラゴンフルーツときゅうりを同じく千切りにしておく。 3. しょうがをすりおろし、酢、しょうゆ、砂糖、ごま油、...
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アロエ入りかぶサラダ

アロエ入りかぶサラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - アロエ 1本 - アーモンド 適量 - ハチミツ 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 適量 - レモン汁 少量 作り方: 1. 塩少々を加えた湯でかぶを茹で、柔らかくなったら軽く水で洗って水気をしっかり切る。 2. アロエは皮を剥き、小さめにカットする。 3. フライパンでアーモンドを軽く焦げ目がつくまで炒る。 4. ボウルにハチミツ、オリーブオイル、少量の塩、レモン汁を入れて混ぜ合わせ、ドレッシン...
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スーパースプラウトのオーブン焼きポテト

スーパースプラウトのオーブン焼きポテトのレシピと作り方 材料: - 3〜4個の中サイズのジャガイモ - 1パックのブロッコリースーパースプラウト - 2〜3かけのにんにく - オリーブオイル - 塩、こしょう 手順: 1. ジャガイモを2cmほどの大きさにカットし、茹でます。 2. スプラウトとにんにくを細かく刻みます。 3. オーブンを200°Cに予熱します。 4. 茹で上がったジャガイモをボウルに入れ、オリーブオイル、刻んだスプラウト、にんにく、塩、こしょうを加え、よく混...
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かぶと切り干し大根のサラダ

かぶと切り干し大根のサラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - 切り干し大根 20g - ベビーリーフ 30g - くるみ 20g - レモン汁 大さじ2 - マスタード 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/4 - こしょう 少々 作り方: 1. かぶを薄くスライスし、切り干し大根を千切りにする。 2. ボウルにベビーリーフ、かぶ、切り干し大根、くるみを合わせる。 3. 別のボウルにレモン汁、マスタード、オリーブオイル、塩、こしょうを混ぜ合わせる...
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かぶのカレー風味サラダ

かぶのカレー風味サラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 2個 - 玉ねぎ 1/2個 - ピーマン 1個 - チキンブイヨン 小さじ1 - クミンパウダー 小さじ1 - ターメリックパウダー 小さじ1/2 - カイエンヌペッパー 小さじ1/4 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - コショウ 適量 - レモン汁 大さじ1 作り方: 1. かぶは薄くスライスして、塩を振って水分を抜く。 2. 玉ねぎは薄くスライスし、ピーマンは種を取って細かく切る。 3. フライ...
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かぶピーマンの和風クリームすき焼き

かぶピーマンの和風クリームすき焼きのレシピと作り方 材料: - かぶ……1個 - ピーマン……2個 - しめじ……1パック - 豚肉……200g - たまねぎ……1個 - 絹ごし豆腐……1/2丁 - めんつゆ……50ml - 牛乳……50ml - 卵……2個 - 白すりごま……適量 作り方: 1. かぶとピーマンは薄くスライスし、しめじは小房に分ける。たまねぎはスライスする。 2. 豚肉は薄く切って、フライパンで焼き色をつける。 3. 沸騰させた鍋にめんつゆと牛乳を入れ、混ぜ...
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かぶとほやの和風パスタ

かぶとほやの和風パスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - かぶ 1個 - ほや 150g - 塩 小さじ1/2 - にんにく 2かけ - しょうが 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 酒 大さじ2 - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - だし汁 200ml - すりごま 小さじ1 - 青ねぎ 適量 作り方: 1. かぶをスライスし、ほやも洗っておく。 2. 鍋に湯をわかし、塩を加えてスパゲッティを茹でる。 3. にんにくとしょうがはみじん...
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酸味が効いたかぶの陳皮煮込み

酸味が効いたかぶの陳皮煮込みのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - 水 400ml - 醤油 大さじ2 - 砂糖 大さじ2 - 陳皮 1枚 - みりん 大さじ1 - おろし生姜 小さじ1 - ごま 適量 - 万能ねぎ 適量 作り方: 1. かぶは皮をむき、食べやすい大きさに切る。 2. 鍋に水、醤油、砂糖、陳皮を入れ、沸騰させる。 3. かぶを加えて弱火で30分ほど煮込む。 4. 火を止めてみりんとおろし生姜を加え、味を調える。 5. 万能ねぎとごまをトッピングして完成...
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豆苗とさやいんげんのごま和え

豆苗とさやいんげんのごま和えのレシピと作り方 材料: - さやいんげん 200g - 豆苗 100g - ごま油 大さじ1 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - すり胡麻 大さじ1 - 青のり 適量 レシピ: 1. さやいんげんはヘタを切り、豆苗は根元を切ってほぐす。 2. さやいんげんを塩茹でして、ざるにあげて水気を切る。 3. 豆苗をレンジで30秒加熱し、ざるにあげて冷水にさらす。 4. ボウルにしょうゆ、砂糖、すり胡麻、ごま油を入れてよく混ぜる。 5. さやい...
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アボカドとトマトのピタパンサンド

アボカドとトマトのピタパンサンドのレシピと作り方 材料: - ピタパン 2枚 - アボカド 1個 - トマト 1個 - レモン汁 小さじ1 - かぶの葉 4枚 - 亜麻仁油 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. アボカドを半分に切り、種を取り出す。スプーンで果肉をくり抜き、ボウルに入れる。 2. トマトをスライスし、アボカドの中に入れる。レモン汁を加え、軽く混ぜ合わせる。 3. かぶの葉を洗い、水気を切る。 4. ピタパンをトースターで焼き、カットして開く。 5....
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かぶと菜の花の和風ペペロンチーノ

かぶと菜の花の和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - かぶ...2個 - 菜の花...1/2束 - スパゲッティ...200g - ニンニク...2かけ - オリーブオイル...大さじ3 - 鷹の爪...1本 - 塩...適量 - 黒コショウ...適量 - 醤油...適量 - 青じそ...適量 作り方: 1. スパゲッティを塩水で茹でる。 2. かぶは薄切りに、菜の花は1.5cm長さに切る。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、ニンニクと鷹の爪を加え香りを出す。 ...
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かぶレモンのサラダ

かぶレモンのサラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 2個 - レモン 1個 - 焼きそば用麺 50g - ハム 4枚 - キュウリ 1/2本 - しょうゆ 大さじ1 - ごま油 大さじ1 - 塩コショウ 少々 レシピ: 1. かぶは皮をむき、千切りにする。 2. レモンを絞り、汁を取っておく。 3. 焼きそば用麺を茹で、水で洗って水気を切る。 4. ハムとキュウリは細切りにする。 5. ボウルにかぶ、レモン汁、しょうゆ、ごま油、塩コショウを入れ、手でよく混ぜる。 6. 盛り...
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かぶとオレンジのサラダ

かぶとオレンジのサラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - オレンジ 2個 - レモン 1個 - ハチミツ 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. かぶは皮をむいて、薄くスライスする。 2. オレンジを皮と白い部分を取り除き、スライスする。果汁はボウルに取る。 3. ボウルに、レモン、ハチミツ、オリーブオイル、塩・こしょうを加えて、よく混ぜる。 4. かぶとオレンジをボウルに入れ、ドレッシングをかけて、よく和える。 5. 冷蔵庫...
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かぶ大根の甘辛炒め

かぶ大根の甘辛炒めのレシピと作り方 材料: - かぶ 2個 - 大根 1/2本 - 豚肉 150g - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - 長ネギ 1本 - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 酢 小さじ1 - ごま油 大さじ2 作り方: 1. かぶと大根は一口大に切り、豚肉は食べやすい大きさに切る。 2. 長ネギは斜め薄切り、にんにくと生姜はみじん切りにする。 3. フライパンにごま油を中火で熱し、にんにくと生姜を加えて香りを出す。 4. 豚肉...
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かぶと鯛の香り蒸し

かぶと鯛の香り蒸しのレシピと作り方 材料: - 鯛 1匹 - かぶ 2個 - しょうが 1かけ - 酒 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - 水 適量 - みょうが 適量 - 紅しょうが 適量 作り方: 1. 鯛をキッチンペーパーで包んで水気を拭き取ります。 2. かぶは皮をむき、1cmほどの厚さに切ります。 3. 鍋に水を半分ほど張り、しょうがを薄切りにして入れます。 4. 火を入れ、軽く煮立たせたら酒、しょうゆ、砂糖を加えてさらに煮立てます。 5. 煮...
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クリーミーかぶもやしサラダ

クリーミーかぶもやしサラダのレシピと作り方 材料: ・かぶ・・・1個 ・もやし・・・100g ・ハム・・・2枚 ・コーン・・・適量 ・ミニトマト・・・適量 ・マヨネーズ・・・大さじ3 ・サワークリーム・・・大さじ2 ・酢・・・小さじ1 ・はちみつ・・・小さじ1 ・塩・こしょう・・・少々 作り方: 1. かぶは皮をむき、薄くスライスして塩をふり、10分ほどおく。 2. もやしは茹でて冷水にとり、水気を切る。 3. ハムは細切りにし、ミニトマトも半分に切っておく。 4. ボウルに...
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かぶとメロゴールドのサラダ

かぶとメロゴールドのサラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - メロゴールド 1/2カップ - レタス 3枚 - 白ワインビネガー 2 tbsp - エクストラバージンオリーブオイル 3 tbsp - 塩 小さじ1/4 - 黒コショウ 適量 作り方: 1. かぶを薄くスライスし、レタスを手でちぎる。 2. ボウルに、白ワインビネガー、エクストラバージンオリーブオイル、塩、黒コショウを混ぜ合わせる。 3. かぶとメロゴールドをボウルに加え、ドレッシングをかけて軽く混ぜる...
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かぶと鮎のサラダ

かぶと鮎のサラダのレシピと作り方 材料: - かぶ 1個 - 鮎 2尾 - オリーブオイル 大さじ1 - レモン汁 大さじ1 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 - バジル 適量 作り方: 1. かぶを千切りにしてボウルに入れ、塩をまぶして10分程度おく。 2. 鮎は骨を取り除き、塩と黒こしょうをふって両面に焼き色がつくまで焼く。 3. オリーブオイル、レモン汁、塩、黒こしょうを混ぜたドレッシングを作る。 4. かぶにドレッシングをかけ、よく混ぜる。 5. 皿に盛り付けたら、...