おかわかめ

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さわやか!コリコリあおさきゅうりサラダ

さわやか!コリコリあおさきゅうりサラダのレシピと作り方 材料: - あおさ 40g - きゅうり 1本 - 塩 小さじ1/2 - 酢 大さじ1 - 砂糖 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1/2 - すりごま 大さじ1 - しょうがのすりおろし 小さじ1/2 作り方: 1. あおさは水で洗い、5cm程度の長さに切ります。 2. きゅうりは一口大に切り、塩を振って10分程度置きます。 3. きゅうりの水気を絞り、あおさと一緒にボールに入れます。 4. 別のボールに酢、砂糖、ごま油...
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グリルドサーモンとおかわかめのサラダ

グリルドサーモンとおかわかめのサラダのレシピと作り方 材料: - グリル用サーモンフィレ 2枚 - おかわかめ 1袋 - レッドキャベツ 1/4玉 - グリーンリーフレタス 1/2株 - ロメインレタス 1/4株 - キュウリ 1/2本 - グレープトマト 10個 - オリーブオイル 大さじ2 - レモン汁 大さじ2 - 塩 少々 - 黒コショウ 少々 作り方: 1. グリルにサーモンフィレをのせ、両面を焼き色がつくまで焼く。焼きあがったら冷ます。 2. おかわかめを洗い、よ...
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スピルリナとわかめのサラダ

スピルリナとわかめのサラダのレシピと作り方 材料: - わかめ 30g - スピルリナパウダー 大さじ1 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 小さじ1/4 - ピンクペッパー 適量 作り方: 1. わかめを水で洗い、5分ほど水に浸けて戻す。 2. 戻したわかめを水気を切り、食べやすい大きさに切る。 3. ボウルにスピルリナパウダー、レモン汁、オリーブオイル、塩を入れてよく混ぜる。 4. 2のわかめを3のボウルに加え、よく和える。 5. 器に盛り付け、...
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簡単枝豆&わかめパスタ

簡単枝豆&わかめパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 200g - 枝豆 100g - わかめ 20g - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1かけ - 塩 適量 - 黒胡椒 適量 作り方: 1. 枝豆を茹で、皮をむく。わかめを洗い、水切りする。 2. スパゲッティを表示時間通りに茹で、茹でたお湯で枝豆をさっと茹でる。 3. フライパンを熱し、オリーブオイルを加え、みじん切りにしたにんにくを炒める。 4. 茹でたパスタと枝豆をフライパンに加え、塩と黒胡椒を加...
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あさりとあおさの塩辛和え

あさりとあおさの塩辛和えのレシピと作り方 材料: - あさり 100g - あおさ 1/2束 - おろししょうが 小さじ1/2 - 白すりごま 大さじ1 - 梅酢 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1/2 作り方: 1. あさりは水に浸けて砂抜きをし、火にかけて蒸します。あさりが開いたら火から下ろして水気を切り、冷めたら殻を取ります。あさり汁は保存しておきます。 2. あおさは流水で洗い、水気をしっかり切ってから食べやすい大きさに切ります。 3. ボウルにあさ...
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おかわかめのレモン和え

おかわかめのレモン和えのレシピと作り方 【材料(2人分)】 - おかわかめ … 50g - レモン … 1/2個分 - 無塩バター … 10g - 鷹の爪 … 1本 - ごま油 … 小さじ1/2 - 塩 … ひとつまみ 【レシピ】 1. おかわかめは根元の硬い部分を切り落とし、食べやすい大きさに切る。 2. レモンは絞り汁を取り、皮を細かく刻む。 3. 鷹の爪は種を除き、小さく刻む。 4. フライパンに無塩バターを加え、中火で鷹の爪を炒める。 5. 香りが立ったらごま油を加え...
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おかわかめとキヌアのサラダ

おかわかめとキヌアのサラダのレシピと作り方 材料: - おかわかめ ... 1パック - キヌア ... 1カップ - レモン ... 1個 - オリーブオイル ... 大さじ2 - 塩 ... 小さじ1/4 - 胡椒 ... 適量 - チェリートマト ... 適量 - 玉ねぎ ... 1/4個 作り方: 1. キヌアを洗い、鍋に入れる。 2. 2カップの水を加え、弱火で15分ほど煮る。 3. 火を止め、蓋をして10分ほど蒸らす。 4. レモンを絞り、レモン汁を取り分ける。 ...
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グレープフルーツとわかめのサラダ

グレープフルーツとわかめのサラダのレシピと作り方 材料: - 生わかめ 100g - グレープフルーツ 1個 - 玉ねぎ 1/4個 - にんじん 1/2本 - ゴマ油 大さじ1 - 酢 大さじ1 - はちみつ 小さじ1 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 - すりごま 適量 作り方: 1. 生わかめは塩少々を加えた水で茹で、ざるに上げて水気をきる。 2. グレープフルーツは皮を剥き、果肉を一口大に切る。 3. 玉ねぎは薄切りにして、水にさらしてアクを抜く。 4. にんじんは千...
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さっぱりあじわうおかわかめとセロリの和風サラダ

さっぱりあじわうおかわかめとセロリの和風サラダのレシピと作り方 材料: - おかわかめ 50g - セロリ 1本 - しょうが 1かけ - だし汁 50ml - 醤油 2 tbsp - 米酢 1 tbsp - 砂糖 1 tsp - ごま油 小さじ1/2 - ごま 適量 レシピ: 1. おかわかめを水で洗って水気を切ります。 2. セロリを繊維にそって細く切ります。 3. しょうがはおろし器でおろして、だし汁、醤油、米酢、砂糖を混ぜた調味液を作ります。 4. ボウルにおかわかめ...
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かにとあさりの混ぜごはん

かにとあさりの混ぜごはんのレシピと作り方 材料: - ごはん 2合 - かに缶詰 1缶 - あさり缶詰 1缶 - にんじん 1本 - サラダ油 適量 - しょうゆ 大さじ2 - 酒 大さじ2 - 水 3カップ - 塩 少々 レシピ: 1. にんじんを千切りにして、サラダ油を適量ひいたフライパンで炒める。 2. 炒めたにんじんに あさりの缶汁、酒、水を加え、蓋をして中火で煮込む。 3. あさりが開いてきたら、あさり缶を加え、しょうゆを加えて味を調える。 4. かに缶を加えて、か...
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おかわかめと鮭のチャーハン

おかわかめと鮭のチャーハンのレシピと作り方 材料: ・おかわかめ 30g ・鮭 1切れ ・ごはん 2合 ・卵 2個 ・塩 小さじ1/2 ・こしょう 適量 ・サラダ油 大さじ2 ・青ネギ 適量 作り方: 1. おかわかめを戻して水を切る。 2. 鮭を軽く焼いてフォーク等でほぐし、おかわかめと一緒に粗めに刻む。 3. 卵に塩とこしょうを混ぜ、半熟状態に焼く。 4. ごはんを炒め、2と3と一緒に混ぜ合わせる。 5. 最後に、青ネギを刻んで散らす。 ポイント: ・鮭の旨味がご飯に染み...
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おかわかめとエビのグリーンカレー

おかわかめとエビのグリーンカレーのレシピと作り方 材料: - おかわかめ 100g - エビ 150g - ナンプラー 大さじ1 - ココナッツミルク 400ml - グリーンカレーペースト 大さじ2 - バジル 適量 - にんにく 1かけ - しょうが 1かけ - レモングラス 1本 - ケフィアリム 適量(お好みで) 作り方: 1. おかわかめは適当な大きさに切り、エビは殻をむき、背わたを取っておく。 2. 鍋ににんにく、しょうが、レモングラスを入れ、香りを出す。 3. ...
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かき揚げと和える!おかわかめ山椒丼

かき揚げと和える!おかわかめ山椒丼のレシピと作り方 【材料】 - お米 1合 - 水 1.2カップ - おかわかめ 30g - 薄力粉 適量 - 青じそ 適量 - かき揚げ 1人分 - 山椒 少々 - しょうゆ 小さじ1/2 - みりん 小さじ1/2 - 砂糖 小さじ1/2 【作り方】 1. お米を洗って炊飯器で炊く。 2. おかわかめをお湯で1分ほど茹で、ざるにあげて水気を切る。 3. 青じその葉を千切りにし、山椒を薄く刻んでおかわかめと混ぜる。 4. 小麦粉にちょっと水を...
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キノコと太刀魚のソテー

キノコと太刀魚のソテーのレシピと作り方 材料: - 300gの太刀魚フィレ - 200gのしいたけ - 100gの舞茸 - 1個の玉ねぎ - 大さじ2のオリーブオイル - 塩とこしょう - パセリ(飾り用) レシピ: 1. 太刀魚フィレを塩とこしょうで味付けし、片側に薄く小麦粉をまぶします。 2. しいたけと舞茸をきれいに洗い、軸を切り落とします。 3. 玉ねぎを半月切りにし、オリーブオイルで炒めます。 4. 玉ねぎが柔らかくなったら、キノコを加え、塩とこしょうで味付けして、...
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おかわかめとルバーブの和え物

おかわかめとルバーブの和え物のレシピと作り方 材料: - 80gのおかわかめ - 2本のルバーブ - 1/2個の玉ねぎ - 1/2個のにんじん - 1片のにんにく - 1/2 個のレモン - 大さじ2のオリーブオイル - 塩、こしょう、砂糖 手順: 1. おかわかめは袋から出し、流水で洗って水気を切ります。 2. ルバーブは二つに切ります。 3. 玉ねぎとにんじんは小さく切ります。ニンニクもみじん切りにします。 4. 鍋にオリーブオイルを加え、玉ねぎ、にんじん、ニンニクを炒め...
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さっぱり爽やか!おかわかめとシークワーサーの冷製パスタ

さっぱり爽やか!おかわかめとシークワーサーの冷製パスタのレシピと作り方 材料: ・冷製パスタ 100g ・おかわかめ 適量 ・シークワーサー 1個 ・トマト 1個 ・紫玉ねぎ 1/4個 ・ロメインレタス 適量 ・エキストラバージンオリーブオイル 大さじ2 ・レモン汁 大さじ1 ・塩 適量 ・黒こしょう 適量 作り方: 1. パスタを表示時間通りに茹で、水洗いして水気を切っておく。 2. おかわかめを水洗いして、一口大に切っておく。 3. トマトと紫玉ねぎを一口大に切っておく。...
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オレンジ風味のわかめスープ

オレンジ風味のわかめスープのレシピと作り方 材料: - わかめ 50g - オレンジ 1個 - 玉ねぎ 1/2個 - にんじん 1/2本 - インゲン豆 5本 - 鶏がらスープの素 小さじ1/2 - 水 500ml - 塩 小さじ1/4 - オリーブオイル 大さじ1 手順: 1. わかめを戻しておく。 2. オレンジの皮を千切りにしたり、絞り汁を搾り出したりしておく。 3. 玉ねぎ、にんじん、インゲン豆を切る。 4. 鍋にオリーブオイルを熱し、玉ねぎ、にんじん、インゲン豆を炒...
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かき揚げにアレンジ!おかわかめ塩昆布かき揚げ

かき揚げにアレンジ!おかわかめ塩昆布かき揚げのレシピと作り方 材料: - 薄力粉 100g - 卵 1個 - 水 150ml - おかわかめ塩昆布 100g - えび 100g - サツマイモ 1/2本 - にんじん 1/4本 - めんつゆ 50ml - サラダ油 適量 作り方: 1. えびは殻と背わたを取り、サツマイモとにんじんは薄い輪切りにする。 2. ボウルに薄力粉、卵、水を入れ、よく混ぜる。少し粘り気がある程度が良い。 3. おかわかめ塩昆布、えび、サツマイモ、にんじ...
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さくらんぼとわかめのサラダ

さくらんぼとわかめのサラダのレシピと作り方 材料: - 生のわかめ 50g - さくらんぼ 10個程度 - レモン汁 小さじ2 - オリーブオイル 大さじ1 - 塩コショウ 少々 作り方: 1. わかめは水で洗い、食べやすい大きさに切る。 2. さくらんぼは種を取り除き、半分に切る。 3. サラダボウルに、わかめとさくらんぼを入れ、軽く混ぜる。 4. 別のボウルに、レモン汁、オリーブオイル、塩コショウを入れ、よくかき混ぜる。 5. 4で作ったドレッシングを、1と2のボウルにか...
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春野菜たっぷり!おかわかめとふきのとうのクリームパスタ

春野菜たっぷり!おかわかめとふきのとうのクリームパスタのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 150g - おかわかめ 1パック - ふきのとう 1袋 - ベーコン 4枚 - 玉ねぎ 1/2個 - 生クリーム 100ml - チキンスープの素 小さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. ふきのとうをよく洗い、茹でて軸と葉を分ける。 2. ワイドパンにオリーブオイルを入れ、みじん切りにした玉ねぎを炒める。 3. そぼろ状にしたベーコンを加...
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かき揚げ甘酒うどん

かき揚げ甘酒うどんのレシピと作り方 材料: ・うどん(2人分) ・かき揚げ粉 ・えび・かぼちゃ・にんじん・玉ねぎなどお好みの野菜 ・天つゆ(1人分) ・甘酒(1/4カップ) 作り方: 1. 野菜は食べやすい大きさに切る。 2. かき揚げ粉を水で溶き、野菜をくぐらせ、油で揚げる。 3. 天つゆを作り、甘酒を加えて火にかける。 4. 同時に、うどんを茹でる。 5. うどんが茹で上がったら、器に盛り付け、2と3をかけて完成。 甘酒の甘さとかき揚げのサクサク感が相性抜群です。さらに、...
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ひまわりの種とおかわかめのサラダ

ひまわりの種とおかわかめのサラダのレシピと作り方 材料: - おかわかめ:50g - ひまわりの種:30g - キュウリ:1本 - トマト:1個 - レタス:数枚 - レモン汁:大さじ2 - オリーブオイル:大さじ2 - 塩・こしょう:適量 レシピ: 1. おかわかめを水に戻して、よく水気を切る。 2. キュウリ、トマト、レタスを好みの大きさに切る。 3. ボウルにおかわかめ、キュウリ、トマト、レタス、ひまわりの種を入れる。 4. 別のボウルで、レモン汁、オリーブオイル、塩・...
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おかわかめと里芋の甘辛煮

おかわかめと里芋の甘辛煮のレシピと作り方 【材料】 - おかわかめ ... 100g - 里芋 ... 2個 - 鶏もも肉 ... 200g - 玉ねぎ ... 1/2個 - しょうが ... 1かけ - にんにく ... 1かけ - みりん ... 大さじ2 - 酒 ... 大さじ2 - しょうゆ ... 大さじ2 - 砂糖 ... 大さじ1 - 水 ... 400ml - サラダ油 ... 適量 【作り方】 1. 里芋は皮をむいて1cm角に切り、水に10分ほどさらしてアク...
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なめらか和風スープ

なめらか和風スープのレシピと作り方 材料: - 80gの乾燥わかめ - 100gのむかご - 1つの玉ねぎ - 2本のにんじん - 2本のセロリ - 4つの大きなしいたけ - 2つのコンソメキューブ - 1つの豆腐 - 3カップの水 - 1つのごま油 - 塩と胡椒 レシピ: 1. むかごと乾燥したわかめを30分ほど別々に水に浸して戻す。 2. 玉ねぎ、にんじん、セロリ、しいたけを細かく切る。 3. 中火で鍋にごま油を加え、野菜を炒める。 4. 野菜が少し柔らかくなったら、水を...
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海ぶどうとおかわかめの和風サラダ

海ぶどうとおかわかめの和風サラダのレシピと作り方 【材料】 ・おかわかめ 100g ・海ぶどう 適量 ・きゅうり 1本 ・ねぎ 1/2本 ・ごま油 大さじ1 ・醤油 大さじ1 ・酢 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 【作り方】 1. おかわかめをぬるま湯で戻し、水分をしっかり切っておく。 2. きゅうりは薄切りに、ねぎは小口切りにする。 3. ボウルにおかわかめ、きゅうり、ねぎ、海ぶどうを入れ、混ぜ合わせる。 4. 別のボウルに、ごま油、醤油、酢、砂糖を入れ、よく混ぜる。 5. 3...
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かにかま玉子松茸汁

かにかま玉子松茸汁のレシピと作り方 材料: - かにかま(1パック) - 卵(2個) - 松茸(1枚) - だし汁(500ml) - みりん(大さじ1) - 醤油(大さじ1) - 塩(少々) - わかめ(適量) レシピ: 1. 松茸は軽く水洗いし、薄くスライスする。 2. だし汁に松茸、みりん、醤油、塩を入れて中火で煮立てる。 3. 卵をボウルに割り入れ、軽く溶きほぐす。 4. かにかまを細かく刻み、卵に加えて混ぜ合わせる。 5. 鍋に2を入れ、弱火で煮込む。 6. 卵が固ま...
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おかわかめ玄米スープ

おかわかめ玄米スープのレシピと作り方 材料: - 100g おかわかめ - 100g 玄米 - 1L 水 - 2カップ 野菜(キャベツ、にんじん、玉ねぎなど) - 2かけ にんにく - 1かけ 生姜 - 塩、こしょう 適量 - お好みで ごま油 レシピ: 1. 玄米を洗い、水を加えて火にかける。弱火で15分ほど煮る。 2. 野菜は食べやすい大きさに切る。 3. にんにくと生姜は皮をむき、みじん切りにする。 4. 鍋に1Lの水、野菜、おかわかめ、にんにく、生姜を入れ、弱火で15...
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うまみたっぷり!おかわかめとほうれん草の中華風炒め

うまみたっぷり!おかわかめとほうれん草の中華風炒めのレシピと作り方 材料(2人分): - おかわかめ 100g - ほうれん草 100g - 豚ロース薄切り肉 100g - シメジ 1/2パック - にんにく 1かけ - 生姜 1かけ - 鶏がらスープの素 1/2袋 - 酒 大さじ1 - 醤油 大さじ1 - オイスターソース 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1 - 水溶き片栗粉 小さじ1 レシピ: 1. おかわかめとほうれん草は茹でて水気を絞り、食べやすい大きさに切る。 2....
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からだにうれしい!鮎とおかわかめの和風サラダ

からだにうれしい!鮎とおかわかめの和風サラダのレシピと作り方 材料: - 鮎の塩焼き … 2尾 - おかわかめ … 1袋 - にんじん … 1/2本 - 大根 … 1/4本 - みょうが … 1/2パック - すりごま … 大さじ2 - しょうゆ … 大さじ1 - 酢 … 大さじ1 - 砂糖 … 小さじ1/2 作り方: 1. 鮎は食べやすい大きさに切り、お好みで骨を取り除く。 2. おかわかめは水で戻して、根元を切り落とし、適当な大きさに刻む。 3. にんじんと大根は千切りに...
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おかわかめマカのナッツトーストサラダ

おかわかめマカのナッツトーストサラダのレシピと作り方 材料: - レタス 1/2玉 - キャベツ 1/4玉 - ニンジン 1/2本 - トマト 1個 - オクラ 3本 - おかわかめ 50g - ナッツトースト 適量 - クルミオイル 大さじ2 - マカパウダー 小さじ1 - レモン汁 大さじ1 - 塩 少々 作り方: 1. 野菜は洗って適当な大きさに切る。 2. おかわかめは水で戻し、水気をしっかりと絞る。 3. ナッツトーストは適当な大きさに砕く。 4. クルミオイルとマ...