いくら

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ししとうと豆腐の和風サラダ

ししとうと豆腐の和風サラダのレシピと作り方 材料: - ししとう 100g - 絹ごし豆腐 1丁 - きゅうり 1本 - 刻み海苔 適量 - だし汁 大さじ2 - しょうゆ 小さじ1 - みりん 小さじ1 - ごま油 小さじ1 - ごま 適量 手順: 1. ししとうはヘタを取り、斜め切りにする。 2. きゅうりは輪切りにし、塩を振って水出しする。 3. 絹ごし豆腐はキッチンペーパーで軽く水切りし、一口大に切る。 4. ししとうを茹で、氷水に取り冷やす。 5. だし汁、しょうゆ...
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ブロッコリースーパースプラウトのグリーンスムージー

ブロッコリースーパースプラウトのグリーンスムージーのレシピと作り方 材料: - 1カップのブロッコリースーパースプラウト - 1個のバナナ - 1カップのマンゴー - 1/2カップのギリシャヨーグルト - 1/2カップのアーモンドミルク - 1/4カップのはちみつ 作り方: 1.ブロッコリースーパースプラウト、バナナ、マンゴー、ギリシャヨーグルト、アーモンドミルク、はちみつをブレンダーに入れます。 2.全てが完全に混ざるまで、ブレンドします。 3.グラスに注ぎ、お好みでアーモ...
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アメリカンチェリーのクリスプ

アメリカンチェリーのクリスプのレシピと作り方 材料: - アメリカンチェリー 1カップ - 砂糖 1/4カップ - 小麦粉 1/4カップ - バター 2 tbsp - シナモン 1/2 tsp - 塩 少々 レシピ: 1. アメリカンチェリーは種と茎を取り除き、洗い、水気を拭き取る。 2. オーブンを180℃に予熱する。 3. オーブンセーフのスキレットやグラス製の容器にアメリカンチェリーを底面に広げる。 4. 別のボウルに砂糖、小麦粉、シナモン、塩を入れ、よく混ぜ合わせる。...
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酢豚風 いくら 鶏肉の甘酸っぱい炒め物

酢豚風 いくら 鶏肉の甘酸っぱい炒め物のレシピと作り方 材料: - 鶏もも肉 200g - いくら 100g - 玉ねぎ 1/2個 - にんじん 1/2本 - ピーマン 2個 - しいたけ 3個 - たまご 1個 - しょうが 1かけ - にんにく 1かけ - 酢 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 砂糖 大さじ1 - ケチャップ 大さじ1 - サラダ油 適量 レシピ: 1. 鶏肉を小さめに切って、しょうがとにんにくをすりおろして下味をつける。卵に少量...
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さつまいもと豆腐の鶏炒め

さつまいもと豆腐の鶏炒めのレシピと作り方 材料:さつまいも、豆腐、鶏肉、しょうが、にんにく、醤油、みりん、黒胡椒 レシピ: 材料(4人分) - さつまいも 1本(約300 g) - 豆腐 1丁(約300 g) - 鶏肉 200 g - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - 醤油 大さじ2 - みりん 大さじ2 - 黒胡椒 適量 - サラダ油 大さじ1 作り方: 1. さつまいもは皮をむき、乱切りにする。 2. 豆腐はキッチンペーパーなどで水を切る。 3. 鶏肉は一口大に...
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いくらとむかごの冷たいスパゲティサラダ

いくらとむかごの冷たいスパゲティサラダのレシピと作り方 材料: - スパゲティ(100g) - いくら(50g) - むかご(50g) - ミニトマト(4個) - レモン汁(大さじ2) - オリーブオイル(大さじ2) - 塩(適量) - 黒胡椒(適量) - クレソン(適量) 【作り方】 1. スパゲティを指定時間茹で、ざるに上げて水気を切る。 2. いくらとむかごを水洗いと水気を切っておく。 3. ミニトマトを4等分にカットする。 4. 別のボウルにレモン汁、オリーブオイル、...
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雑穀米と野菜の味噌スープ

雑穀米と野菜の味噌スープのレシピと作り方 材料: - 雑穀米 1合 - 野菜(キャベツ、にんじん、玉ねぎなど)1/2個ずつ - 味噌 大さじ2 - だし汁 500ml - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - オリーブオイル 大さじ1 - 塩・こしょう 適量 レシピ: 1. 雑穀米を炊飯器で炊く。 2. キャベツ、にんじん、玉ねぎなどの野菜を好きな大きさに切る。 3. しょうがとにんにくをみじん切りにする。 4. 鍋にオリーブオイルを熱し、しょうがとにんにくを炒める。 ...
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クロレラと鮭の香ばしい炒め物

クロレラと鮭の香ばしい炒め物のレシピと作り方 材料: - 鮭フィレ 2枚(皮を除く) - クロレラ パウダー 大さじ1 - 長ネギ 1本 - にんにく 1かけ - オリーブオイル 大さじ2 - 塩・こしょう 少々 作り方: 1. 鮭フィレを一口大に切り、塩・こしょうをふって軽くもみ込む。 2. 長ネギは斜め薄切り、にんにくはみじん切りにする。 3. フライパンにオリーブオイルを熱し、にんにくを香ばしく炒める。 4. 鮭フィレを加え、両面がこんがりと焼き目がつくまで中火で焼く。...
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いくら鯖の和風クリームパスタ

いくら鯖の和風クリームパスタのレシピと作り方 材料: - いくら 80g - 鯖缶 1缶 - スパゲッティー 200g - にんにく 1かけ - 生クリーム 200ml - しょうゆ 大さじ2 - みりん 大さじ1 - 酒 大さじ2 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. スパゲッティーを表示される時間通りに茹でる。 2. にんにくをみじん切りにする。 3. 鯖缶を開け、油を切って身をほぐす。 4. フライパンを中火にかけ、オリーブオイルを加えて...
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豚肉といくらの油揚げ巻き

豚肉といくらの油揚げ巻きのレシピと作り方 材料: - 油揚げ 6枚 - 豚肉薄切り 200g - いくら 100g - 紅しょうが 1かけ - 白胡麻 お好みで - 醤油 大さじ1 - 砂糖 大さじ1 - 酒 大さじ1 作り方: 1. 豚肉薄切りを広げて、塩コショウを少々ふる。 2. 油揚げを半分に切り、内側に豚肉といくらをのせる。 3. 紅しょうがを薄く切り、2に巻きつける。 4. フライパンに油を熱して、2と3を巻き終わりが下になるように入れ、じっくりと焼く。 5. 醤油...
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フェイジョアとシラチャチキンの炒め物

フェイジョアとシラチャチキンの炒め物のレシピと作り方 材料: - 2個のフェイジョア - 2つの鶏もも肉 - 1つの赤パプリカ - 1つの黄パプリカ - 1つの玉ねぎ - 2かけのニンニク - 1つの唐辛子 - 2つのスプーンのオリーブオイル - 2つのスプーンのシラチャソース - 塩、胡椒 作り方: 1. フェイジョアを切って種を取り除き、鶏もも肉は一口大に切ります。 2. 赤パプリカ、黄パプリカ、玉ねぎ、唐辛子を細かく切ります。ニンニクはみじん切りにします。 3. スプー...
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クリーミーなカリフラワーのスープ

クリーミーなカリフラワーのスープのレシピと作り方 材料: - カリフラワー 1個 - 玉ねぎ 1個 - ガーリック 2かけ - 有塩バター 大さじ2 - 小麦粉 大さじ2 - 牛乳 2カップ - 鶏がらスープの素 小さじ1 - 塩、こしょう 適量 作り方: 1. カリフラワーを小さめに切り、玉ねぎとガーリックをみじん切りにする。 2. 鍋にバターを溶かし、玉ねぎとガーリックを炒める。柔らかくなるまで5分程炒めて下さい。 3. 小麦粉を加え、さらに1分ほど炒める。その後、牛乳を...
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たらこパスタチャーハン

たらこパスタチャーハンのレシピと作り方 【材料】 ・ご飯...250g ・パスタ...150g ・料理用油...大さじ1 ・卵...2個 ・たらこ...50g ・ケチャップ...大さじ2 ・しょうゆ...小さじ1 ・塩・こしょう...各少々 ・青のり...適量 【作り方】 1.パスタを袋の表記通りに茹で、湯を切ります。 2.フライパンにご飯を入れ、中火で温めます。 3.温まったご飯にパスタを加え、玉子も入れて混ぜます。 4.たらこを加え、よく混ぜ合わせます。 5.ケチャップ、...
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空芯菜と豚肉のオイスターソース炒め

空芯菜と豚肉のオイスターソース炒めのレシピと作り方 材料: - 空芯菜 200g - 豚肉(薄切り)150g - にんにく 2かけ - 生姜 1かけ - オイスターソース 大さじ1 - しょうゆ 小さじ1/2 - ごま油 小さじ1 - コーンスターチ 大さじ1 - 水 大さじ2 作り方: 1. 空芯菜は洗って水気を良く切り、豚肉は一口大に切る。 2. にんにくと生姜はみじん切りにする。 3. ボウルにオイスターソース、しょうゆ、ごま油、コーンスターチ、水を入れてよく混ぜる。 ...
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ローストカリフラワーサラダ

ローストカリフラワーサラダのレシピと作り方 材料: - カリフラワー 1個 - レッドオニオン 1個 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 - アーモンドスライス 適量 - パセリ 適量 - レモンジュース 大さじ2 作り方: 1. カリフラワーを小房に分け、レッドオニオンを薄切りにする。 2. オーブンを180度に予熱する。 3. カリフラワーとレッドオニオンをボウルに入れ、オリーブオイル、塩、黒こしょうを加えてよく混ぜる。 4. カリフ...
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いくらと三つ葉の和風ペペロンチーノ

いくらと三つ葉の和風ペペロンチーノのレシピと作り方 材料: - スパゲッティ 150 g - いくら 50 g - 三つ葉 1/2束 - オリーブオイル 大さじ2 - にんにく 1かけ - 鷹の爪 1本 - しょうゆ 大さじ1 - 酒 大さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 適量 レシピ: 1. スパゲッティを茹でる。茹で上がったらザルにあげて湯切りをする。 2. いくらをボウルに入れ、箸でほぐす。 3. 三つ葉は洗って根元を切り落とし、1cm幅に刻む。 4. フライ...
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メロンとハムのサラダ

メロンとハムのサラダのレシピと作り方 材料: - 1/2個のメロン - 150gの生ハム - 2カップのルッコラ - 1/4カップの砕いたヘーゼルナッツ - 1/4カップのバルサミコ酢 - 1/4カップのオリーブオイル - 塩とコショウ 手順: 1. メロンの種を取り除き、スライスしてお皿に配置します。 2. ハムをスライスして、メロンの上に乗せます。 3. ルッコラを1カップ分メロンとハムの上に散らします。 4. 砕いたヘーゼルナッツを残りのルッコラに加え、サラダに添えます...
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酒粕風味の鶏胸肉ロースト

酒粕風味の鶏胸肉ローストのレシピと作り方 【材料】 ・鶏胸肉 2枚 ・塩こしょう 少々 ・酒粕 大さじ2 ・砂糖 小さじ1 ・醤油 小さじ1 ・みりん 小さじ1 ・サラダ油 適量 【レシピ】 1. 鶏胸肉を塩こしょうで下味をつける。 2. ボウルに酒粕、砂糖、醤油、みりんを入れ、よく混ぜる。 3. 1に2のタレを全体に塗り、30分ほど置いて馴染ませる。 4. オーブンを200度に余熱し、サラダ油を敷いた天板に鶏胸肉を並べる。 5. 10〜15分ほど焼いたら、タレを回しかけて再...
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ニシンとキュウリの冷製スープ

ニシンとキュウリの冷製スープのレシピと作り方 材料: - 2匹のニシン - 2本のキュウリ - 1個の玉ねぎ - 2本のにんじん - 2カップの野菜スープ - 2カップの水 - 1/4カップの赤ワインビネガー - 1/4カップのオリーブオイル - 塩、こしょう レシピ: 1. ニシンを焼いて、骨を取り除きます。 2. キュウリ、玉ねぎ、にんじんを細かく刻みます。 3. 野菜スープと水を鍋に入れ、キュウリと野菜を加えて、5分間煮ます。 4. 火を止めて、ニシン、赤ワインビネガー...
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ブロッコリーとクリームチーズのグラタン

ブロッコリーとクリームチーズのグラタンのレシピと作り方 材料: - ブロッコリー 1株 - クリームチーズ 100g - 牛乳 200ml - 小麦粉 20g - バター 20g - パン粉 適量 - 塩、胡椒 適量 作り方: 1. ブロッコリーを小房に分け、茹でておく。 2. 別の鍋でバターを溶かし、小麦粉を加えてよく混ぜる。 3. 牛乳を少しずつ加えながら混ぜ続け、クリーム状になるまで加熱する。 4. クリームチーズを加えて溶かし、塩と胡椒で味を調える。 5. 茹でたブロ...
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スパイシーココナッツシュリンプ

スパイシーココナッツシュリンプのレシピと作り方 材料: - 中サイズのエビ 20尾 - ココナッツオイル 大さじ2 - ガーリックパウダー 小さじ1 - キャベツ 半分 - トマト 1個 - タマネギ 1個 - ピーマン 1個 - カイエンヌペッパー 小さじ1 - 塩 小さじ1/2 - 黒こしょう 少々 - パセリ 適量 作り方: 1.キャベツ、トマト、タマネギ、ピーマンを小さくカットする。 2.フライパンを中火で温め、ココナッツオイルを加える。 3.ガーリックパウダーを加え...
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サーモンとアボカドのポキボウル

サーモンとアボカドのポキボウルのレシピと作り方 材料: - サーモン切り身 150g - アボカド 1個 - きゅうり 1本 - 玉ねぎ 1/2個 - マヨネーズ 大さじ2 - ソイソース 大さじ2 - ごま油 小さじ1 - めんつゆ 小さじ1 - りんご酢 小さじ1 - ごま 適量 作り方: 1. サーモンを小さく切り、ボウルに入れる。 2. アボカドを半分に切って種を取り、小さく切ってボウルに入れる。 3. きゅうりを千切りにし、玉ねぎを薄切りにしてボウルに加える。 4....
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いくらとセリの和風パスタ

いくらとセリの和風パスタのレシピと作り方 材料:いくら、セリ 材料(2人分): - スパゲッティ 200g - いくら 100g - セリ 1/2束 - にんにく 2かけ - しょうゆ 大さじ1 - みりん 大さじ1 - 酒 大さじ1 - オリーブオイル 大さじ2 - 塩 適量 - 黒こしょう 適量 作り方: 1. いくらは軽く塩水に通しておく。 2. セリは根元を切り落として細かく刻む。 3. にんにくはみじん切りにする。 4. パスタを茹でる(袋の表示時間より1分早めに茹...
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クリーミーいちごパフェ

クリーミーいちごパフェのレシピと作り方 材料: - 200gのいちご - 200mlの生クリーム - 100gのグラノーラ - 50gの砂糖 - 1つのバニラビーンズ - 2つの卵黄 - 1/2カップの水 レシピ: 1.まず、いちごを洗い、茎を取って切ります。 2.砂糖を加えた水で、いちごを煮てジャムのようにします。 3.バニラビーンズを溶けるまで軽く温めた生クリームと卵黄を混ぜて、弱火で温めます。 4.グラノーラを器に敷き、その上にジャム、クリームを順番に重ねていきます。 ...
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かいわれ大根のチーズ焼き

かいわれ大根のチーズ焼きのレシピと作り方 材料: - かいわれ大根 1本 - チーズ 50g - パン粉 大さじ2 - 卵 1個 - 片栗粉 大さじ1 - オリーブオイル 小さじ1 - 塩・こしょう 適量 作り方: 1. かいわれ大根を皮をむき、2cm程度に切る。 2. 卵を割りボウルに入れ、ボウルの中でよく混ぜる。 3. 別のボウルに片栗粉とパン粉を混ぜ合わせる。 4. フライパンにオリーブオイルを入れ中火で熱する。 5. かいわれ大根を卵液に漬け、その後パン粉、片栗粉の混...
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ポークチョップとぶどうのワイン煮込み

ポークチョップとぶどうのワイン煮込みのレシピと作り方 材料: - ポークチョップ(4枚) - ぶどう(2カップ) - 赤ワイン(1カップ) - オニオン(1個、刻んだもの) - コンソメスープ(1カップ) - オリーブオイル(2 tbsp) - 塩、コショウ(少々) レシピ: 1. ポークチョップに塩とコショウをふり、両面を焼く。ポークチョップを取り出しておく。 2. 同じフライパンでオリーブオイルを加え、オニオンを炒める。 3. オニオンが柔らかくなったら、赤ワインを加え、...
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ピリ辛いいくらカジキ煮

ピリ辛いいくらカジキ煮のレシピと作り方 材料: - カジキ切り身 300g - 塩 適量 - しょうが 1かけ - にんにく 2かけ - 万能ねぎ 1本 - 鷹の爪 1本 - トマト 1個 - いくら 50g - 酒 大さじ2 - しょうゆ 大さじ2 - 砂糖 大さじ1 - サラダ油 小さじ2 - 水 200ml 作り方: 1. カジキの切り身に塩をして下味をつけ、10分間程度おく。 2. しょうが、にんにくをスライスし、万能ねぎも1cm間隔で切る。 3. トマトは皮を取り、...
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マッシュルームとトマトのオムレツ

マッシュルームとトマトのオムレツのレシピと作り方 材料: - マッシュルーム 100g - トマト 1つ - 卵 2つ - オリーブオイル 大さじ1 - 塩 少々 - ブラックペッパー 適量 作り方: 1. マッシュルームをスライスし、トマトを小さく切ります。 2. 卵をボウルに割り入れ、塩とブラックペッパーを加え、よく混ぜます。 3. フライパンにオリーブオイルを加え、火をかけます。 4. マッシュルームをフライパンに加え、マッシュルームが柔らかくなるまで炒めます。 5. ...
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黒砂糖と豆腐のシロップ漬け

黒砂糖と豆腐のシロップ漬けのレシピと作り方 材料: - 黒砂糖 100 g - 水 200 ml - 豆腐 300 g - シナモンスティック 1 本 - クローブ 2-3 個 - カルダモン 2-3 個 手順: 1. 鍋に黒砂糖、水、シナモンスティック、クローブ、カルダモンを入れます。 2. 弱火でかき混ぜながら、黒砂糖が完全に溶けるまで加熱します。 3. 溶けたシロップを鍋から取り出し、冷まします。 4. 豆腐を1 cm角に切ります。 5. 豆腐をシロップに漬け込みます。...
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きなこと黒糖のクルミパン

きなこと黒糖のクルミパンのレシピと作り方 材料: - 強力粉 200g - 砂糖 20g - 塩 3g - 牛乳 100ml - 水 50ml - ドライイースト 3g - クルミ 50g - きなこ 大さじ3 - 黒糖 30g - バター 30g レシピ: 1. 強力粉、砂糖、塩、ドライイーストをボウルに入れ混ぜる。 2. 牛乳と水を少しずつ加え、生地がまとまるように手でこねる。 3. クルミを加え、生地に馴染ませる。 4. 生地をボウルの中で一定時間発酵させる。 5. 別...