あけびとローヤルゼリーの甘酸っぱいサラダ

あけびとローヤルゼリーの甘酸っぱいサラダのレシピと作り方

あけびとローヤルゼリーの甘酸っぱいサラダ

材料(2人分):

– あけび 100g
– キウイ 1個
– グレープフルーツ 1個
– トマト 1個
– レタス 4枚
– ローヤルゼリー 大さじ2
– レモン汁 大さじ1
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 少々
– 黒こしょう 適量

作り方:

1. あけびを茹でて冷水にくぐらせ、水気を拭き取ります。
2. キウイとグレープフルーツを皮をむき、種を取って、一口大に切ります。
3. トマトは一口大に切ります。
4. レタスは適当な大きさにちぎっておきます。
5. ローヤルゼリーをレモン汁で溶かし、オリーブオイルと塩、黒こしょうと混ぜたドレッシングを作ります。
6. あけび、キウイ、グレープフルーツ、トマトをボウルに入れ、ドレッシングをかけて混ぜ合わせます。
7. サラダを器に盛り、上からレタスを散らし、完成です。

ポイント:

– ローヤルゼリーの甘みと酸味がマッチする、さわやかなサラダです。
– ローヤルゼリーは美容効果が期待できる栄養素が含まれており、健康的な食事にも最適です。
– あけびはカリウムや食物繊維が豊富で、デトックス効果もあるので、美容と健康にも効果的です。

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