さやいんげんとカジキのピリ辛炒め

さやいんげんとカジキのピリ辛炒めのレシピと作り方

さやいんげんとカジキのピリ辛炒め

材料:

– さやいんげん 200g
– カジキ 200g 
– ピーマン 1個
– にんにく 2かけ
– 生姜 1かけ
– 鷹の爪 1本
– オイスターソース 小さじ2
– 醤油 小さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– 酢 小さじ1
– サラダ油 適量

レシピ:

1. さやいんげんは筋を取り、手で割いて長さを半分に切ります。ピーマンは種を取り、細切りにします。
2. カジキは食べやすい大きさに切ります。
3. にんにく、生姜、鷹の爪をみじん切りにします。
4. フライパンにサラダ油を熱し、にんにく、生姜、鷹の爪を炒めます。
5. カジキを加え、全体を混ぜながら炒めます。
6. さやいんげんとピーマンを加え、炒めます。
7. オイスターソース、醤油、砂糖、酢を加え、全体を混ぜながら炒めます。
8. 具材にしっかり味がついたら、完成です。

このさやいんげんとカジキのピリ辛炒めは、簡単に作れてヘルシーな一品です。鷹の爪でピリ辛にアレンジし、食欲をそそります。是非お試しください。

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