オクラとかりんとうの炒め物

オクラとかりんとうの炒め物のレシピと作り方

オクラとかりんとうの炒め物

材料:

– オクラ 100g
– かりんとう 50g
– 豚肉 100g
– 長ネギ 1/2本
– しょうが 1かけ
– にんにく 1かけ
– 醤油 大さじ1
– みりん 大さじ1
– 砂糖 小さじ1
– サラダ油 適量

作り方:

1. オクラは軸を落とし、2cm程度の斜め切りにする。
2. 豚肉は一口大に切る。
3. しょうがとにんにくはみじん切りにする。
4. 長ネギは斜め切りにする。
5. かりんとうは手で砕く。
6. フライパンにサラダ油を熱し、しょうがとにんにくを炒める。
7. 豚肉を加えて炒め、火が通ったら取り出す。
8. さらにフライパンにサラダ油を加え、オクラを炒める。
9. オクラがしんなりとしたら、長ネギを加えてさっと炒める。
10. 豚肉を戻し入れ、調味料を加えて混ぜ合わせる。
11. 最後にかりんとうを加え、全体を混ぜ合わせる。
12. 器に盛り付けて完成。

オクラとかりんとうの組み合わせが驚くほど美味しい、ヘルシーな一品です。香ばしいかりんとうが、オクラの食感とよく合い、味わい深い炒め物に仕上がります。ぜひお試しください!

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