スターフルーツとにぼしの炊き込みご飯

スターフルーツとにぼしの炊き込みご飯のレシピと作り方

 スターフルーツとにぼしの炊き込みご飯

材料:

– 米 2合
– 水 360ml
– スターフルーツ 2個
– にぼし 20g
– しょうゆ 大さじ2
– 砂糖 小さじ1
– 塩 適量
– 緑色の部分を細かく刻んだ万能ネギ 適量

作り方:

1. スターフルーツを千切りにし、にぼしは水で戻して小さく刻む。
2. 鍋に洗った米と水を入れ、スターフルーツとにぼしを加えて軽く混ぜる。
3. しょうゆ、砂糖、塩を加えて混ぜ、弱火で10分ほど炊く。
4. 炊き上がったら、蓋をしたまま10分ほど蒸らす。
5. 無水鍋で軽く炒めた万能ネギを乗せて完成。

ヘルシーで、フルーティーな風味とにぼしの旨味がよく合います。簡単に作れるので、忙しい朝食にもおすすめです。

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