柿とモロヘイヤのしょうゆ煮込み

柿とモロヘイヤのしょうゆ煮込みのレシピと作り方

柿とモロヘイヤのしょうゆ煮込み

材料:

– 柿 2個
– モロヘイヤ 1束
– 醤油 150ml
– 砂糖 2 tbsp
– みりん 2 tbsp
– 水 200ml

レシピ:

1. 柿を皮をむいて種を取り、1cm角に切る。
2. モロヘイヤは軸と筋を取り除き、5cm幅に切る。
3. 鍋に醤油、砂糖、みりん、水を入れ、火にかける。
4. 塩気が強すぎる場合は、水を足す。
5. 煮立ったら、柿を加えて弱火で10分間煮る。
6. 最後に、モロヘイヤを加えて火を止め、混ぜる。

完成!素晴らしい冬のおかずや日本酒のおつまみにピッタリです。

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