しらす干しと生ハムのクリームパスタ

しらす干しと生ハムのクリームパスタのレシピと作り方

しらす干しと生ハムのクリームパスタ

材料:

・スパゲッティ 200g
・しらす干し 50g
・生ハム 50g
・にんにく 2かけ
・生クリーム 150ml
・オリーブオイル 大さじ2
・塩、こしょう 適量

作り方:

1. スパゲッティを袋の説明通りに茹でる。茹で上がったらザルにあけておく。
2. にんにくをみじん切りにする。
3. 生ハムを細かく切る。
4. フライパンにオリーブオイルを入れ、弱火でにんにくを炒める。香りが出てきたら生ハムを加え、軽く炒める。
5. しらす干しを加え、さらに炒める。
6. 生クリームを加え、弱火で煮込む。塩とこしょうで味を整える。
7. 茹で上がったスパゲッティを加え、絡める。
8. 器に盛り付け、お好みでパルメザンチーズをかける。

お好みで、パスタ用の野菜を加えてもおいしいです。また、しらす干しと生ハムのうま味がたっぷりのクリームソースは、他のパスタとも合わせやすく幅広く楽しめます。

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