金時草とゆずのサラダ

金時草とゆずのサラダのレシピと作り方

金時草とゆずのサラダ

【材料】

– 金時草 1袋
– ゆず 1個
– にんじん 1本
– レタス 1/2株
– オリーブオイル 大さじ2
– 塩 適量
– クランベリー 適量

【作り方】

1. 金時草は軸を取り除き、水でよく洗って水気を切る
2. ゆずの皮をすりおろして、果汁を絞る
3. にんじんはピーラーで薄く削り、レタスは手でちぎる
4. ボウルに1、2、3を入れて、オリーブオイルと塩を加えてよく混ぜる
5. クランベリーをトッピングして出来上がり

【ポイント】

– 金時草は食感が良く、栄養豊富な食材です。風味を出すために、ゆずを使用しています。
– オリーブオイルは、サラダをまろやかにし、味を引き立てます。
– クランベリーは甘酸っぱく、食感のアクセントになります。

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