紅茶風味のおかわかめ フカヒレ

紅茶風味のおかわかめ フカヒレのレシピと作り方

紅茶風味のおかわかめ フカヒレ

材料:

– おかわかめ 50g
– フカヒレ 20g
– 紅茶葉 5g
– にんじん 1本
– しょうが 1かけ
– だし汁 500ml
– 醤油 大さじ2
– 塩 少々
– 白ごま 適量
– 万能ネギ 適量

作り方:

1. おかわかめとフカヒレを水洗いし、水に浸けて戻しておく。
2. にんじんとしょうがをスライスし、だし汁に加えて火にかける。
3. 紅茶葉をティーバッグに詰めて、だし汁に浸して軽く煮出す。
4. おかわかめとフカヒレを加え、醤油と塩で味を調えながら、10分ほど煮込む。
5. 焼いた白ごまと、薄くスライスした万能ネギを散らし、器に盛り付ける。

紅茶の香りが食欲をそそり、さっぱりとした味わいで食べやすいおかわかめとフカヒレのお料理です。

タイトルとURLをコピーしました