かぼちゃそうめんマカロニグラタン

かぼちゃそうめんマカロニグラタンのレシピと作り方

かぼちゃそうめんマカロニグラタン

【材料】

– かぼちゃ … 200g
– そうめん … 80g
– 牛乳 … 200ml
– マカロニ … 80g
– バター … 小さじ1
– 小麦粉 … 小さじ1
– ガーリックパウダー … 小さじ1/4
– チェダーチーズ … 70g
– パン粉 … 適量
– 塩・こしょう … 適量

【レシピ】

1. かぼちゃを小さめに切り、軽く塩を振って蒸し器で柔らかくなるまで蒸します。
2. そうめんを煮て、ざるにあげて冷水で洗います。
3. 別の鍋でマカロニを煮て、ざるにあげます。
4. フライパンにバターと小麦粉を入れ、中火で炒めます。炒めたら牛乳を加えて混ぜ合わせます。
5. かぼちゃをフォークで潰し、フライパンに加えて混ぜ合わせます。
6. ガーリックパウダー、塩・こしょうを加えて味を調えます。
7. マカロニ、そうめん、チェダーチーズを加えて混ぜ合わせ、オーブン皿に入れます。
8. パン粉を散らし、200度のオーブンで約15分間焼きます。
9. 焼きあがったら器に盛り、パセリを散らして完成です。

かぼちゃとそうめんの甘みと、チーズのコクが相性抜群のマカロニグラタンです。おいしいだけでなく、見た目も華やかでパーティーなどの席でも活躍しそうです。

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