プーアル茶炒飯 with メンマ

プーアル茶炒飯 with メンマのレシピと作り方

 プーアル茶炒飯 with メンマ

【レシピ】

【材料】

・ごはん 2合
・メンマ 50g
・玉ねぎ 1/2個
・にんにく 1かけ
・青ネギ 1本
・卵 2個
・プーアル茶 1袋
・醤油 大さじ2
・塩コショウ 少々
・ごま油 大さじ1

【作り方】

1. ごはんを炊く。
2. 玉ねぎ、にんにく、青ネギをみじん切りにする。
3. 卵を溶いておく。
4. フライパンにごま油を熱し、卵を入れて半熟になったら取り出しておく。
5. 同じフライパンに玉ねぎ、にんにくを炒め、メンマを加えてさらに炒める。
6. 炒めたらプーアル茶を入れ、香りが立つまで炒める。
7. 炒めたごはんを加え混ぜ合わせる。
8. 卵、青ネギを加え、醤油と塩コショウで味を調える。

完成したプーアル茶炒飯には、プーアル茶の芳醇な香りと、メンマのコリコリとした食感が加わり、独特な美味しさが生まれます。ぜひお試しください!

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