ポポー シークワーサーの和風サラダ

ポポー シークワーサーの和風サラダのレシピと作り方

ポポー シークワーサーの和風サラダ

材料:

– ポポー……1個
– シークワーサー……2個
– 人参……1本
– わかめ……適量
– しょうが……1かけ
– すりごま……大さじ1
– 酢……大さじ2
– 砂糖……大さじ1
– 塩……少々
– ごま油……適量

作り方:

1. ポポーを半分に切り、種や実を取り除く。スプーンで肉をくり抜き、一口大にカットする。
2. シークワーサーは半分に切って種を取り除き、薄切りにする。
3. 人参は千切りにし、塩少々をふって揉み込む。
4. わかめは水で戻して、食べやすい大きさに切る。
5. しょうがはすりおろし、酢・砂糖・塩・ごま油と一緒に合わせてドレッシングを作る。
6. ポポー・シークワーサー・人参・わかめをボウルに入れ、ドレッシングを加えて和える。
7. すりごまをふりかけて完成。

ポポーとシークワーサーの爽やかな酸味と、人参の甘み、わかめの食感がマッチした和風サラダです。ボリューム感があるので、ランチにもぴったりです。

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