メロンとたらのピリ辛炒め

メロンとたらのピリ辛炒めのレシピと作り方

メロンとたらのピリ辛炒め

材料:

– メロン 150g
– たら切り身 200g
– にんにく 1かけ
– 唐辛子 2本
– 醤油 大さじ2
– 砂糖 小さじ1
– 鶏がらスープの素 小さじ1/2
– 油 適量

作り方:

1. メロンは皮を剥き、種を除いて適当な大きさに切る。
2. たらは一口大に切る。
3. にんにくと唐辛子はみじん切りにしておく。
4. フライパンに油を加え、弱火でにんにくと唐辛子を炒める。
5. 強火にし、たらを加えて炒める。
6. たらに焼き目がついたら、メロンを加えてさらに炒める。
7. 醤油・砂糖・鶏がらスープの素を加えて味を調える。
8. 器に盛り付けて完成。

メロンとたらの組み合わせはあまり一般的ではありませんが、ピリ辛味で調理することで新しい味わいを楽しめます。甘さと旨みが加わったメロンと、たらのしっかりとした食感がマッチしています。野菜と一緒に炒めることで、栄養バランスも良くなります。料理初心者でも簡単に作ることができるので、ぜひ挑戦してみてください。

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