パッションフルーツとミニトマトのサラダ

パッションフルーツとミニトマトのサラダのレシピと作り方

パッションフルーツとミニトマトのサラダ

【材料(1人分)】

・パッションフルーツ 1個
・ミニトマト 10個
・アボカド 1/2個
・レタス 1/4玉
・オリーブオイル 大さじ1
・レモン汁 小さじ1
・塩 適量
・粗挽き黒コショウ 適量

【作り方】

1. パッションフルーツを半分に切り、スプーンで果肉を取り出す。ミニトマトは半分に切る。
2. アボカドは半分に切り、種を取り出して皮をむき、薄くスライスする。レタスは手でちぎって食べやすい大きさにする。
3. オリーブオイル、レモン汁、塩、粗挽き黒コショウを混ぜ合わせてドレッシングを作る。
4. 3のドレッシングを1、2、3にかけて混ぜ合わせる。

【ポイント】

・パッションフルーツやミニトマトは崩れやすいので、優しく混ぜ合わせるようにしましょう。
・ドレッシングはしっかりと混ぜ合わせてからかけると、味が均一になります。
・アボカドは皮をむく前にレモン汁をかけると、酸化を防ぐことができます。

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