メロン そうめんサラダ

メロン そうめんサラダのレシピと作り方

メロン そうめんサラダ

材料:

– そうめん 100g
– メロン 1/4個
– キュウリ 1/2本
– トマト 1個
– しょうが 1片
– 酢 大さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– 塩 少々
– ごま 大さじ1

作り方:

1. そうめんを茹でて、冷水に取り、水気を切る。
2. メロンは皮をむき、種を取って1cm角に切る。
3. キュウリは半分に切って種を取り、薄切りにする。
4. トマトはヘタを除き、1cm角に切る。
5. しょうがはみじん切りにする。
6. ボウルに酢、砂糖、塩を入れてよく混ぜる。
7. 1に4を加えて、5と6を加え、軽く混ぜる。
8. お皿に盛り、ごまを散らす。

ポイント:

– メロンのさわやかな甘みが、そうめんのさっぱりとした味によく合います。
– しょうがを入れることで、風味がアップします。
– 食感に変化をつけるために、野菜をカットする際は大きさや形を少しずつ変えると、見た目も美しくなります。

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