メロンときくらげのさっぱり酢の物

メロンときくらげのさっぱり酢の物のレシピと作り方

メロンときくらげのさっぱり酢の物

材料:

– メロン 1/4個
– きくらげ 10g
– 万能ねぎ 適量
– しょうゆ 大さじ1
– 酢 大さじ2
– 砂糖 小さじ1/2
– ごま油 小さじ1/2

作り方:

1. メロンを適当な大きさに切り、種を取り除いておく。
2. きくらげは水で戻し、尻根を切り落とし、適当な大きさに切る。
3. 万能ねぎを細かく刻む。
4. ボウルにしょうゆ、酢、砂糖、ごま油を入れて混ぜ、調味料を作る。
5. 刻んだ万能ねぎを調味料に加え、よく混ぜる。
6. きくらげとメロンをボウルに加え、調味料を全体にかけ、よく混ぜ合わせる。
7. 冷蔵庫で30分程度冷やし、器に盛り付けて完成。

Note: このレシピは、夏にぴったりのさっぱりとした中華風酢の物です。メロンときくらげの食感と、万能ねぎと調味料の風味が絶妙にマッチし、簡単に作ることができます。ぜひお試しください!

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