メロゴールドみかんのサラダ

メロゴールドみかんのサラダのレシピと作り方

メロゴールドみかんのサラダ

材料:

– メロゴールド…2個
– みかん…2個
– レッドオニオン…1/4個
– レタス…1/2玉
– ウォルナッツ…適量
– オリーブオイル…大さじ2
– レモン汁…大さじ1
– 塩・コショウ…少々

作り方:

1. メロゴールドとみかんを皮をむき、一口大のくし形に切る。
2. レッドオニオンは薄切りにし、水にさらす。
3. レタスは手でちぎり、水にさらす。
4. ウォルナッツは熱したフライパンで軽く焦げ目が付くまで炒る。
5. オリーブオイルとレモン汁を混ぜ、塩・コショウで調味する。
6. 1〜3をボウルに入れ、5をかけて混ぜる。
7. 4を散らせば完成。

ポイント:

– メロゴールドとみかんの甘さとレッドオニオンの酸味が絶妙なバランスになります。
– ウォルナッツの香ばしさがアクセントになります。

お試しください!

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