メロゴールドキウイのサラダ

メロゴールドキウイのサラダのレシピと作り方

メロゴールドキウイのサラダ

【材料】

・メロゴールド…3個
・キウイ…2個
・ベビーリーフ…適量
・赤玉ねぎ…1/4個
・クルミ…適量

【ドレッシング材料】

・オリーブオイル…大さじ2
・レモン汁…大さじ1
・はちみつ…小さじ1
・塩…少々
・こしょう…少々

【レシピ】

1.メロゴールドとキウイをそれぞれ皮を剥き、1cm角に切る
2.赤玉ねぎを薄切りにし、水にさらす。水分を切り取る
3.クルミを粗く刻む
4.ボウルにメロゴールド、キウイ、ベビーリーフ、赤玉ねぎを入れ、よく混ぜ合わせる

5.別ボウルにドレッシング材料を入れ、よく混ぜ合わせる

6.ドレッシングをサラダにかけ、よく混ぜ合わせる
7.最後にクルミを散らし、完成!

【ポイント】

・メロゴールドとキウイの爽やかな味わいに、クルミの香ばしさがアクセントになります。
・ドレッシングは酸味と甘みが絶妙なバランスに仕上げました。
・サラダ以外にも、トーストに乗せたり、パンに挟んでサンドイッチにするのもおすすめです。

タイトルとURLをコピーしました