メロゴールドとなまこの和風サラダ

メロゴールドとなまこの和風サラダのレシピと作り方

メロゴールドとなまこの和風サラダ

材料:

・メロゴールド…適量
・なまこ…100g
・きゅうり…1本
・わかめ…適量
・白ごま…大さじ1
・しょうゆ…小さじ2
・みりん…小さじ1
・酢…小さじ1
・ごま油…適量

作り方:

1. なまこはざるに入れ、塩を振って水気を取る。
2. メロゴールドは小房に分け、きゅうりは薄切りにする。
3. ボウルにわかめ、きゅうり、メロゴールドを入れ、白ごまを加えて軽く混ぜる。
4. 別のボウルにしょうゆ、みりん、酢、ごま油を混ぜ、かき混ぜる。
5. なまこを水で洗い、茹でて水気を切る。
6. 3に5を加え、全体を混ぜ合わせる。
7. グラスに盛り付け、仕上げにメロゴールドをトッピングして完成。

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