からすみブリの香ばしい焼き物

からすみブリの香ばしい焼き物のレシピと作り方

からすみブリの香ばしい焼き物

材料:

– ブリの切り身 4枚
– からすみ 50g
– 塩 少々
– 黒胡椒 少々
– 白ワイン 大さじ1
– オリーブオイル 適量
– レモンのくし形切り 適量
– パセリ 適量

レシピ:

1. ブリの切り身に塩と黒胡椒を両面に振りかける。
2. フライパンにオリーブオイルを熱し、ブリの切り身を両面に焼き色がつくまで焼く。
3. 別のフライパンにからすみを入れ、軽く炒める。
4. 白ワインを入れ、香りが立つまで煮詰める。
5. 3を1に乗せ、オーブンで200℃で10分間焼く。
6. 5を器に盛り、レモンのくし形切りとパセリを飾る。

お忙しい中、レシピを作って頂きありがとうございます。

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