梨とかいわれ大根の甘辛炒め

梨とかいわれ大根の甘辛炒めのレシピと作り方

梨とかいわれ大根の甘辛炒め

材料:

– 梨 1個
– かいわれ大根 1/2本
– 鶏もも肉 200g
– にんにく 2かけ
– しょうが 1かけ
– 醤油 大さじ2
– みりん 大さじ1
– 砂糖 小さじ1/2
– オイル 適量

作り方:

1. 火が通りやすくするために、かいわれ大根は斜め薄切り、鶏もも肉は一口大に切る。
2. フライパンにオイルを入れ、にんにくとしょうがを炒める。
3. 鶏もも肉を加えて炒め、色が変わったらかいわれ大根を加えてさらに炒める。
4. 梨を加えて混ぜ合わせる。
5. 醤油、みりん、砂糖を加えて炒め合わせ、味を調える。
6. お皿に盛り付けて完成。

ポイント:

– かいわれ大根は、火が通りやすいように薄切りにする。
– 炒める時に加える順番を守ることで、食材の味と食感を引き出すことができます。
– 食べる前にもう一度味を確認し、必要に応じて調整してください。

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